Pizza and Friends

Cuando llega el fin de semana, me dan ganas de comer todo lo que me he privado durante la semana (cuando me he portado bien y me he controlado en la semana).

Teníamos varios días sin poder vernos con Irene, así que decidimos salir a comer junto con unos amigos.

Yo tenia la responsabilidad de elegir el lugar para ir a cenar, y dentro de las opciones que les envíe estaba la pizza de La Fattoria. Este lugar ya lo conocía pero tenia ya un buen tiempo sin ir.

El lugar vende comida italiana pero es más conocido por sus pizzas. Mi favorita es la capricciosa, por que me encantan los corazones de alcachofa, y esa pizza tiene ese ingrediente, más mozarella, salsa de tomate y jamón. Además descubrí que es una de las pizzas que tienen como recomendación que posee menos calorías que las del resto del menú. Entonces eso fue una razón más para amar la caprichosa y comerme un pedazo extra :D

Pedimos la mitad de capricciosa y la otra mitad de golosa, que trae salsa de tomate, mozarella, tocino, hongos, cebolla morada y aceite de oliva.

Pedimos una pizza grande, que trae 12 porciones y eramos 4 así que eran 3 pedamos para cada uno y nos la terminamos. Yo dude de comerme mi tercer pedazo pero no lo pude evitar, la pizza estaba riquísima.

Mi favorita sigue siendo la capricciosa, tal vez por todas sus características, me encanta que la alcachofa le da un toque fresco a la pizza, y se mezcla con la textura y sabores de los ingredientes que por naturaleza vienen calientes. Ese contraste es asombroso.

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When the weekend arrived, I feel the necessity of eat all the delicious things that I couldn´t during the weekdays because of the diet (when I behave and eat according to the diet).

We handn´t hang out with Irene, fora couple of days, so we decieded to have dinner with some friends.

I had the responsibility to choose the restaurant, and one of the options was pizza from La Fattoria. I had been in this restaurant before, but it had been a while since the last time I was there.

The place serves Italian food, but it´s known mostly for their pizza. My favorite it the capricciosa, mostly because I love the artichokes, and this pizza has it, plus mozarella, tomato sauce and ham. And I also discovered that this is one of the pizza from the menu that they recommend because it has less calories. So this was a reason to eat an extra slice :)

I ordered the half of a large pizza of capricciosa and the other half golosa, that has tomatoe sauce, mozarella, bacon, mushrooms, red onion and olive oil.

The large pizza has 12 slices, so there were 3 slices for each one, I really had doubt about eating my last slice, but it was so delicious that I couldn´t help it.

My favorite isstill is the capricciosa, maybe because of all it´s characteristics. I love the artchiokes, because it gave to the pizza a sense of freshness to all the other ingredients that for nature are hot, and the contrast it´s great.

Sushi + Moto

Viernes en la noche y la mejor forma de empezar a celebrar la llegada del fin de semana es yendo a comer algo rico.

Decidimos reunirnos con mi amigo Aguato, chef de Asia New Kitchen con quien siempre es interesante comer por qué aprendo cosas de cocina. 

Para evitar un poco el tráfico caótico de viernes, decidimos juntarnos en 4 grados norte y decidir en donde cenar.

La elección fue sushi de sushimoto por qué ninguno de los dos, había probado el menú.

El restaurante es una mezcla de tienda de motocicletas y restaurante japonés - peruano. El menú es bastante pequeño y las opciones sin mariscos son mínimas.

Yo tenía antojo de un rollo de sushi así que mi elección fue Tartare atún roll, que es un rollo con camote, espárrago, queso, aguacate con topping de tartare de atún en alioli de aji.

El sabor era balanceado, ligeramente picante y contrastaba con la frescura del atún y la mayonesa le daba cierta cremosida que mezclaba todos los sabores. La cebollama le daba frescura, el rollo está compuesto de 10 piezas, las cuales te harán quedarte lleno sin sentir el estomago pesado.

Me quede con ganas de probar el pisco sour, por lo cual es muy probable que regresaré a probarle y también para probar el acevichado de atún, porque he descubierto que soy fan del atún! Su frescura me envuelve, más en estas épocas de verano.

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It was Friday night and the best way to start celebrating the weekend was with some good food.

We decided to have dinner with my chef friend Augusto, chef of Asia New Kitchen, with whom is always interesting to meet because I always learn something about cooking.

To avoid a little of the chaotic traffic from Friday we decided to meet in 4 grados norte, and we agreed on deciding what to eat until we met.

Our choice was Sushimoto, because, none of had eaten there.

The restaurant it´s a combination of a motorcycle shop and a japanese – peruvian restaurant. The menu is very small and they had minimun options without seafood.

I had a craving of a sushi roll, so I oredered the Tartare atun roll, that had sweet potato, sparragous, cheese, avocado and a topping or tuna tartare with alioli of aji.

The taste was very balance, slightly hot and with the contrast of the freshness of the tuna, the mayo gave the roll the creamy texture and combine all the flavors. The chives, give and extra fresh taste. The roll had 10 pieces, that will make you feel full without a guilty belly.

I didn't try the pisco sour, one of the main reason what I had to come back, I also want to try the acevichado tartar roll, because I had discover that I´m a tuna lover. The freshness of the fish makes me crazy, more during the hot summer.

Fried egg and meat

Donde Mikel it´s a well known restaurant in Guatemala an it´s signature dish is the Surf and Turf. Recently they opened a new restaurant, that is more casual than Donde Mikel.

I went to try the food with my friend Marta Regina, we wanted to eat a good steak and have a good and long chat.

The place had a little outside area, where you can have your food with a very fresh environment. The capacity of the restaurant may be of 50 ppl maximum, and the mall where is located offered parking lot a MUST in zone 10.

The restaurant offered pepitos that is an enormous sandwich with steak and there are options like a combination of Manchego cheese, mushrooms or their signature that is steak with a fried egg on top, you can also order the pepito surf and turf it´s not in the menu but they can make it for you.

I ordered a pepito with manchego cheese with the steak medium rare and my friend Marta Regina ordered a pepito with a fried egg and extra Manchego cheese.

The pepito came with french fries on top. When I saw the enormous sandwich I instantly thought "I should have ordered one sandwich to share."

The steak was exquisite, really juicy, with a touch of olive oil and a generous amount of garlic, and the perfect companion: the french fries that you cannot resist to eat them.

In your table you will find a variety of hot sauces to try, to make your meal more fun.

I love the food and the waiter was always paying attention if we needed anything, so if you ask me, El Huevo frito is totally worth it. 

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Donde Mikel es un restaurante muy conocido en Guatemala, y su plato estrella es el mar y tierra. Recientemente abrieron un nuevo restaurante que es mucho más casual.

Fuimos a probar la comida de este lugar con mi amiga Marta Regina, las dos queríamos comer carne y tener una buena y larga platica.

El lugar tiene un área exterior en donde se puede comer en un ambiente súper fresco. El restaurante tiene capacidad para unas 40 personas, es un poco pequeño, pero el ambiente es muy agradable y esta ubicado en Plaza Diez que cuenta con parqueo, una característica esencial en zona 10.

El restaurante ofrece pepitos, que es un pan enorme con carne y otras combinaciones como champiñones, queso manchego, chorizo y su plato estrella que es lomito con un huevo frito encima, además puedes ordenar un pepito mar y tierra que no esta en el menú pero si lo pides lo preparan.

Yo ordene un pepito con queso manchego y cuando vi el enorme pan lo primero que pensé fue “debí haber ordenado para compartir”

Lacarne estaba exquisita, bastante jugosa con un toque de aceite de oliva y muchísimo ajo y el compañero perfecto para este sándwich eran las papas fritas que venían sobre el pan a las cuales no te puedes resistir.

En la mesa encuentras una variedad de salsas picantes para hacer más divertida tu comida.

A mi me encanto la comida y además el mesero siempre estuvo atento a lo que necesitáramos, así que si me preguntas a mi, El huevo frito es un restaurante que vale la pena visitar.

Sometimes you lose

When you are trying new places to eat and new plates, you just have to accept that sometines you lose and somtimes you win.

My friend Brendita wanted to eat pasta, so I suggest Positano, because I had not been there.

The restaurant is located in Dinamia Cayala, zone 16 of Guatemala City, it´s a great location with plenty parking spaces.

When we arrieved there was only one family there, that should have been and indicator. But I went in and decided to give them a try.

I ordered stuffed ravioli, according to the description they were filled with potatoe and cheese, that sound really good for me.

First, the tomato sauce was lacking flavor, then when I tried the ravioli, was a big disappointment. I coudn´t feel the cheese, only the potato, it was like eating pasta with mash potatoes. I was really disappointed of the reastaurant.

It´s a nice place and isnt´cheap, so you expect great food, but that is not the case in Positano. And wasn´t only me, my friend Brendita ordered a risotto with frutti di mare, and she was also really disappointed, because the flavor wasn´t great.

It was like their kitchen after all was very basic.

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Uno tiene que entender que cuando quiere conocer nuevos restaurantes y nuevos platos, a veces se gana y otras se pierde.

Mi amiga Brendita quería comer pasta, así que le sugerí que fuéramos a Positano, por que nunca había ido ahí.

El restaurante esta ubicado en Dinamia Cayala en la zona 16 de la Ciudad de Guatemala, es una ubicación muy buena con suficiente parqueo.

Cuando llegamos, solo había una familia en el restaurante, ese debió haber sido un indicador, pero decidimos darle una oportunidad.

Yo ordene ravioles rellenos, y según la descripción el relleno era queso y papa, que sonaba bastante bien para mi.

Para empezar la salsa de tomate, le faltaba sabor, y cuando probé los ravioles, fue una gran decepción. No pude sentir nunca el queso, solo la papa. Fue como comer pasta con puré de papa. Me decepcione muchísimo del restaurante.

Es un lugar muy lindo y no es barato, así que esperas una excelente comida, pero no es el caso de Positano. Y no fui sólo yo mi amiga Brendita ordeno un risotto con frutos del mar, y también estaba decepcionada, por que el sabor no fue lo suficientemente bueno.

Al final, pareciera que la cocina de ellos es bastante básica.

Counting Calories

I had seen the pictures of the restaurant called Yogurt Shop, and my first impression was, that it had to be a healthy place.

It was Sunday morning and one of my friends asked me if I had breakfast plans, and my answer was no. So since he was craving some yogurt,  I suggested the Yogurt Shop.

Let me tell you a little bit about this place. I went there about 17 years ago with my mom and grandmother, so I had this impression that this was a place for ladies.

The restaurant it´s a big house located in zone 10, of Guatemala City (you can find them in Facebook as Cafe Restaurante Yogurt Shop), and you can choose to sit in one of the tables in the garden, that is wonderful, and if you have kids, you can watch them play in there.

What I like about the menu is that they offer a big variety of meals, and the plus, is that you can see the average of calories that you are going to eat with each plate, how great is that!! Believe me I was so amused with this info, that I just ordered based in the calories and I forgot to see the price of my breakfast.

While you wait for your breakfast, they give you a little croissant with jam. I ordered a natural carrot juice and believe me, it was really natural with no sugar added :) 

I wanted to eat something delicious and low calorie based, so I ordered a Giuvech, that is a poached egg with fetta cheese, bell peppers and tomato, the total calories was 210!!! How perfect, and delicious way to start my Sunday.

The service was also great, we had a great waiter, and the police man that helped me park my car, was also really nice. He was paying attention if there was a new customer to help, because the parking is in the street, so I think it´s great that they had a good staff to help you.

I want to go back and try more delicious healthy meals.

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Había visto las fotos de Facebook del restaurante Yogurt Shop, y mi primera impresión fue que este lugar tenía que ser saludable.

Era un domingo por la mañana y uno de mis amigos me pregunto si tenia planes para el desayuno, a lo que conteste que no. Como el andaba de antojo de yogurt, lo primero que se me ocurrió fue que nos encontráramos en Yogurt Shop.

Dejenme decirles algo de este lugar. Tenia como 17 años de no ir, por que la úlitma vez que fui iba acompañada de mi mamá y mi abuelita, así que tal vez por esta razón tenia la impresión que era un lugar para señoras.

El restaurante es una casa bastante grande ubicada en la zona 10 de la Ciudad de Guatemala (Los pueden encontrar en Facebook como Café Restaurante Yogurt Shop), puedes elegir sentarte en una de las mesas ubicadas en el hermoso jardín y si tienes hijos es una excelente opción para verlos jugar.

Lo que me gusto del menú es que tienen una gran variedad de opciones y el plus es que en cada una de las opciones aparece el promedio de calorías que contiene el plato, que increíble!. Creanme que estaba tan entretenida viendo las calorías que olvide prestar atención al precio de mi plato.

Mientras esperan por su desayuno, les pasan unos croissant y jalea. Yo ordene un jugo de zanahoria natural, y de verdad era natural sin azúcar.

Tenia ganas de desayunar algo delicioso y bajo en calorías, así que ordene el Guivech, que es un huevo escalfado en una ollita de barro con queso feta, chile pimiento asado y tomate, y lo mejor de todo es que solo tenia 210 calorías! Que forma más perfecta para empezar mi domingo.

El servicio fue muy bueno, el mesero bastante amable, y el policía del estacionamiento también, cuando llegue se apresuro a ayudarme a parquear, y siempre estuvo atento si llegaba un nuevo cliente, sobre todo por que el parqueo es en la calle, así que es bueno encontrarte a personas proactivas.

Tengo ganas de regresar y seguir probando deliciosas comidas saludables.

Meat Lovers

I am teaching in The Da Vinci University, en zona 4 of Guatemala City, and my friend Luis had his office in the neighborhood, so we decieded to have lunch the three of us, Luis, Marta Regina (luis wife) and me.

Luis love to eat meat, so the perfect spot to have lunch was El Carnicero, located in Ruta 1, 3-81, Zona 4 Guatemala City.

We ordered to share a smoked ribs and skirt, the side dish was salad, sweet corn, guacamole, french fries and baked potatoes.

I haven´t ate cows ribs before, but the taste was incrdible, really juicy, and the taste of the smoked meat, was really great, it was like eaten and enomous chop. In words of my friend Luis “the ribs tasted like a woman”

““the ribs are so good that has to be of a woman””

Don´t underestimate the prices just because the place it´s not located in the zone 10, but the prices are like the ones you find in the good places of meat.

We ate a lot, the ribs we ordered a portion for three and the skirt of 1 pound. The wine was exquisited we drank a Merlot from Argenita, that for me couldnt be better, because it wasn´t as dry as other red wines I had drank before.

After that we wanted to eat dessert, so we went to saberico, because they opened another spot besides antigua in zona 4, in Vía 4 1-43 Zona 4. We share with Marta Regina and almond cheesecake that was really good, just because I couldnt keep eating I didn´t ordered one only for myself.

If you are thinking about discovering the taste of zona 4, this two places are a good option to start.

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Estoy dando clases en la Universidad Da Vinci en la zona 4 de la Ciudad de Guatemala, y mi amigo Luis tiene su oficina ubicada en el mismo barrio así que decidimos almorzar los tres, Luis, su esposa Marta Regina y yo.

A Luis le encanta comer carne así que el mejor lugar para almorzar era El Carnicero, ubicado en la Ruta 1, 3-81 zona 4 de la Ciudad de Guatemala.

Ordenamos para compartir unas costillas ahumadas y entraña, los acompañamientos fueron, ensalada, elote dulce, guacamol, papas fritas y papa.

No había comida antes costillas de res, pero el sabor fue increíble, las costillas estaban bien jugosas, y el sabor de la carne ahumada estaba muy bueno, fue como haber comido una chuleta gigante. En palabras de mi amigo Luis 

““esas costillas estaban tan buenas que tuvieron que haber sido de una mujer”.”

No deberías subestimar los precios del lugar solo por que están hubicados en la zona 4, la verdad el rango de precios es como el de cualquier buen restaurante ubicado en la zona 10.

Comimos demasiado, la prción de costillas eran para tres, más la libra de entraña que ordenamos. La comida la acompañamos con un vino Merlot argentino, que no pudo haber estado mejor para mi, sobre todo por que no me gustan los vinos muy secos que es característico de los vinos tintos, sin embargo este estaba perfecto.

Después de almorzar queríamos comer el postre así que fuimos a saberico quienes abrieron un segundo restaurante en zona 4, en Vía 4, 1-43 zona 4. Compartimos con Marta Regina un Cheesecake de almendra, que estaba muy bueno, y sólo por que realmente estaba llena, yo no pedí uno solo para mi.

Si estas pensando en descubrir los sabores de zona 4 estos dos lugares son una excelente opción para empezar.

Indian Cuisine In the City

One of my favorites places to eat indian food is El Sabor de la India in Xela, but unfortunately I don't live in Quetzaltenango, so I explore new places for this cuisine.

In La Noria, there is this restaurant called Everest, and we decided to give it a try with my friend Brendita.

To drink a ordered an Everest that is pineapple juice, coconut cream, carnation milk and strawberry syrup. The result was great. 

As a appetizer we ordered naan with cheese, it was good but I preferred the taste of the Naan from El Sabor de la India. The we ate Momo, that was this little nepalí dumplings, steamed and cooked with chicken that were really tasty and didn´t feel haeavy to the tummy. And as a dessert I ate Gulab Jamun that are this little fried balls with syrup, but it was soo sweet, that I wonder if I wound order them again.

If you are in Guatemala City this may be good option to eat indian, but I woundn´t chance El Sabor de la India as my favorite.

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Uno de mis lugares favoritos para comer comida indú es el Sabor de la India en Xela, pero como lamentablemente no vivo en Quetzaltenango me he dado a la tarea de explorar otros lugares.

En la Noria esta este restaurante llamado Everest, y con Brendita decidimos probarlo.

De beber ordene un Everest que es jugo de piña, leche de coco, leche carnation y syrup de fresa, estaba bastante bueno.

Para empezar pedimos Naan con queso, estaba bien pero me gusta más el naan del Sabor de la India, luego comimos Momo, que son unos dumplings nepalis, rellenos de pollo y cocidos al vapor que estaban muy ricos y no te caían pesados al estomago y como postre un Gulab Jamun, que son pequeñas bolas fritas en almíbar pero para mi gusto estaban demasiado dulces, no creo que las volvería a ordenar en otra ocasión.

Si estas en la Ciudad de Guatemala este sería un buen lugar para comer comida indú pero sigo teniendo mi lugar favorito y no cambiaría al Sabor de la India.

Pinche Malinche!

I needed to eat something delicious since it´s Friday.

Our choice this time was to have lunch at "El Pinche", I am blessed to always find somebody to share a good food and great conversation.

With my friend we both love mexican food so we easily decide where to go.

We met in El Pinche Majadas, since I have never been there before. It´s a big place. It has enough space to have a celebration and enough parking spaces. 

My friend had a Burrito (it was huge!), and I ordered Malinches al pastor.

Why did I order this? I love tacos al Pastor but I also enjoy the cheesy crust; Malinches are the perfect combination that includes both.

Another detail I would like to add is that I love to put sauce into my tacos; that´s also why I find El Pinche so extraordinary. They have all the bottled sauces on your table and you are able to ad much salsa as you want, even create your own Taco Soup with them.

It was a generous portion and the flavor was so great that I devoured my tacos with no regrets.

If you are looking for a great taco restaurant that also has good music, enough parking spaces and get location you have to choose El Pinche.

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El viernes había llegado, y el cuerpo lo sabia, así que lo primero que vino a mi mente fue en comer algo delicioso.

Esta vez decidimos ir a almorzar a El Pinche, yo tengo la bendición que sin importar que día sea, casi siempre encuentro alguien para compartir un buen momento y una buena comida.

Con mi amigo los dos amamos la comida mexicana, así que esta fue una de las principales razones por las que elegir un lugar para ir a comer no representa un mayor problema.

Yo no había visitado El Pinche de Majadas, es realmente grande, y decidimos vernos ahí. El restaurante es lo suficientemente grande como para hacer una celebración además tienen muchísimo parqueo.

Mi amigo ordeno un burrito que estaba enorme y yo ordene unas malinches con carne al pastor. Por que ordene unas Malinches, principalmente por que amo los tacos al pastor y segundo por que también me encanta la costra de queso, y las malinches es la perfecta combinación de ambos.

Otro dato importante es que amo ponerle salsa a mis tacos, es por eso que el pinche es una excelente opción, por que ellos te ponen todas las salsas en tu mesa, para que puedas hacer una sopa de taco si así lo deseas.

El tamaño de la porción estaba muy bien, y el sabor de la carne al pastor estaba exquisita, yo me devore mis tacos sin ningún remordimiento.

Si estas buscando una taquería con buena comida, música, ambiente y suficiente parqueo, El Pinche es una excelente opción.

Understanding The Classics

Churrasco Centroamericano it´s a steak restaurant that has been in Guatemala since 1971, I had been there only two times in my life, and the first time I was´t surprised to tell you the truth.

We went with my friend Brendita to have some lunch and ate carpaccio, salad, and of course midium rare steak, and let me tell you I started to understand the magic of this vintage place.

If you are looking for a fancy place with a good interior design, you are looking in the wrong place, but if instead you want a place with good affortable steak, this is Churrasco Centroamericano.

The carpaccio was good, then they served us the salad that was a bowl full of lettuce, onion and tomato with a delicious vinaigrette and the juice steak, I am supposed to eat 5 to 6 oz of protein but I´m sure that I ate much more but was worth it.

This place is value for money, so if you are craving for a good steak and don´t have enough money this may be one of your favorite restaurants.

If you want to visit one of their locassion is in 3 av 12-38 zona 10 Edificio Paseo Plaza Local 103

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Churrasco Centroamericano es un restaurante de carne que ha estado en Guatemala desde 1971, yo he ido a este lugar dos veces en mi vida y la primera vez no me impresiono para decirles la verdad. 

Con mi amiga Brendita fuimos a almorzar a este lugar y comimos carpaccio, ensalada y por supuesto carne a un termino de ¾ . Dejenme decirles que esta vez empece a entender la magia de este lugar.

Si estas buscando por un lugar elegante con un excelente diseño de interiores, estas buscando en el lugar incorrecto, pero si buscas un lugar para comer carne a un lugar accesible Churrasco Centroamericano es el lugar correcto.

El carpaccio estaba bastante bueno y seguido de esto nos sirvieron las ensaladas en unos bowls, replenos de lechuga, cebolla y tomates acompañado de una deliciosa vinagreta y luego la jugosa carne. Se supone que debería comer entre 5 a 6 oz de proteína pero estoy segura que esta vez comí mucho más, pero valio la pena.

El lugar es valor por tu dinero, así que si estas de antojo de carne y no tienes tanto dinero, tal vez este restaurante se vaya convirtiendo en uno de tus favoritos.

 Si quieres visitarlos uno de sus restaurantes se encuentra ubicado en 3 av 12-38 zona 10 Edificio Paseo Plaza Local 103

Kape Paulinos

Eating in Tecpan in Chimaltenango is a very good option especially for breakfast. If you are making a trip and you need to pass though Chimaltenango, make the time to eat in one of the restaurants of Tecpan.

In this occasion we chose Paulinos for breakfast. The place has been around for many years so is common that you find the place full, so if you are a large group be patient. 

To eat I ordered a quesadilla. That was a flour tortilla, scramble eggs, bacon and cheese, and beans as complement. When I order I thought that maybe I woudn´t be satisfy and that probably I was going to order some dessert. But little I knew about the portion. When I get my quesadilla, it was enormous. I didn't finish my fried beans because I was full.

The quesadilla was really good, with a good amount of bacon and cheese. The waiter was really nice and the service was fast even though it was full. The coffee order has a free refill so is great and the best of all is that the prices are really affordable.

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Comer en Tecpan en Chimaltenango es una buena opción, especialmente para el desayuno. Si estas por hacer un viaje y debes pasar por Chimaltenango, has el tiempo para comer en alguno de los restaurantes de Tecpan.

En esta ocasión escogimos Paulinos para desayunar. El lugar tiene muchos años en el mercado, por lo que es muy común que encuentres lleno el restaurante, así que si vas con un grupo grande, debes tener paciencia para que te asignen una mesa.

Para comer ordene una quesadilla. Que es una tortilla de harina, huevos revueltos con tocino y queso, acompañada con frijoles. Cuando pedí mi desayuno pensé que tal vez no me iba a llenar y que seguramente iba a pedir un postre. Pero que poco sabía sobre las porciones, por que cuando me llevaron mi quesadilla estaba enorme y ni siquiera me pude terminar mis frijoles por que ya estaba muy llena.

La quesadilla estaba muy buena, tenia una buena cantidad de tocino y queso. El mesero fue muy amable y nos dieron nuestra orden bastante rápido a pesar que el restaurante estaba lleno. La orden de café tiene refill  lo que hace que sea un excelente lugar además que los precios son bastante accesibles.

Running Away

This little trip begun with a simple question: What are your plans for the weekend?

It was Thursday afternoon and my friend Brendita called to ask me this question, the only plan I had was meeting with my friend Irene on Saturday, so she reply with "let´s go to the beach on Saturday the three of us." 

So we planned everything in one day, and I really don't know what was going on in Monterrico during this weekend but everything was full, and the only place where we found a room was in El Paredon Surf Housse on Sipacate. The little detail was that the we had to share the bathroom, and the 3 of us said yes to the adventure.

The place is great, you can find many surfers that likes Sipacate because the beach is not much deep, and they can catch excellent waves.

I enjoy a weekend of relaxing with my friends, and the food was great, I ate a vegetarian panini, that was overloaded with cheese, and the homemade bread was really good, and the best drink was my yogurt smoothie with banana and strawberry.

For dinner they had this really nice experience where you had BBQ with all the guest and share the meal all together.

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Este pequeño viaje, empiezo con una pregunta muy simple: ¿Qué planes tenes para el fin de semana?

Era jueves por la tarde y mi amiga Brendita me llamo para preguntarme, mi respuesta fue que me iba a reunir con mi amiga Irene el sábado por la tarde, a lo que ella me sugirió, ¿Porqué no vamos a la playa las 3 el fin de semana?

Así que planeamos todo en un día. No sé que había en Monterrico este fin de semana pero todos los hoteles estaban llenos, y en el único lugar que encontramos espacio fue en El Paredón Surf House, en Sipacate. El pequeño detalle era que debíamos compartir baño, pero las 3 aceptamos la aventura.

El lugar es genial, te encuentras a muchos surfers que llegan por que la playa no es tan profunda y puedes tener muy buenas olas.

Disfrute el fin de semana con mis amigas y la comida estaba deliciosa. Yo pedí un panini vegetariano que desbordaba queso y de bebida un smoothie de yogurt con fresas y banano que también estaba delicioso. 

Para la cena ellos tienen esta dinámica en donde hacen una BBQ y todos los huéspedes cenan juntos para compartir.

Mr. Pig

One of my friends has a business that sells pork products (chicharrones and carnitas).

 We decided to have a lunch together with my collage friends and our choice was Carnitas.           I called this friend for a delivery of 2 pound of carnitas, guacamole and reddish.

The name of his business is  Mr. Pig, located in Las Charcas in zone 11 of Guatemala City, They have a takeout or delivery.

How were the carnitas? Well, the only comment is that we were three girls and one boy, and we finished the 2 pounds. The meat was juicy and tasteful thanks to the red onion he added on them

Whenever you think  about carnitas and beer, you could always call  4214-0150 for your order or visit them at  10 av. A 33-60 zone 11. Las Charcas.

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Tengo un amigo que tiene un negocio de chicharrones y carnitas que se llama Mr. Pig, este sábado nos íbamos a reunir a almorzar con mis compañeros de la universidad y decidimos que el menú serían carnitas. Así que llame a mi amigo para que me entregara dos libras de carnitas, guacamol y rábano.

Mr. Pig, esta ubicado en Las Charcas en la zona 11 de la ciudad de Guatemala y si prefieres ellos también tienen servicio a domicilio.

Les puedo asegurar que las carnitas estaban deliciosas, con solo decirles que éramos 3 mujeres y un hombre y nos terminamos las 2 libras entre los 4. La carne estaba bastante jugosa y además le agregan cebolla morada que le da un sabor espectacular.

Así que si estas pensando en chicharrones y cerveza, has tu orden a este número 4214-0150 o visítalos en 10 av. A 33-60 zona 11. Las Charcas.

Tacos around the corner

I had seen this place a million times when I was driving to my house. And it wasn't till the day my best friend suggest it for dinner, so I of course was curious and said yes. The name of the taqueria is Maranatha and it´s located in Avenida Petapa 8 Calle zona 12, of Guatemala City.

The taqueria is really particular, its´s always full, and had this familiar friendly environment, mainly because they don't sell alcoholic drinks, a really adventurous decision if you consider that is really common eat tacos with a beer. But the tacos are great and cheap that I guess that is the reason why the customers don't care about the beer, and just enjoy a good taco.

I order tacos al pastor and was delicious but the best part it´s that you can put them all the pineapple that you want, the bad think is that they didn't had the avocado sauce.

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Había visto esta taqueria un millón de veces cuando iba a manejando para mi casa pero nunca había comido ahí. Hasta que un día mi mejor amigo lo sugirió para que fuéramos a cenar y por supuesto como soy curiosa dije que si. El nombre de la taqueria es Maranatha y esta ubicada en Avenida Petaca y 8 calle de la zona 12 de la Ciudad de Guatemala.

La taqueria es particular, siempre esta llena y tiene un ambiente familiar, principalmente por que no venden bebidas alcoholicas, y si lo piensas bien, es una decisión muy riesgosa, por que lo lo general piensas en tacos con una cerveza. Pero los tacos son tan ricos y baratos que creo que es por eso que a los clientes no les importa y solo deciden disfrutar de un buen taco.

Yo pedí unos tacos al pastor y estaban deliciosos y la mejor parte es que les puedes poner toda la piña que quieras, lo único malo es que no tenia la salsa de aguacate.

Good Burgers bad name

This Little Burger spot is located in Plaza Diez in zona 10 in Guatemala City, it´s name is B2 Better Burgers, but I don't know why I can remember the name of the place, I saw some pictures of the burgers and I though that it was a great idea to give them a try.

The day after valentines day we decided to celebrate our friendship with one of my friends, and my friend wanted to eat Burger so I suggeted Better Burgers.

Arriving to the place I noticed that they had grilled cheese sandwiches, so I couldnt resit myself and change my mind and ordered a Bacon grilled cheese sandwich.

The place is really comfy, and small so it turned out a great place to eat and talk. The sandiwch was delicious and I ordered a tomatoe soup to dip my sandwich and was DELICIOUS.

The taste of everything was great but, I think the size of the bread can be better, I remember the grilled cheese sandwich that I eat at Portland had a great bread, and this time I didnt felt the same with this particular ingridient.

Another plus of this place is that on thursday to saturday they close at 2am, so if you are partying and get hungry I will rather eat at better Burger so much than going to taco bell.

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Este pequeño restaurante de hamburguesas esta ubicado en Plaza Diez en zona 10 de la ciudad de Guatemala, su nombre es B2 Better Burgers, lo que no sé es porque no puedo aprenderme el nombre del lugar,  yo había visto este lugar por sus fotos de Facebook y pensé que era un buen lugar para darle una oportunidad.

El día después del día de San Valentín, decidimos ir a celebrar nuestra amistad con uno de mis amigos,  y el tenía antojo de una hamburguesa así que sugerí este lugar.

Cuando llegamos al lugar, me di cuenta que tenían grilled cheese sándwich y no me pude resistir en ordenar uno con tocino en lugar de la hamburguesa.

El lugar es realmente cómodo y pequeño, lo que lo hace un excelente lugar para ir a comer y platicar. El sándwich estaba delicioso y también pedí una sopita de tomate para poder dippear mi sándwich, y fue el toque perfecto.

El sabor de todo estaba genial, pero creo que el tamaño del pan podría ser mejor. Me recuerdo del grilled cheese sándwich que probé en Portland tenía un excelente pan, y en esta ocasión no sentí eso con este ingrediente en particular.

Otra ventaja de este lugar, es que de jueves a sábado cierran hastalas 2 am, así que si saliste de fiesta y te agarra el hambre, yo prefería pasar comiendo aquí mil veces antes que ir a un taco bell.