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Andrea Osuna Photography
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The first impression always count

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I have a group of friends that we don't see to often as we like, but we try to meet up to eat from time to time.

When we decided to have dinner together one of the group suggest PF Changs, this restaurant is new in Guatemala, so I hadn't been there.

To begin we share an order of fried dumplings, that were good, and then I ate sushi, what I like is that you can actually can feel the taste of the cheese cream because in some places the they don't put it enough. The sauce had a good flavor considering that you need strong flavors because I order the sushi with crab and this meat doesn't have enough flavor by itself.

What can I tell you about this place, is that I am considering give them a second chance, because the first one was terrible, the waiter had a horrible attitude, the place is pricy and I understand that is not just about the food, because this was good, but if you are pricy, the service MUST BE EXCELLENT, and if you are laking this characteristic, you start to wonder why you went to this pricy place in the first place, and the worst of the night, was that I spent the whole day thinking about a cup of coffee, and I order a capuchino and they gave me a coffee with milk, and when I told this to the waiter, he gave me the excuse that it was because ir ordered the capuchino with skimmed milk, like this was the first capuchino that I order like that. When he told me that I was upset and told him that I wanted to cancel the order and he left angry, then he returned with a new coffee well done, but I was already upset.

One of my friends of this group told me that she returned next day and that the experience was much better, but for me I am still thinking if I want to return or not.

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Tengo un grupo de amigas con las que no nos juntamos tan seguido como quisiéramos. 

Así que por fin nos pusimos de acuerdo para ir a cenar y una de ellas sugirió ir a P.F Changs, este restaurante abrió recientemente en Guatemala y no había ido.

Para empezar ordenamos una porción de dumplings buenos que estaba bastante bien, yo comí sushi que a decir verdad estaba bastante rico sobre todo por que tenia suficiente queso crema, que en algunos lugares le ponen muy poco y la salsa tenia un intenso sabor, algo necesario por que el rollo tenia cangrejo y esta carne no tiene suficiente sabor.

Lo que les puedo decir de este lugar es que estoy considerando si darles una segunda oportunidad o no. Principalmente por que el servicio fue muy malo. El mesero tenia una muy mala actitud y es un poco caro para lo que ofrecen. Entiendo que no todo es sobre la comida sino sobre la experiencia, pero cuando vas a un lugar caro en donde el servicio es caro, empiezas a dudar el por que decidiste ir a este lugar, si la comida esta bien pero es muy mal servicio para el precio. Lo peor que me pudo pasar esa noche fue que pedí un capuchino, todo el día estuve deseándolo, y cuando me lo llevan era un café con leche, no tenia nada de espuma y cuando se lo dije al mesero el me respondió con la excusa que era por que la leche descremada no hacia espuma, como que fuera el primer capuchino que ordenaba de esta forma. Con esto me puso realmente molesta que decidí cancelar la orden, y el mesero se fue molesto. Al rato regreso con un capuchino como se debe pero ya me había arruinado mi cena.

Una de mis amigas de este grupo me comento que regreso al día siguiente y que el servicio había estado mucho mejor, pero yo aún sigo pensando si les doy otra oportunidad o no.

tags: china, chinese, sushi, capuchino
categories: Restaurante, Restaurant, Guatemala
Thursday 01.26.17
Posted by Andrea Osuna
 

Touch the heart

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Dim Sum can be translated from the chinese cantonese “dot, point” and “heart”. Dim sum is a diverse variety of small steamer baskets or small plates. In the restaurant Lai Lai, you can have brunch dim sum style from 10 am to 1 pm, from Monday´s to Sunday´s but, however  on Sundays you can have a bigger variety of dim sum.

I went with my friend Augusto, the chef of Asia New Kitchen whom parents are chinese so, he was the perfect companion for this adventure.

I didn´t know exclactly wath to ordered so I asked him for help, you recieve a litthe sheet of papper and you mark the dim sum you want, we ordered some Bao filled with pork and the other want with sweet filling.

Also we ate a pastry with egg and some kind of empanadas with shia siu pork meat, also some kind of tamales with rice and pork, dumplings with shrimps and pork. You can enjoy and enormous amount of different dim sum.

The best way to eat a brunch like this is with a group of friends or family, so you can try many different things. I was really full, we started eating at 11 am and finished at 1pm and that day I didn´t eat again till 7.30pm

If you had visit Lai Lai, you need to go and try this brunch and discover that this restaurant is more than just chow mein and fried rice.

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Dim Sum se puede traducir del chino cantones como “punto, tocar” y “corazón”. Dim Sum es una gran variedad de pequeños bocadillos que por lo general son preparados al vapor. En el restaurante Lai Lai, se puede tener un brunch al estilo dim sum de lunes a domingo de 10 am a 1 pm, sin embargo los domingos es el día en el que más opciones puedes encontrar.

Fuimos a este lugar con mi amigo Augusto, el es chef del restaurante Asia New Kitchen y además sus papás son chinos, así que era la mejor compañía para esta aventura.

Yo no sabía que ordenar exactamente, así que le pedí ayuda. Te dan una hoja de papel en donde marcas los dim sum que quieres comer. Nosotros oredemoas un Bao rellenos de cerdo y otro relleno de manjar.

También pedimos unas especies de tartaletas rellenas de huevo con un sabor dulce y unas empanadas con shia siu. Unos tamales de arroz con cerdo, dumplings con camarón y cerdo. Lo mejor es que se puede comer una gran cantidad de diferentes dim sum.

La mejor forma de comer este tipo de brunch es con un grupo grande de amigos o familiares, para poder ordenar diferentes tipos de dim sum y probar un poquito de todo. Estaba súper llena, empezamos a comer a las 11am y terminamos a la 1pm, así que no volví a comer nada en el día hasta las 7.30pm.

Si has ido a Lai Lai, vale la pena que hagas este brunch para descubrir que ellos son más que Chow Mein y Arroz Frito.

tags: dim sum, brunch, shia siu, tamales, china
categories: Restaurant, Restaurante, Guatemala
Tuesday 01.24.17
Posted by Andrea Osuna
 

Granny´s Time

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I had decided that I wated to take to lunch to both of my grandmothers. So that´s what I did.

I was looking forward to have quality time with them. So we went to have lunch at El Portal del Angel in Fontabella. I picked this place mostly because they had a great menú and I knew that both of them will be pleased, plus the restaurant is great and beautiful.

I order coullote, medioum rare with provenzal tomatoes and sweet potatoe fries, my FAVORITES!.

My plate was glorious, the steak was pefect, I couldn´t ask for more and I also enjoyed my side dishes, I cannot say anything to be improved here because everything was perfect.

One of my grandmother ordered a potato soup, that smelled delicious and that she loved and the other one, ordered a hamburger, also delicious.

We couldn´t leave with out the dessert, I ate a 3 Leches cake with Bailys, that was spectacular! not just because of the flavor but also because of the texture, the cake dough was firm, and my grandmothers order ice cream.

So if you are looking for a place to eat a good steak don´t waste your time going to another place, visit El Portal del Angel, they also had a restaurant in Carretera a El Salvador with an excellent view, super romantic.

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Había decidido que quería pasar un tiempo con mis dos abuelitas y eso fue lo que hice.

De verdad tenia ganas de tener un tiempo de calidad con ellas. Así que las lleve a almorzar a El Portal del Angel en Fontabella. Escogí este lugar principalmente por que sé que tienen un excelente menú y sabía que ellas iban a estar complacidas con el lugar, además la comida es riquísimo el lugar lindo.

Yo ordene tira de bife 3/4 y de acompañamiento tomates provenzales y papas fritas de camote, que son mis favoritas.

Mi plato estaba glorioso, mi carne estaba perfecta, no se puede pedir más y mis acompañamientos también. No puedo decir nada en lo que se podría mejorar por que todo estaba simplemente perfecto.

Una de mis abuelitas pidió una crema de papa y la otra una hamburguesa, ambas disfrutaron la comida.

No nos podíamos ir sin el postre, mis abuelitas pidieron helado y yo un pastel de tres leches con Baylis que estaba DELICIOSO, la porción perfecta, no sólo es sabor es excelente, sino también la consistencia de la torta del pastel, es bastante firme y no te da la impresión que solo estas comiendo aire.

Así que si están buscando un buen lugar para comer carne asada, no pierdan su tiempo yendo a otros lugares, vayan y visiten El Portal del Angel, además tienen un restaurante en carretera a el salvador con una vista impresionante, muy romántico, si eso es lo que buscan.

 

 

tags: steak, asado, portal, angel, sweet potato, tomates provenzal, baylies
categories: Guatemala, Restaurant
Thursday 01.19.17
Posted by Andrea Osuna
 

Flavor Fest!

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Nikkei it´ s a new Peruvian-asian restaurant, in the roof top of Oakland Mall. One of my friends had recommended it, and I knew I need to go to this place.

They had a really good menu, with a lot of seafood. To start I ordered a Chicha Morada, that it´s a drink made with corn, brown sugar, pineapple and spices. Te result it´s very refreshing.

I wasn´t sure of what to order, I first thought of getting a Parmesan Maki, that its a sushi roll with spicy parmesan, salmon, lomito, shrimp, masago, cheese cream, chives and avocado, but my friend Ingrid wanted to order that so I thought that I better get something else and still ask her if I could try the sushi roll. I thought about the Bao Bao, but my final decision was the Chicken Breast Aji, with ginger, sake and cheese over tagliatelle with a pesto. I know that it´s no the place to order pasta, but believe me it was SPECTACULAR, so I decided that I needed to came back to try the bao, a sushi roll maybe the California Nikkei and a Tiradito, thats my goal, so sooner you will have another post about this great place.

To finish we share a dessert, the waiter was really nice and recommended  the panna cotta of coriander, the taste was PERFECT, it came between a chocolate cake, with ice cream and coconut, it has the perfect amount of sweetness.

The service was really good, the waiter was always paying attention if we need something and the place has great music and a good atmosphere.

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Nikkei es un nuevo restaurante peruano - asiático que recién abrió en Roof Top de Oakland Mall. Una de mis amigas ya me lo había recomendado así que sabía que debía ir a conocerlo.

Tienen un muy buen menú con muchas opciones de mariscos. Para empezar ordene una Chicha Morada, que es una bebida tradicional peruana a base de maíz negro, azúcar morena, piña y especias. El resultado es bastante refrescante.

No estaba muy segura de que ordenar por que todo se me antojaba, al primicia pensé en ordenar un Parmesan Maki que es spicy parmesan gratin, salmón, lomito, camarón, masago, queso crema, cebollín y aguacate pero mi amiga Ingrid iba a ordenar eso, entonces mejor deje que ella lo pidiera así podía probar un poco de su plato, luego pensé en el Bao Bao, pero finalmente me decidí por el Ají de Pechugas, que eran pechugas de pollo con perfume de jengibre y sake, rellenas con queso y shiitakes, bañadas en ají amarillo sobre tagilatelle a la huancaina trufada y los verdes del día. Se que seguramente no es el lugar para ordenar pasta pero creanme estaba ESPECTACULAR, y ya decidí que necesito regresar a probar el Bao, el sushi California Nikkei y un tiradito, esa es mi meta, así que seguramente pronto van a ver otro post de Nikkei en el blog.

Para terminar ordenamos el postre, el mesero fue muy amable en recomendarnos la Panna Cotta de Cilantro, que venía dentro de dos capas de pastel de chocolate, acompañado con helado de vainilla y coco, la verdad estaba delicioso, tenia la cantidad suficiente de dulzura, sin empalagar.

El servicio fue bastante bueno, el mesero siempre estuvo atento a lo que necesitáramos, la música estaba genial y con un muy buen ambiente.

tags: peruana, peruvian, nikkei, seafood, sushi, mariscos, panna cotta, chicha morada
categories: Restaurante, Restaurant, Guatemala
Tuesday 01.17.17
Posted by Andrea Osuna
 

Steak in downtown

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There is this little place named Los Canelones, well known by it´s grill. I hadn't been there before but many people had recommended it.

If you visit Los Canelones you had to know that it will probably be full because many people that work in the downtown of Guatemala will go to this place to have lunch.

The place is like an old house, and they don't have a parking lot, like many places in this area.

The food was really good, the steak was juicy and they gave you a salad like side dish, and a little consommeé. 

One of the bad things of this place is that they only accept cash, you can´t pay with credit card.

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Me habían recomendado este lugar en varias oportunidades, es un restaurante de carne asada llamado Los Canelones.

Si visitas el lugar tienes que saber que por lo regular siempre esta lleno por que muchas personas que trabajan en el centro de la ciudad de Guatemala van a este lugar a almorzar.

El lugar es una casa antigua y no tienen estacionamiento, como muchos lugares del sector.

La comida estaba bastante buena, la carne estaba jugosa y te sirven junto con la carne una ensalada y un consomé.

La unica cosa mala de este lugar es que sólo puedes pagar con efectivo, no aceptan tarjetas.

 

tags: stak, downtown, centro, carne, asada, asado, consome, ensalada, zona 1
categories: Guatemala, Restaurant
Wednesday 01.11.17
Posted by Andrea Osuna
 

Pizza your way

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We went to the movies but we hadn't had lunch with my friend so first we ate and then the movie theater. Like any food court sometimes there is nothing that appeals your appetite. So I checked my options and decided to get a pizza.

I went to Daily Pizza, the idea is great, you make your own pizza with your favorites ingredients mine of course I ordered with artichokes because I love them <3 my pizza was delicious, the only think that I will change is the size, because I felt that was too much, but they hadn´t any smaller size.

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Ibamos al cine con mi amiga, pero ninguna de las dos había almorzado, así que primero nos ocupamos de comer. Como en cualquier Food Court muchas veces no se te apetece nada de lo que vez, así que di una vuelta para decidir lo que iba a comer, y decidí que lo que quería era una pizza.

Fui a Daily Pizza, una idea genial, ya que tu haces tu propia pizza, con tus ingredientes favoritos, el mío por supuesto la alcachofa, por que las amo, mi pizza estaba deliciosa, lo único que cambiaría es el tamaño ya que la porción más pequeña que tienen disponible es muy grande y no había otra opción.

tags: pizza, artichokes, cheese, food court
categories: Fast Food, Guatemala
Wednesday 01.11.17
Posted by Andrea Osuna
 

Stellita

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This trip to Portland was really special, first of all because it was my little sister wedding and second because the whole family traveled, including my grandmother, so it was really nice to share time all together.

One day before the departure of my grandma, we went to eat tacos, to a place name Stella Tacos, the taqueria is really hip, and the flavor of the food delicious. You may think in a taqueria like a bad design place and with latinos as staff, but this place will bring down that ideas.

The place is excellent, the food and the service too. So I will definitely recommend you Stella Taco if you are visiting or live in Portland.

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Este viaje a Portland en particular fue muy especial, primero por que era la boda de mi hermanita y segundo por que toda la familia viajo, incluyendo a mi abue materna, así que fue lindo compartir tiempo todos juntos.

Un día antes que mi abue regresara a Guatemala, fuimos a comer tacos, a un lugar llamado Stella Taco, la taqueria es super hip, el sabor de la comida es delicioso en especial la carne, esta llena de sabor. Te podrías imaginar que una taqueria tiene mal diseño y que el lugar va ser atendido por latinos, pero este lugar te va a botar estas ideas pre concebidas.

El lugar es excelente, la comida y el servicio también, así que definitivamente te recomiendo que visitas Stella Taco si estas visitando Portland o si vives ahí.

tags: pdx, tacos, NW, Stella
categories: Restaurant, Travel, Portland
Thursday 01.05.17
Posted by Andrea Osuna
 

On a Busy Day

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On a weekday, sometimes preparing your food for next day can be a little complicated, so many people decide just to buy food, but when you star eating junk food everyday, it can get tired.

So if you work in zona 9 or near in Guatemala City I can recommend you a place to fix your problem.

The name of the restaurant is Taipá, this little spot is located between the 5th and 6th avenue of zona 9, and is a really good option for lunch. 

They cook the food with a technique named cilindro, that cooks the meat with steam, and of course the result is healthier meat with less fat.

What I enjoyed the most was the fried yucca I can eat a bunch of it, I also ate bbq pork that was really good, and imagine how great will it be eating like this, so healthy on your business days instead of the junk food, I think your belly would be grateful.

The only thing to consider is the parking lot, because they don't have one, so this can be an inconvenient, but if you work near, go walking and problem is solved.

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Entre semana preparar el almuerzo para el día siguiente puede llegar a ser algo complicado, muchas personas se acostumbran a comprar comida todos los días, pero comer comida chatarra todos los días puede ser algo cansado.

Así que si trabajas en la zona 9 de la ciudad de Guatemala, te voy a recomendar un lugar.

El nombre del restaurante es Taipá, este pequeño restaurante esta ubicando entre la 5ta y 6ta avenida de la zona 9 y es una muy buena opción para almorzar.

Ellos cocinan la carne con una técnica llamada el cilindro, que básicamente cose la carne al vapor, lo que produce un resultado con menos grasa.

Lo que más disfrute de mi almuerzo fue la yuca frita, podría comerme muchísima de ella sin ningún problema, también comí cerdo en barbacoa el cual estaba bastante bueno y sin grasa, así que solo imagina comer así todos los días, seguramente tu estomago te lo va agradecer.

El único inconveniente con este lugar es que no cuenta con parqueo, pero si trabajas en el sector, una buena idea sería ir caminando.

tags: taipá peruana, peru, peruana, peruvian, yucca, yuca, bbq, pork, cerdo
categories: Guatemala, Restaurante, Restaurant
Thursday 01.05.17
Posted by Andrea Osuna
 

Dieting doesn´t mean bad food

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I`ve been taking care of what I eat lately so even if it is a weekend I try to control the fat I eat, is not always possible because by now you can imagine how much I love to eat, but at least I make the effort.

This Sunday we decided with my friend Brenda to go to La Esquina, I had seen a chia pudding that I wanted it to try so I ordered it, and was delicious and filled me.

The place is great and there are many good options to eat, also they served excellent coffee, if you are a persona like me that can´t function properly until I had my first cup of coffee,  in La Esquina, you can have a delicious one.

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He estado poniendo atención a las cosas que como, así que cuando llego el fin de semana, trato de controlar la cantidad de grasa que como, cosa que no siempre es posible por que como se podrán imaginar amo comer, pero al menos hago un esfuerzo.

Este domingo habías decidido con mi amiga Brenda de ir a La Esquina. Había visto un Chia pudding que quería probar, así que eso fue lo que pedí y realmente me gusto y me lleno.

El lugar es genial, hay muchas buenas opciones para comer y el café es riquísimo,  si eres una persona como yo, no puedes funcionar correctamente sin tener tu primera taza de café, así que en la Esquina puedes tomar uno delicioso.

 

tags: chia, pudding, la esquina, breakfast
categories: Guatemala, Restaurant
Tuesday 01.03.17
Posted by Andrea Osuna
Comments: 1
 

Tres Elefantes

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In Guatemala city recently opened a restaurant called Tres Elefantes that offers asian traditional cuisine, and like December it´s a month full of activities, I had decided that if I had another dinner I wanted to make it worth it.

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So when the opportunity came I decided that Tres Elefantes was a great option. The restaurant is in Cuatro Grados Norte in zona 4, and the place is pretty and comfy. Plus the staff is really great, you will fell welcome, like when I asked what should I ordered they highly recommend me all the menu. What we ordered was the plate for sharing and it has Chicken Tikka Masala, Murgh Makhani, pulao rice and naan. 

My goal was to compare the Tikka Masala from El Sabor de la India in Xela and theirs. I had high expectations, but let me tell you they didn´t disappoint me. I really enjoyed every bite in fact I wanted to keep eating but I was completely full. The portion to share is enough for two people, but in my case my friend wasn't hungry so we took the left overs to home.

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For dessert we share a coconut flan with the right amount of sweetness.

The meal was perfect, I think I have a new favorite in fact in the past I had try the Pad Thai but didn`t like it, but the dinner was so perfect that I am thinking of giving it a second chance in Tres Elefantes.

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En la ciudad de Guatemala recientemente abrió un nuevo restaurante llamado Tres Elefantes, que ofrecen cocina asiática tradicional y como diciembre es un mes lleno de actividades había decidido que si tenia otra cena Tres Elefantes iba a ser una excelente opción.

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Así que cuando la oportunidad surgió decidí que Tres Elefantes era una excelente opción, el restaurante esta en cuatro grados norte en zona 4 y el lugar es realmente lindo y cómodo. Además el personal es genial, son muy amables y atentos que te hacen sentir bienvenidos. De hecho cuando le pedí a nuestro mesero que nos recomendara que comer, el nos recomendó realmente todo, pero lo que funcionaba mejor era pedir el plato compartido que tenia dos curri el Pollo Tikka Masala y el Murgh Makhani, pulao rice and naan.  

Mi objetivo era comparar el Tikka Masala de El Sabor de la India con el de Tres Elefantes y ha decir verdad no me decepcionaron. Disfrute cada bocado de comida y si por mi hubiera sido hubiera seguido comiendo pero estaba llenísima. El plato para compartir funciona muy bien para dos personas, pero mi acompañante iba lleno así que pedimos lo que sobro para llevar.

De postre pedimos un flan de coco para compartir que tenia la cantidad perfecta de dulzura.

Todo estuvo delicioso, de hecho en otra oportunidad probe el Pad Thai y no me gusto, pero estoy pensando en darle una segunda oportunidad en Tres Elefantes.

tags: asian, tikka masala, pulao, naan, murgh makhani, coconut flan, flan de coco, pad thai
categories: Guatemala, Restaurant, Restaurante
Friday 12.30.16
Posted by Andrea Osuna
 

The synonym of Antigua is Eating

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This particular Sunday I had a mission, that was make the pregnancy photoshoot of my sister in law.  So we went to Antigua at first hour in the morning to take advantage of the light.

So I was excited of course because they aren't any couple, they are family. It was my brother, sister in law and nice. The only thing is that I hate waking up early, I´m definitely not a morning person. But when you need the natural light and you are going to work in the street of a tourist spot such as Antigua Guatemala, you have no option.

After the shoot we went to Saberico, the same place where I ate for my birthday, but this time I order waffles <3 and I love them, they had coconut that makes you want more. We had a great time chatting with my family and my best friend who went with us to help me for the photos.

When we finished we didn't want to go back quite yet so we stayed and waited for lunch time. We went to El Cazador Italiano to eat pizza, we ordered a caprichosa that has ham and artichoke, since I discovered that the caprichosa had artichoke I couldn't  resist myself to ordered and this pizza didn't disappoint me. I wanted to order a dessert with all my heart specially the panna cotta or tiramisu but I was so full that we didn't eat dessert, but maybe next time.

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Este domingo en particular tenia una misión, y era tomar las fotos de embarazo de mi cuñada y mi hermano. Así que llegamos a La Antigua muy temprano para tomar ventaja de la luz.

Estaba emocionada por que no era cualquier sesión de fotos, se trataba de mi familia, la única cosa era levantarse temprano, por que definitivamente no soy una persona que le guste madrugar pero cuando quieres trabajar con luz natural en las calles de un lugar tan turístico como La Antigua, la verdad es que no tienes opción.

Después de las fotos fuimos a Saberico a desayunar el mismo lugar que fui para mi cumpleaños, solo que esta vez ordene Wafles <3 y los ame, tenían coco deshidratado que los hacia mucho mejores. Tuvimos un buen tiempo platicando juntos y disfrutando de la compañía, además iba mi mejor amigo quién me había ayudado para ser mi asistente durante la sesión.

Cuando terminamos de desayunar no queríamos regresar, así que nos quedamos caminando en la Antigua, y cuando llego la hora del almuerzo fuimos a El Cazador Italiano, para comer una pizza,  pedimos la mitad de un sabor que era caprichosa que es mi favorita por el jamón y las alcachofas y la otra mitad no recuerdo seguramente por que no comí un solo pedazo de ella, yo estaba feliz con mi caprichosa. Quería pedir un postre en especial un tiramisú o una pana cotta pero la verdad estaba demasiado llena que no me cabía nada más, así que tal vez en otra oportunidad.

tags: italian, artichoke, caprichosa, wafle, waffle, breakfast, lunch
categories: Guatemala, Restaurant
Thursday 12.29.16
Posted by Andrea Osuna
Comments: 1
 

The moon of Xela

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When you visit Guatemala, make yourself some time to visit Quetzaltenango. This place is know as the second city of Guatemala. What I love about Xela is that you have some services that can only be found in the city, but the life there still has this tint of country life.

The weather is perfect, is always a little cold, I love the chill of the afternoon. And also you can enjoy a cup of artisan chocolate, with milk, cinnamon or cardamom. My new favorite cardamom, this things are the little details of life that make me love each day of this life of mine. I take one cup of this delicious hot chocolate at Café Nativos it was great, the food disappointing and make sure to ask if they are accepting credit card because when I went the waiter forgot to tell me about this little detail and paying the check was a little complicated.

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Cuando visites Guatemala haste un tiempo para visitar Quetzaltenango. Este lugar es conocido como la segunda ciudad de Guatemala. Lo que amo de Xela es que puedes tener varios de los servicios que te ofrece la ciudad pero con la diferencia que todavía tiene ese tinte de estar en un pueblo.

El clima es perfecto, siempre hay un poco de frío por las tarde. Y puedes disfruta una taza de chocolate artesanal con leche, con toques de canela o cardamomo. MI favorito es el de cardamomo. Estos son los pequeños  detalles de la vida que hacen que ame cada minuto de mi propia vida. Tome una taza de este delicioso chocolate en Café Nativos, la comida no se las recomendaría, era mala, y si los visitan aseguren de preguntar si están aceptando tarjetas, por que cuando yo fui, al mesero se le olvida darme este pequeño detalle y pagar la cuenta me resulto complicado.

tags: chocolate, cocoa, cinnamon, cadamon
categories: Travel, Quetzaltenango
Thursday 12.29.16
Posted by Andrea Osuna
 

Can´t leave with out a Sheca

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Sheca is the name of a traditional bittersweet bread, that its origin came from Quetzaltenango or better known as Xela. The great thing of this bread is that you can actually eat with savory or sweet things.

For my breakfast I had decided to eat in Xelapan, a well known restaurant and bakery for it´s products. In other occasions I had eaten shecas from Xelapan and I love them, you can find filled with strawberry, cheese cream, beans, chocolate to name some fillings and my favorites are the bread called piedras, that is a bread with cinnamon and chocolate.

I order a sheca with egg, ham and cheese, like what you can find in other restaurants with a croissant but her is made with a Xeca, the bread was excellent as always and the coffee too, but what I didn't like it was the quality of the ham and cheese, it didn't taste too good and it diminished the quality of the entire sandwich :( a little disappointing.

But what I really recommend you is the bread, of the bakery, so if you don't what to take chances, play it safe with the shecas and Piedras.

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Sheca es el nombre de un pan tradicional un poco dulce / saldo que tiene sus orígenes en Quetzatenango o mejor conocida como Xela. Lo genial de este pan es que lo puedes comer con cosas dulces o saladas.

Para mi desayuno había decidido comer en Xelapan, un restaurante bien conocido sobre todo por su panadería. En otra ocasión había comida shecas de Xelapan y las amaba y puedes encontrar rellanos de fresa, queso crema, frijoles, chocolate por nombrar algunos pero mi pan favorito son las piedras que es un pan dulce con canela y chocolate.

Ordene una Sheca con huevos, jamón y queso, como lo que podrías encontrar en otros restaurantes pero en lugar de una sheca te lo sirven con un croissant. El pan estaba riquísimo y el café también, pero lo que no me gusto fue la calidad del jamón y el queso lo que hacia que el desayuno en conjunto no fuera espectacular y me decepciono un poco.

Pero lo que si les recomiendo es que cuando estén por ahi compren su pan, y si no quieren tomar riesgos compren sus shecas en Xelapan junto con un par de piedras.

tags: xecas, xelapan, piedras, canela, bittersweet
categories: Guatemala, Quetzaltenango, Restaurant, Travel
Tuesday 12.27.16
Posted by Andrea Osuna
Comments: 1
 

tacorazon <3

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I really love tacos, so every time I have the opportunity of eating one of them I don´t waste it.

In Xela, is this taco spot in front of the park, I got to tell you, that what dragged me in, was the logo design. 

The restaurant has it´s own system, you choose the meat you want, and the garnish. I asked for pork with Cabro beer,  and chicken. The best of this place, its that they carefully prepared the meat to controlled the amount of fat that they serve and also they only work with organic supplies, what can be greater than this.

I can tell you, I ate the 3 tacos and was absolutely full, and the best part is that my stomach didn't feel heavy.

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Realmente amo los tacos, así que cada vez que tengo la oportunidad no la desperdicio.

En Xela, esta este lugar de tacos frente al parque, que tengo que decirles que lo que me atrajo fue el diseño del logo.

El restaurante tiene su propio sistema para ordenar, primero eliges la carne que quieres y luego los condimentos. Yo pedí un taco de cerdo con cerveza cabro y también de pollo. Lo mejor de este lugar es que preparan la carne cuidadosamente para controlar la grasa que sirven, y además trabajan solo con proveedores orgánicos, que cosa puede ser mejor que esto!

Les digo que me comí 3 tacos y estaba completamente llena, y la mejor parte fue que mi estomago no se sentía pesado.

tags: tacos, mexican, organic
categories: Guatemala, Quetzaltenango, Restaurant
Thursday 12.22.16
Posted by Andrea Osuna
 

The Dessert

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It was Sunday afternoon and I was craving a dessert, so I called to my friend Brendita, and decided to go for one.

We were looking for a cool coffee shop but it seems that all the cool coffee shops, are closed on sundays. So we had to go to Oakland Mall. It was full but we really did´t have so many options. 

Oakland recently opened the rooftop a new place, where you can find new restaurants, so that is where we went. We tried Sweet Sucrè.

We order El Postre, to share, that had banana, cheese cream, ice cream, pecans and dulce de leche. It was a bomb of sweetness. The taste was really good, the pecans give the dessert a good texture. I really think that you can share this dessert with 3 people because it´s too much.

The place is nice, but what I really didn't like, is that you have to wait too much. We waited around 45 minutes for our dessert, and for me it´s too much, the coffee was already cold when the dessert came,  but if you don't care to wait, its a good option to try.

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Era domingo por la tarde y me moría de las ganas por un postre, así que llame a mi amiga Brendita para que fuéramos por uno.

Estuvimos buscando lugares para ir, pero al parecer todos los lugares lindos están cerrados los domingos por la tarde, así que decidimos ir a Oakland Mall, estaba llenísimo pero realmente no teníamos muchas opciones.

Oakland recientemente abrió el rooftop que es una nueva sección llena de restaurantes, y ahí se encuentra Sweet Sucré, así que decidimos probar que tal era.

Pedimos un postre llamado El Postre, para compartir, que llevaba banano, queso, helado de vainilla, pecanas y dulce de leche, una bomba calórica. Las pecanas le dan una textura bastante buena al postre. Realmente creo que este postre se puede compartir entre tres personas por que era demasiado.

El lugar es bueno, lo único que no me gusto es que se tardan demasiado. A nosotras nos toco esperar 45 minutos por nuestro postre y para mi eso es demasiado, pero si no te importa esperar, es una buena opción para probar.

tags: dessert, banana, ice cream, pecans, pecanas, el postre, sucre
categories: Restaurant, Guatemala
Monday 12.19.16
Posted by Andrea Osuna
 
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