Understanding The Classics

Churrasco Centroamericano it´s a steak restaurant that has been in Guatemala since 1971, I had been there only two times in my life, and the first time I was´t surprised to tell you the truth.

We went with my friend Brendita to have some lunch and ate carpaccio, salad, and of course midium rare steak, and let me tell you I started to understand the magic of this vintage place.

If you are looking for a fancy place with a good interior design, you are looking in the wrong place, but if instead you want a place with good affortable steak, this is Churrasco Centroamericano.

The carpaccio was good, then they served us the salad that was a bowl full of lettuce, onion and tomato with a delicious vinaigrette and the juice steak, I am supposed to eat 5 to 6 oz of protein but I´m sure that I ate much more but was worth it.

This place is value for money, so if you are craving for a good steak and don´t have enough money this may be one of your favorite restaurants.

If you want to visit one of their locassion is in 3 av 12-38 zona 10 Edificio Paseo Plaza Local 103

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Churrasco Centroamericano es un restaurante de carne que ha estado en Guatemala desde 1971, yo he ido a este lugar dos veces en mi vida y la primera vez no me impresiono para decirles la verdad. 

Con mi amiga Brendita fuimos a almorzar a este lugar y comimos carpaccio, ensalada y por supuesto carne a un termino de ¾ . Dejenme decirles que esta vez empece a entender la magia de este lugar.

Si estas buscando por un lugar elegante con un excelente diseño de interiores, estas buscando en el lugar incorrecto, pero si buscas un lugar para comer carne a un lugar accesible Churrasco Centroamericano es el lugar correcto.

El carpaccio estaba bastante bueno y seguido de esto nos sirvieron las ensaladas en unos bowls, replenos de lechuga, cebolla y tomates acompañado de una deliciosa vinagreta y luego la jugosa carne. Se supone que debería comer entre 5 a 6 oz de proteína pero estoy segura que esta vez comí mucho más, pero valio la pena.

El lugar es valor por tu dinero, así que si estas de antojo de carne y no tienes tanto dinero, tal vez este restaurante se vaya convirtiendo en uno de tus favoritos.

 Si quieres visitarlos uno de sus restaurantes se encuentra ubicado en 3 av 12-38 zona 10 Edificio Paseo Plaza Local 103

Kape Paulinos

Eating in Tecpan in Chimaltenango is a very good option especially for breakfast. If you are making a trip and you need to pass though Chimaltenango, make the time to eat in one of the restaurants of Tecpan.

In this occasion we chose Paulinos for breakfast. The place has been around for many years so is common that you find the place full, so if you are a large group be patient. 

To eat I ordered a quesadilla. That was a flour tortilla, scramble eggs, bacon and cheese, and beans as complement. When I order I thought that maybe I woudn´t be satisfy and that probably I was going to order some dessert. But little I knew about the portion. When I get my quesadilla, it was enormous. I didn't finish my fried beans because I was full.

The quesadilla was really good, with a good amount of bacon and cheese. The waiter was really nice and the service was fast even though it was full. The coffee order has a free refill so is great and the best of all is that the prices are really affordable.

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Comer en Tecpan en Chimaltenango es una buena opción, especialmente para el desayuno. Si estas por hacer un viaje y debes pasar por Chimaltenango, has el tiempo para comer en alguno de los restaurantes de Tecpan.

En esta ocasión escogimos Paulinos para desayunar. El lugar tiene muchos años en el mercado, por lo que es muy común que encuentres lleno el restaurante, así que si vas con un grupo grande, debes tener paciencia para que te asignen una mesa.

Para comer ordene una quesadilla. Que es una tortilla de harina, huevos revueltos con tocino y queso, acompañada con frijoles. Cuando pedí mi desayuno pensé que tal vez no me iba a llenar y que seguramente iba a pedir un postre. Pero que poco sabía sobre las porciones, por que cuando me llevaron mi quesadilla estaba enorme y ni siquiera me pude terminar mis frijoles por que ya estaba muy llena.

La quesadilla estaba muy buena, tenia una buena cantidad de tocino y queso. El mesero fue muy amable y nos dieron nuestra orden bastante rápido a pesar que el restaurante estaba lleno. La orden de café tiene refill  lo que hace que sea un excelente lugar además que los precios son bastante accesibles.

Running Away

This little trip begun with a simple question: What are your plans for the weekend?

It was Thursday afternoon and my friend Brendita called to ask me this question, the only plan I had was meeting with my friend Irene on Saturday, so she reply with "let´s go to the beach on Saturday the three of us." 

So we planned everything in one day, and I really don't know what was going on in Monterrico during this weekend but everything was full, and the only place where we found a room was in El Paredon Surf Housse on Sipacate. The little detail was that the we had to share the bathroom, and the 3 of us said yes to the adventure.

The place is great, you can find many surfers that likes Sipacate because the beach is not much deep, and they can catch excellent waves.

I enjoy a weekend of relaxing with my friends, and the food was great, I ate a vegetarian panini, that was overloaded with cheese, and the homemade bread was really good, and the best drink was my yogurt smoothie with banana and strawberry.

For dinner they had this really nice experience where you had BBQ with all the guest and share the meal all together.

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Este pequeño viaje, empiezo con una pregunta muy simple: ¿Qué planes tenes para el fin de semana?

Era jueves por la tarde y mi amiga Brendita me llamo para preguntarme, mi respuesta fue que me iba a reunir con mi amiga Irene el sábado por la tarde, a lo que ella me sugirió, ¿Porqué no vamos a la playa las 3 el fin de semana?

Así que planeamos todo en un día. No sé que había en Monterrico este fin de semana pero todos los hoteles estaban llenos, y en el único lugar que encontramos espacio fue en El Paredón Surf House, en Sipacate. El pequeño detalle era que debíamos compartir baño, pero las 3 aceptamos la aventura.

El lugar es genial, te encuentras a muchos surfers que llegan por que la playa no es tan profunda y puedes tener muy buenas olas.

Disfrute el fin de semana con mis amigas y la comida estaba deliciosa. Yo pedí un panini vegetariano que desbordaba queso y de bebida un smoothie de yogurt con fresas y banano que también estaba delicioso. 

Para la cena ellos tienen esta dinámica en donde hacen una BBQ y todos los huéspedes cenan juntos para compartir.

Mr. Pig

One of my friends has a business that sells pork products (chicharrones and carnitas).

 We decided to have a lunch together with my collage friends and our choice was Carnitas.           I called this friend for a delivery of 2 pound of carnitas, guacamole and reddish.

The name of his business is  Mr. Pig, located in Las Charcas in zone 11 of Guatemala City, They have a takeout or delivery.

How were the carnitas? Well, the only comment is that we were three girls and one boy, and we finished the 2 pounds. The meat was juicy and tasteful thanks to the red onion he added on them

Whenever you think  about carnitas and beer, you could always call  4214-0150 for your order or visit them at  10 av. A 33-60 zone 11. Las Charcas.

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Tengo un amigo que tiene un negocio de chicharrones y carnitas que se llama Mr. Pig, este sábado nos íbamos a reunir a almorzar con mis compañeros de la universidad y decidimos que el menú serían carnitas. Así que llame a mi amigo para que me entregara dos libras de carnitas, guacamol y rábano.

Mr. Pig, esta ubicado en Las Charcas en la zona 11 de la ciudad de Guatemala y si prefieres ellos también tienen servicio a domicilio.

Les puedo asegurar que las carnitas estaban deliciosas, con solo decirles que éramos 3 mujeres y un hombre y nos terminamos las 2 libras entre los 4. La carne estaba bastante jugosa y además le agregan cebolla morada que le da un sabor espectacular.

Así que si estas pensando en chicharrones y cerveza, has tu orden a este número 4214-0150 o visítalos en 10 av. A 33-60 zona 11. Las Charcas.

Tacos around the corner

I had seen this place a million times when I was driving to my house. And it wasn't till the day my best friend suggest it for dinner, so I of course was curious and said yes. The name of the taqueria is Maranatha and it´s located in Avenida Petapa 8 Calle zona 12, of Guatemala City.

The taqueria is really particular, its´s always full, and had this familiar friendly environment, mainly because they don't sell alcoholic drinks, a really adventurous decision if you consider that is really common eat tacos with a beer. But the tacos are great and cheap that I guess that is the reason why the customers don't care about the beer, and just enjoy a good taco.

I order tacos al pastor and was delicious but the best part it´s that you can put them all the pineapple that you want, the bad think is that they didn't had the avocado sauce.

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Había visto esta taqueria un millón de veces cuando iba a manejando para mi casa pero nunca había comido ahí. Hasta que un día mi mejor amigo lo sugirió para que fuéramos a cenar y por supuesto como soy curiosa dije que si. El nombre de la taqueria es Maranatha y esta ubicada en Avenida Petaca y 8 calle de la zona 12 de la Ciudad de Guatemala.

La taqueria es particular, siempre esta llena y tiene un ambiente familiar, principalmente por que no venden bebidas alcoholicas, y si lo piensas bien, es una decisión muy riesgosa, por que lo lo general piensas en tacos con una cerveza. Pero los tacos son tan ricos y baratos que creo que es por eso que a los clientes no les importa y solo deciden disfrutar de un buen taco.

Yo pedí unos tacos al pastor y estaban deliciosos y la mejor parte es que les puedes poner toda la piña que quieras, lo único malo es que no tenia la salsa de aguacate.

Good Burgers bad name

This Little Burger spot is located in Plaza Diez in zona 10 in Guatemala City, it´s name is B2 Better Burgers, but I don't know why I can remember the name of the place, I saw some pictures of the burgers and I though that it was a great idea to give them a try.

The day after valentines day we decided to celebrate our friendship with one of my friends, and my friend wanted to eat Burger so I suggeted Better Burgers.

Arriving to the place I noticed that they had grilled cheese sandwiches, so I couldnt resit myself and change my mind and ordered a Bacon grilled cheese sandwich.

The place is really comfy, and small so it turned out a great place to eat and talk. The sandiwch was delicious and I ordered a tomatoe soup to dip my sandwich and was DELICIOUS.

The taste of everything was great but, I think the size of the bread can be better, I remember the grilled cheese sandwich that I eat at Portland had a great bread, and this time I didnt felt the same with this particular ingridient.

Another plus of this place is that on thursday to saturday they close at 2am, so if you are partying and get hungry I will rather eat at better Burger so much than going to taco bell.

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Este pequeño restaurante de hamburguesas esta ubicado en Plaza Diez en zona 10 de la ciudad de Guatemala, su nombre es B2 Better Burgers, lo que no sé es porque no puedo aprenderme el nombre del lugar,  yo había visto este lugar por sus fotos de Facebook y pensé que era un buen lugar para darle una oportunidad.

El día después del día de San Valentín, decidimos ir a celebrar nuestra amistad con uno de mis amigos,  y el tenía antojo de una hamburguesa así que sugerí este lugar.

Cuando llegamos al lugar, me di cuenta que tenían grilled cheese sándwich y no me pude resistir en ordenar uno con tocino en lugar de la hamburguesa.

El lugar es realmente cómodo y pequeño, lo que lo hace un excelente lugar para ir a comer y platicar. El sándwich estaba delicioso y también pedí una sopita de tomate para poder dippear mi sándwich, y fue el toque perfecto.

El sabor de todo estaba genial, pero creo que el tamaño del pan podría ser mejor. Me recuerdo del grilled cheese sándwich que probé en Portland tenía un excelente pan, y en esta ocasión no sentí eso con este ingrediente en particular.

Otra ventaja de este lugar, es que de jueves a sábado cierran hastalas 2 am, así que si saliste de fiesta y te agarra el hambre, yo prefería pasar comiendo aquí mil veces antes que ir a un taco bell.

Sharing is caring

I was back in Quetzaltenango for the New Year´s Eve, so I convinced my best friend to go to eat at Tentazioni. Because last time that I had the opportunity to eat there I couldn't eat the Pane di Campagna because it was so much food just for one person.

So she agreed and we went. The Pane di Campagna its a big bread cut in squares with cheese and chives in between the cuts, plus we order a caprese salad to share.

The bread was delicious I ate so much, you have no idea, the chives give an excellent taste to the bread. The Caprese salad that we ordered to share, it was a little different because had lettuce and pesto, but was delicious.

This lunch almost cost me the dinner because I was so full for the dinner at 8 pm, you have to believe me if you order this as an appetizer you need at least 4 people to eat it, and the continue with the main dish, on the contrary you won't make it.

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Estaba de regreso en Quetzaltenango para Año Nuevo, y había convencido a mi mejor amiga, de ir a comer a Tentazioni. Principalmente por que cuando tuve la oportunidad de comer ahí, no pude ordenar el Pane di Campagna, principalmente por que es mucha comida para una sola persona.

Así que ella acepto ir a comer ahí. El Pane di Campagna es un pan con cortes en forma de cuadros en los que se le introduce queso y cebollín, el cuál le da un excelente sabor. La ensalada caprese que pedimos para compartir era un poco diferente de otros lugares, por que traía lechuga y pesto pero estaba deliciosa.

El almuerzo casi me costo la cena, por que eran las 8pm y seguimos sin hambre, así que tienes que creerme, si ordenas el Pane di campagna como una entrada, necesitas al menos 4 personas para poder seguir comiendo, de lo contrario no lo van a lograr.

Glorious Pupusas!

I went to help my best friend´s family in a children activitiy they do for the children of low income in their community. So in this special day, they gave the kids a day full of games, food and surprises. So in an event like this you can´t say no to help.

After a long day, we hadn't eaten, so I went with the whole family to lunch, the nearest place was Amatitlan, so we went to the lake to eat pupusas.

I had never eating in this place, or at least no that I can remember, I don't know if my parents took me when I was little, but that I remember I hadn´t eaten in any of this places in the shore of the lake, mostly because unfortunately the lake is really polluted. But this time it was like an aventure for me.

I talked with the lady that was making my pupusa, the name of the spot is Pupuseria Gloria, and the name was because they open on a Saturday of Glory.

I order a pupusa with pork meat and cheese, and because of the two ingredients they had a double size. The taste was great, I would definitely come back, plus it fells so good, been outside the city.

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Fui con mi mejor amigo a un evento que realizan con su familia, para los niños de su comunidad de escasos recursos. En este día le dan a los niños un día lleno de juegos, comida y sorpresas, así que es imposible negarte a ayudar en actividades como estas.

Después de un largo día, no habíamos almorzado, así que acompañe a toda la familia a almorzar, y el lugar más cercano para ir era Amatitlan, así que fuimos al lago a comer pupusas.

Nunca había comido en este lugar, al menos no de forma consciente, no sé si mis papas me llevaron más de alguna vez cuando era pequeña. Pero creanme que para mi era mi primera vez comiendo en uno de estos comedores a la orilla del lago, principalmente por que desafortunadamente el lago esta muy contaminado. Así que para mi era como una pequeña aventura.

Me puse a platicar con la señora que estaba haciendo mi pupusa y me comento que el comedor se llamaba Gloria, por que lo abrieron en un sábado de Gloria.

Ordene una pupusa con chicharron y queso, y como llevaba dos ingredientes el tamaño de ella era del doble de una normal. Estaba deliciosa y definitivamente regresaría. Además se siente tan rico estar fuera de la ciudad que es un plus.

When there are little options

I was on the beach in Monterrico and honestly there are not so many places where to eat. So I read about Pelicanos and decided that we needed to go.

The place es a little restaurant with many italian options to eat. I decided to order a spaghetti alla carbonara. And my major surprise was the cheese, you couldn't imagine that practically in the middle of nowhere you will be served actually real parmesan, it was PERFECT.

The pasta was delicious and the plate enormous, I order half the plate and still I was so full that I couldn't order dessert.

Try Pelicanos next time you are in Monterrico.

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Estaba en la playa en Monterrico y honestamente, no hay muchos lugares para comer en este lugar. Así que leí sobre este lugar Pelicanos y decidí que debíamos ir.

El lugar es un pequeño restaurante que sirve muchos platos italianos. Yo decidí ordenar un spaghetti al carbonara, y mi mayor sorpresa fue que me sirvieran queso Parmesano de verdad, no te puedes imaginar que en un lugar prácticamente en medio de la nada te sirvan queso parmesano real, fue perfecto.

La pasta estaba deliciosa y el plato enorme a pesar que solo ordene la mitad, aún así me llene tanto que fui incapaz de ordenar postre.

La próxima vez que vayas a Monterrico prueba Pelicanos.

Twixie Bites

On the weekend is so hard for me stay on a diet, because is the perfect time to spoil yourself.

Arkadia Shopping Mall in Guatemala City, recently opened a Little coffee shop named Muriel. I had tried a Twixie cake from them, because we celebrated with my mom my sister´s in law baby shower and I ordered the cake from Muriel.

So for the Sunday´s dessert we had mueriel´s twixie bites from her coffee shop. The detail of every square were lovely, thay had a marble texture. The Coffee shop offered a variety of bites, and regular size cakes, and also you can have some savory options, and the classic coffees and teas.

I orderd an american coffee that was really good and ate 2 twixie bites, that were PERFECT. They had a bunch of caramel, and the chocolate was really good you didn´t fell the fat that some choloates leave you in the lips so you can eat your bites with less guilt.

Every now and then when you have the time go and spoil yourself with one of these twixie bites or other dessert from Muriel, you wont regreat it.

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Los fines de semana es muy difícil para mi mantener la dieta, principalmente por que es el mejor momento para consetirme.

En Arkadia Shopping Mall, en la Ciudad de Guatemala, recientemente acaban de abrir un pequeño café llamado Muriel. Yo ya había probado los pasteles de Muriel por que con mi mamá celebramos el Baby Shower de mi cuñada y ordenamos un pastel de Twixie con ella.

El postre de este domingo fueron los pequeños bites de twixie del nuevo café de Muriel. El detalle de cada cuadrito era tan lindo, tenían textura de mármol. El pequeño coffee shop ofrece una variedad de bites y pasteles de tamaño regular, además de todos los estilos de café comunes y tés, si te gusta lo salado también puedes pedir alguna de las opciones saladas.

Yo pedí un café americano que estaba muy bueno y me comí dos bites de twixie, que estaba PERFECTOS. Tenían una gran cantidad de caramelo y el chocolate estaba muy bueno, no sentías esa capita de grasa que algunos chocolates te dejan en los labios, por lo que podías comer sin tanta culpa.

Cada vez que tengas la oportunidad de consentirte hazlo con uno de los twixie bites o algún otro postre de Muriel, no te vas arrepentir.

Big Sister

I am the oldest of three siblings and I have to confess that a part of me would´ve liked to have a big sister. But fortunately I have my friend Sheny whom I´ve known for about 15 years, and in so many ways I feel her friendship and love like the one you would feel from a big sister.

Since she is a married woman and mom, sometimes catching up with her is a little difficult because of her activities, but we make an effort to at eat catch up once a year.

For this time we went to have breakfast in Tamarindos Bistro and we wanted to eat savory and sweet so we ordered Benedict eggs with hollandaise sauce. It was incredible, and the poached eggs were on point, plus the plate came with a baked hash brown that makes it less fatty.

The sweet thing that we ordered was a chocolate waffle, that was delicious.

If you want to have a great breakfast and excellent service visit Tamarindos Bistro you won´t regret it.

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Soy la herman mayor de tres hermanos y tengo que confesar que una parte de mi siempre quiso tener una hermana mayor. Pero afortunadamente tengo la amistad de mi amiga Sheny, a quien conozco hace 15 años y en muchas formas siento que su amistad y amor como el de una hermana mayor.

Como ella esta casada, y es mamá, muchas veces ponernos al día resulta un poco complicado por sus multiples actividades, pero hacemos el esfuerzo por vernos al menos una vez al año.

En esta ocasión decidimos ir a desayunar a Tamarindos Bistro y como teníamos ganas de comer dulce y salado, ordenamos huevos Benedictinos con salsa Holandesa, estaban increíbles y los huevos en su punto además que traía un hash brown horneado que lo hacia menos grasoso.

Lo dulce que ordenamos fue un wafle de chocolate que estaba riquísimo.

Si quieren tener un desayuno increíble con un excelente servicio, deben visitar Tamarindos Bistro, no se van arrepentir.

Cinque Domande

Tre Fratelli it´s a well know restaurant here in Guatemala city, and I have been there many times and tried a diverse variety of dishes just to declare that I didn´t like the place.

On this occasion we wanted to celebrate a Baby shower for one of our coaches, so the group had decided that Tre Fratelli was the perfect place to the celebration.

I was a little skeptical about what to order, but the first thing I notice was that they had renewed their menu, so it was a pleasant surprise.

I ordered a salad, the name of it, was CINQUE DOMANDE, and had lettuce, grilled chicken, gorgonzola cheese, candied nuts, and the dressing with balsamic vinegar and olive oil. The salad was terrific, it was the first time that I ate candied nuts instead of the plain ones in a salad, and the sweetness that it adds to the salad was great. In fact the salad change so much my perception of the restaurant that I am willing to return and try some new things.

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Tre Fratelli es un restaurante bastante conocido en la Ciudad de Guatemala, y lo he visitado en diferentes ocaciones, probando una gran variedad de platos, como para decidir que no me gustaba el restaurante.

En esta ocasión, queríamos celebrar el Baby Shower de una de las entrenadoras del gimnasio, y el grupo decidido que Tre Fratelli era el mejor lugar para la celebración.

Yo estaba un poco escéptica, sobre que ordenar, pero lo primero que note fue que habían hecho un rediseño del menú y esa parecía una buena señal.

Ordene la ensalada llamada, CINQUE DOMANDE, que trae lechugas, pollo a la parilla, queso gorgonzola, nueces caramelizadas y un aderezo de vinagre balsámico y aceite de oliva. La ensalada estaba increíble, fue la primera vez que como nueces caramelizadas en una ensalada, en lugar de las nueces comunes, pero la dulzura que le aportaban fue genial. De hecho la ensalada cambio tanto mi percepción del restaurante que tengo ganas de regresar a probar otros platos.  

Coffee is a Serious Deal

I was in Cuatro Grados Norte with my family and I wanted to take my brother to Paradigma, a little coffee shop, that is famous for it´s excellent coffee.

I ordered a Geisha coffee in aeropress and we bought a little cheesecake in Fado and the combination was perfect. You don't need to order a capuccino if you visit one of these coffee shops like Paradigma, so if you like coffee visit this place.

Estamos en cuatro grados norte con mi familia y quería llevar a mi hermano a Paradigma una pequeña cafeteria que es famoso por su excelente café.

Yo pedí un café Geisha en aeropress y habíamos comprando un cheesecake de Fado y la combinación era perfecta. No necesitas pedir un capuchino si vas a un lugar donde tengan excelente café.

Así que si te gusta una buena taza de café, Paradigma es una buena opción

I love Brunch

What I love about the brunch is that you can eat almost anything with out any regrets, plus you eat plenty and enjoy with out any hurry.

I wanted to spend time with my brother, so we decided to ate brunch on Sunday. 

We met in El Portal del Ángel on Fontabella, the name of this brunch is Champagne Bruch, and you can enjoy a different varieties of delicious mimosas. 

When I have the opportunity to eat a bunch of things a like to start little by little, so first a drink a classic mimosa, and a plate of gouda cheese and ham.

Then I ate an omelette also with cheese and ham :) there was this french toast with nutella, that was spectacular, and pancakes but my favorites were the french toasts, I also shared a Belgian Waffle and the topping were  nutella, dulce de leche and strawberries, a real bomb but delicious, to be honest I prefer the Nutella than Dulce de Leche in this case.

My brother for example ate chilaquiles that he love and pupusas.

You also can choose a variety of bread and natural juices.

The service is great, they will make you feel happy about having brunch with them.

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Lo que me encanta de comer brunch es que puedes comer casi de todo sin sentir la culpa, además comes despacio y sin ninguna prisa.

Quería pasar tiempo con mi hermano así que decidimos ir a  comer brunch el domingo juntos.

Fuimos al El Portal del Ángel en Fontabella, el nombre de su brunch es Champagne Brunch y una de las razones es por que puedes disfrutar de una variedad de mimosas.

Cuando tengo la oportunidad de comer una gran cantidad de cosas, me gusta empezar poco a poco, en lugar de saturar mi plato, así que para empezar pedí una mimosa clásica y me serví de queso Gouda y jamón.

Luego ordene un omelette de jamón y queso y me serví unas tostadas a la francesa con nutella y un panqueque mini, pero mi favorito de todos fue la tostada a la francesa, ESTABA REALMENTE DELICIOSA. También compartí un wafle belga el cual compartí y le coloque nutella, dulce de leche y fresas como topping, el dulce de leche no me encanto tanto como la nutella,

Mi hermano por ejemplo también se sirvió chilaquiles y pupusas.

Se puede comer de una gran variedad de panes y jugos naturales.

El servicio es muy bueno, lo que te va hacer estar feliz de haber ido a tener un brunch con ellos.