Entre Flores

Fuimos con el equipo de Bite a conocer la finca donde elaboran la miel de La Colmena de Don Antonio, que esta ubicada en Antigua Guatemala.

Fue una actividad super interesante, conocer todo el proceso. Nuestra actividad duro toda la mañana, entonces al finalizar decidimos ir a almorzar.

El lugar elegido fue La Escalonia, que esta ubicada en la 5ta avenida sur final # 36 C, en Antigua Guatemala.

Algunos datos de La Escalonia:

• Ambiente: Es un restaurante relajado y familiar
• Parqueo: Cuentan con parqueo
• Servicio al cliente: Son bastante lentos, hay que ir con una dosis extra de paciencia.
• Precio: $$

Una de las grandes características de este lugar, es que también es un vivero, entonces comer ahí es como estar comiendo en un jardín. Además sirven desayuno durante todo el día, y el panlo hornean ahí mismo y es delicioso.

Yo decidí pedir un sandwich de quesos, salsa de tomate con aceitunas y unas chips de camote, yuca y malanga.

El pan fue lo mejor, la mezcla de quesos no era nada sorprendente y creo que las aceitunas negras hubieran funcionado mucho mejor.

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We went with the Bite team, to know the state where the La Colmena de Don Antonio´s honey is made. This is located in Antigua Guatemala.

It was a really interesting activity, to get to know the whole process. Our activity finished at the noon so we decided to have lunch.

The place we choose was La Escalonia, located in 5ta avenida sur final # 36 C, of Antigua Guatemala.

Some facts of La Escalonia:

• Ambience: Relax and familiar
• Parqueo: They had parking
• Servicio al cliente: They are really slow, you will need an extra dose of patience.
• Price: $$

One of the main characteristics of the place is that is also a nursery, so eating there felt like eating in your garden. Besides they serve breakfast all day, and the bread that they served is home made.

I ordered a cheese sandwich with tomato sauce and olives, with chips of malanga, yuca and sweet potato. 

The best part was the bread, the election of cheeses wasn´t a big deal and I think that black olives will work better. 

29 years!

The 29 arrived and for being a girl who loves the birthday parties, this year I became the birthday party grinch. I wasn´t in the mood of having a birthday party, all that I wanted to do that day was have a time alone by myself.

Fortunately I have the best friends in the universe and one of them, told me some days before my birthday that she wanted to make me a invitation to have breakfast, she knows how much I enjoy having a delicious breakfast. So the only plan that I have for the day was that breakfast.

She picked me up at my house, and we drove to Antigua Guatemala. One of my favorite spots in there is, Saberico. Mostly because the place look like an enchanted garden, if feels as you enter to the magic world of the Colombian writer Gabriel Garcia Marquez.

When I have breakfast I like to explore the menu I see if they have something really different and not the usual omelet and scramble eggs and beans. Saberico had the perfect plate for me, it was called Shakshuka, according to the restaurant it´s a classic to the people of Tel Aviv. This is a skillet with two eggs, tomato sauce and spices, something like the mexican rancheros eggs, and you can add sour cream. And instead of regular bread, you get pita bread. I can tell you, this was one of my favorites breakfast in this 29 years.

My best friend asked for some pancakes that were also great.

The food was excellent, with free refill coffee and the place is PERFECT to share a good time, the only ting you need to have in mind, is that this restaurant is NOT fast food, so if you are really hungry ask for something to start like a smoothie.

After a walk in Antigua we meet my best friend Meme and had lunch the 3 of us in Monoloco, and the best thing you can eat there are the nachos. I don't´have so mucho to said, you better go and try them, you won´t be disappointed.

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Llegaron los 29 y para ser una persona a la que le gustan celebrar sus cumpleaños este año me convertí en un grinch de cumpleaños, no estaba con los ánimos para celebrar mi cumpleaños, todo lo que quería ese día era tener un tiempo para mi.

Afortunadamente tengo a los mejores amigos del universo y mi mejor amiga me dijo días antes que quería invitarme a desayunar el día de mi cumpleaños por que sabe lo mucho que amo desayunar. Así que el único plan que tenia para ese día era ir a desayunar. 

Ella me recogió en mi casa y nos fuimos a la Antigua, uno de mis lugares favoritos es Saberico, principalmente por que parece un jardín encantado, es como que entraras al mundo mágico del escritor colombiano Gabriel Garcia Marquez.

Cuando voy a desayunar me gusta explorar el menú por lo general busco si tienen algo realmente diferente y no el usual omelette o los huevos revueltos y frijoles. Saberico tenia el plato perfecto para mi el nombre era Shakshuka, según el restaurante es un clásico del desayuno para las personas que viven en Tel Aviv. Era un sartén con huevos estrellados, salsa de tomate con especias y una salsa a base de yogurt. Algo parecido a los huevos rancheros pero con una salsa de yogurt. Y en lugar de pan blanco, te daban pan pita, les puedo decir que este ha sido uno de mis desayunos favoritos en mis 29 años.

Mi mejor amiga pidió panqueques y también estaban bastante buenos.

La comida estaba exquisita con refill de café gratis y el lugar es perfecto para compartir lo que debes tener en cuenta es que este lugar no es de comida rápida así que si vas con mucha hambre mejor pide un smoothie o algo similar para empezar.

Luego de una caminata por Antigua nos juntamos con mi mejor amigo Meme y fuimos almorzar unos nachos a Monoloco, no tengo mucho que decir más que son mis favoritos y quedas realmente llena, así que es hora de que vayas a probarlos.