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Andrea Osuna Photography
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Great Atmosphere

En mi visita a Xela, me junte con unos amigos a cenar y ellos eligieron Café Brule.

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El restaurante tiene una decoración encantadora, creo que es un excelente lugar como para tener una cita, con esa persona especial.

Algunos datos de Cafe Brule:

  • Ambiente: Encantador e intimo
  • Parqueo: Cuenta con parqueo
  • Servicio al cliente: Bueno
  • Precio: $$
  • Menú: Baguettes, crepas, pastas y carnes
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El estilo de comida que ofrecen es francesa, cuando vi el menú, no quería comer algo tan cargado, así que la mejor opción que considere que no fuera una ensalada fue  un panini de pollo con pesto.

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El baguete venia con queso, tipo fondue y un acompañamiento de papitas con un aderezo blanco.

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Para mi gusto, el pan estaba muy seco, siento que le hizo falta más pesto, para humedecer el pan. Las papás tenían un buen condimento y la salsa que traía, tenia un buen sabor, sin embargo era super pesada.

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Creo que el lugar como tal vale la pena, sin embargo la comida, considero que es un mejor lugar como para ir por una crepa de postre.


During my visit to Xela, I met with some friends to have dinner and they picked Café Brule. 

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The restaurant has a cute decoration and it's the perfect spot to have a date, with that special someone. 

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Some Naru's Facts:

  • Ambience: charming and intimate 
  • Parking: Available 
  • Customer Service: Good
  • Menu: Panini, Crepes, Pasta and Meats
  • Price: $$
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The type of cuisine it's french. When I checked the menu, I didn't want to eat anything too fatty, so I considered that the best choice without being a salad, was a chicken pesto panini. 

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The chicken panini came with cheese, like fondue and as a side dish potatoes with a white dressing.

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According to what I like, the panini was too dry, it needed more pesto to make the baguette a little bit more wet. The potatoes had a good taste and the dressing too, but it was a little heavy. 

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I think the place is really charming, but on foos matters maybe is a better place just to have a dessert. 

 

tags: pollo, chicken, brule, frances, baguette, Quetzaltenango, french, pesto, panini, xela
categories: Almuerzo / Cena, Guatemala, Quetzaltenango, Restaurant, Restaurante
Monday 10.08.18
Posted by Andrea Osuna
 

Super Food Panini

ingredientes panini

¿Han escuchado sobre la moringa? Yo no sabía ni que era, hasta que encontré a Vie moringa.

Y Descubrí todos sus beneficios que por mencionar algunos son estos:

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Yo empece a consumirla al mismo tiempo que empecé a correr, por que era más práctico tomar una cucharadita de Moringa que comerme 15 bananos por el potasio. Y creo que me ha ayudado muchísimo.

Justo esta semana estuve luchando contra la gripe y no me botó. Realmente creo que lo que ayudo a mi cuerpo a pelear contra la enfermedad fue la combinación de varias cosas: Reposo, Moringa, Té de jengibre con manzanilla y un par de Tabcin. Así que si se encuentran igual que yo luchando contra la gripe, deberían probar esta receta obligatoriamente.

Sirve: 2 personas I Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 4 rodajas de pan
  • 3 cucharadas de pesto Bite
  • 4 hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharada de moringa
  • 1/3 taza de queso mozzarella
  • 1 cucharadita de VIE moringa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación:

  1. Unta el pesto en el pan, luego coloca media cucharadita de Vie moringa. 
  2. Corta el pollo en tiras y ponlo sobre el pan, agrega media cucharadita de pesto sobre el pollo seguido del queso mozzarella, condimenta con sal y pimienta. Termina colocando las hojas de albahaca y la tapadera del pan.
  3. En un sartén agrega la cucharada de aceite de oliva, y presiona para que el queso se derrita y el pan se tueste un poquito, voltea a los 3 minutos. Al tener ambas partes doradas retira del fuego y disfruta!. Si tienes una paninera puedes utilizarla en este paso.

Compártanme sus resultados!

tags: pollo, moringa, super food, bite, panini, albahaca, mozzarella, pesto
categories: Recipe, no coma como gato, Receta, Almuerzo / Cena
Friday 09.22.17
Posted by Andrea Osuna
 

Gnocchi in the South

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Lolita it's a restaurant italo americano, we went to the one that is located at Lastarria, where you can find different restaurants and also enjoy of your food on the out side tables.

I have a soft spot for the gnocchis, so thats what I order, but let me tell you this may be one of the best gnocchis I have eaten, they where made with pesto and parmesan, the portion was great, you didn't need more or less. 

If you are in Chile you can't leave with out trying the pisco sour, so thats what I order, the drink was delicious but really strong, at the end of the night I was feeling very relaxed and I know it was because of the pisco.

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Lolita es un restaurante italo americano, fuimos al restaurante que esta en Lastarria, donde puedes encontrar diferentes restaurantes los cuales tienen por lo general mesitas afuera para disfrutar del ambiente y la comida.

Tengo una debilidad por los gnocchis, así que eso fue lo que pedí, pero déjenme decirles que creo que han sido de los mejores gnocchis que he comido, tenían pesto y parmesano, la porción era bastante buena no necesitabas ni más ni menos.

Si estas en Chile no te puedes ir sin probar el Pisco sour, así que eso fue lo que ordene, la bebida estaba deliciosa y bastante fuerte, al final de la noche me empece a sentir bastante relajada y sin duda alguna era la responsabilidad del pisco.

 

tags: chile, italian, gnocchi, pesto, pisco our, pisco sour
categories: Chile, Travel, Restaurant
Wednesday 02.03.16
Posted by Andrea Osuna
 

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