Great Atmosphere

En mi visita a Xela, me junte con unos amigos a cenar y ellos eligieron Café Brule.

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El restaurante tiene una decoración encantadora, creo que es un excelente lugar como para tener una cita, con esa persona especial.

Algunos datos de Cafe Brule:

  • Ambiente: Encantador e intimo
  • Parqueo: Cuenta con parqueo
  • Servicio al cliente: Bueno
  • Precio: $$
  • Menú: Baguettes, crepas, pastas y carnes
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El estilo de comida que ofrecen es francesa, cuando vi el menú, no quería comer algo tan cargado, así que la mejor opción que considere que no fuera una ensalada fue  un panini de pollo con pesto.

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El baguete venia con queso, tipo fondue y un acompañamiento de papitas con un aderezo blanco.

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Para mi gusto, el pan estaba muy seco, siento que le hizo falta más pesto, para humedecer el pan. Las papás tenían un buen condimento y la salsa que traía, tenia un buen sabor, sin embargo era super pesada.

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Creo que el lugar como tal vale la pena, sin embargo la comida, considero que es un mejor lugar como para ir por una crepa de postre.


During my visit to Xela, I met with some friends to have dinner and they picked Café Brule. 

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The restaurant has a cute decoration and it's the perfect spot to have a date, with that special someone. 

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Some Naru's Facts:

  • Ambience: charming and intimate 
  • Parking: Available 
  • Customer Service: Good
  • Menu: Panini, Crepes, Pasta and Meats
  • Price: $$
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The type of cuisine it's french. When I checked the menu, I didn't want to eat anything too fatty, so I considered that the best choice without being a salad, was a chicken pesto panini. 

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The chicken panini came with cheese, like fondue and as a side dish potatoes with a white dressing.

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According to what I like, the panini was too dry, it needed more pesto to make the baguette a little bit more wet. The potatoes had a good taste and the dressing too, but it was a little heavy. 

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I think the place is really charming, but on foos matters maybe is a better place just to have a dessert. 

 

Sharing

De mis lugares favoritos en Quetzaltenango es sin lugar a duda, El Sabor de la India.

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Esta vez lo visite con 2 amigos, así que la experiencia fue mucho mejor por que pudimos pedir varios platos y compartir.

Algunos datos de El Sabor de la India:

  • Ambiente: Hogareño.
  • Parqueo: No cuentan con parqueo.
  • Menú: Platos fuertes, porciones y postres
  • Servicio al Cliente: Excelente.
  • Precio: $$
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Para empezar, decidimos empezar por el postre, ¿Qué les parece esta idea?, no siempre es necesario dejar lo mejor para el final. La orden para compartir fueron dos bolas de helado una de fresa y la otra de cardamomo. Y ambas estaban riquísimas pero yo tengo una debilidad por el cardamomo, entonces este fue mi preferido.

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Ordenamos diferentes platos pequeños, entre ellos naan con queso y espinaca. Yo ya había comido naan pero nunca relleno y definitivamente se volvió uno de mis favoritos.

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Además pedimos, arroz con yogurt y semilla de marañon, Chili-fry de camarón, pollo tandoori, pollo tikka masala y una ensalada de pepino con yogurt.

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Cuando toda la comida llego a la mesa, estaba repleta de pequeños platitos y los tres estábamos ansiosos de empezar a probar todas las delicias que teníamos enfrente. 

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El que menos me gusto fue el chili-fry de camarón, no quiere decir que estuviera feo, simplemente el sabor del tandoori y el tikka masala es tan dominante que lo opacaban. Mi favorito de los pollos es el tikka masala, por su sabor y cremosidad. 

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La opción de pedir la ensalada y el arroz fue perfecta por que nos refrescaban el paladar para poder seguir comiendo.

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Si van a este lugar creo que la mejor opción es ir acompañado de un grupo, ya que tienes la oportunidad de probar varios platos y compartir. 


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One of my favorite places in Quetzaltenango is without a doubt El Sabor de la India. 

This time I visited with 2 friends, so the experience was much better, because we could order many portions to share. 

El Sabor de la India's Facts:

  • Ambience: Homelike.
  • Parking: Not available.
  • Menu: Main course, portions, dessert.
  • Customer Service: Excellent.
  • Price: $$
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We decided to order dessert first, What do you think about this idea?, not always is necessary leave the best part to the end. We had 2 ice cream balls, one of strawberry and the other one of cardamom. Both were delicious, but I have a soft spot for cardamom, so that was my favorite. 

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We ordered different portions, one of them was naan stuffed with cheese and spinach. I had eaten naan before but never stuffed and without a doubt It become one of my favorites. 

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Besides we had rice with yogurt and cashews, shrimp chilly-fry, chicken tandoori, chicken tikka masala and a salad of cucumber and yogurt. 

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When the food came to the table, we had a bunch of little plates, and we were anxious to start trying all that we have in front of us. 

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My least favorite was the shrimp chilli-fry, that doesn't mean that it was bad, is just that the tandoori and tikka masala had a strong flavor that overshadowed the shrimp. My favorite of the chickens was the tikka masala, because of his flavor and the creamy that it had. 

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The idea of ordering the salad and the rice was great, because it refreshed the palate to keep eating. 

If you visit this place, the best way to do it is going in group, this way you would be able to try many options of food to share. 

Tan Lechuga

Una opción de comida saludable con productos locales orgánicos, pareciera un sueño, sin embargo en Quetzaltenango pueden encontrar un sitio como este. El lugar se llama Tan Lechuga Yo.

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Algunos datos de TanLechugaYO:

  • Ambiente: Sin pretenciones.
  • Parqueo: No cuentan con parqueo.
  • Menú: Sopas, sandwiches, ensaladas y smoothies
  • Servicio al Cliente: Bueno.
  • Precio: $$
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Cuando llegue al lugar sabia que quería probar una ensalada y un bagel, así que no me pude resistir y ordene ambos.

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La ensalada que ordene fue la Arcoiris Oriental, que venía con arroz integral, pollo, aguacate, zanahoria, chile pimiento, brócoli y aderezo picante, delicioso. 

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El bowl de ensalada, estaba lleno de color y texturas y el hecho que todos sus ingredientes sean frescos le añade un toque especial a la comida. Esta opción tenia sabores picantes y dulces que combinaban perfectamente. Además venía acompañado de dos tortillas integrales horneadas, que estaban deliciosas.

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El bagel que ordene, traía humus, zanahoria y lechuga, en un pan bagel integral. La textura del pan con el ajonjolí era  perfecta y traía el suficiente humus que potencializaba el sabor.

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Mi bebida fue una naranjada natural sin azúcar, que la verdad no la necesitaba por que las naranjas ya tenían la cantidad de dulzura necesaria.

Este lugar es un claro ejemplo que comer saludable no quiere decir comer algo feo o sin sabor.


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An option of healthy food with local organic products, seems like a dream. However there's a place like this in Quetzaltenango. The name of the place is Tan Lechuga Yo.

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Tan Lechuga Yo Facts:

  • Ambience: Without pretentions.
  • Parking: Not available 
  • Menu: Sandwiches, soups, salads and smoothies
  • Coustomer Service: Good.
  • Price: $$

When I got to the place, I knew that I wanted to try a salad and a bagel, so I couldn't resist and ordered both. 

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The name of the salad I ordered was Arcoiris Oriental, that had rice, chicken, avocado, carrot, bell pepper, broccoli, and a delicious spicy dressing.  

The salad bowl was full of color and textures and the fact that all the ingredients were so fresh, gave it a special taste to the food. This option had spicy and sweet flavors that matched perfectly. Besides it came with two tortillas made in theoven, that were delicious. 

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The bagel that I ordered, had hummus, carrot and lettuce, on a whole wheat bagel. The texture of the bread with the sesame was delicious and the bagel had enough hummus that gave it a lot of flavor. 

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My drink was made with natural oranges with no sugar and the truth is that it really didn't need sugar, because the oranges were already sweet enough. 

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This places it's a clear example that eating healthy food doesn't mean eat food that taste bad. 

How the mornings should start

Los desayunos son mi parte favorita, por lo general me acuesto a dormir pensando en que voy a desayunar el próximo día.

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No sé si ustedes han visto en redes las fotos de los smoothies bowls para desayunar. Pero a mi se me apetecen tanto, que cuando encontré un lugar en Quetzaltenango que los servía, decidí que debía ir a desayunar a este lugar.

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Algunos datos de Café Mandarina:

  • Ambiente: Relajado y vibrante 
  • Parqueo: No tiene parqueo
  • Servicio al cliente: Bueno
  • Precio: $$
  • Menú: Bowls, bagels, sopas, wraps and ensaladas

Lo maravilloso de este café es que dentro de sus opciones tiene opciones veganas y gluten free, así que personas con diferentes dietas pueden venir a este lugar con toda confianza.

Para desayunar yo pedí un follow the beet breakfast bowl, que traía chia, avena y un smoothie de remolacha, fresas, moras, banano y jengibre. Como toppings traía mango, una manzana verde y fresas. Mi bebida fue un capuchino con leche de soya.

Cuando vi mi bowl, era tan lindo que no quería meterle el primer cuchadarazo, por que sabía que lo iba a destruir. Pero las ganas de probarlo me hicieron finalmente hacerlo.

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La combinación de las frutas era perfecta. Si estaban asustados por el sabor dominante de la remolacha, no deben temer, por que todas las frutas estaban balanceadas y tenia un sabor increíble. 

Este podría ser un desayuno de todos los días, imagínense comer esta belleza todas las mañanas con diferentes frutas. Además es importante mencionar lo saludable que es, al ser 100% natural.

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El lugar tiene un lindo patio, perfecto para tomar el sol o leer, mientras tomas tu café o desayunas.

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Lo que debo mencionar de este lugar es que, no me dieron factura. Yo la pedí pero me dieron un recibo, no una factura, y hasta donde se el café ya tiene al rededor de 5 años, por lo que creo que este tema ya debería estar resuelto.


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Breakfasts are my favorite part of my day, usually I go to bed, thinking what I am going to eat for breakfast next morning. 

I don't know if you have seen on social media the incredible pictures of smoothie bowls for breakfast. But I like these photos so much, that when I found a place in Quetzaltenango that has them, I decided that I needed to have breakfast there. 

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Some Mandarina's Facts:

  • Ambience: relax and vibrant
  • Parking: Not available 
  • Customer Service: Good
  • Menu: Bowls, bagels, soups, wraps and salads
  • Price: $$

This wonderful place offers vegan and gluten free options, so if you have a  special diet, this is a place that you can come confident that you will find something to eat. 

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For breakfast I ordered a beet breakfast bowl, with chia, oatmeal,beets, strawberry, blackberry, banana and ginger smoothie. And as toppings it had mango, green apple and strawberries. My drink was a soy milk capuchino. 

When I saw my bowl, it was beautiful and I didn't want to put the spoon in my bowl, but my craving to taste it, made me do it. 

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The combination of the fruits was perfect. If you had your doubts about the strong flavor of the beet, you don't have to worry, because there was perfectly balanced and had an incredible flavor. 

This could be easily my everyday breakfast, can you imagine eating this beauty every morning with different combination of fruits. Plus it's important to mention how healthy it is because is 100% natural. 

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The place has a nice patio, where you could get a sunbath or for reading, while you have your morning coffee or have breakfast. 

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The only thing I should mention is that they didn't give me recipe. I asked for it, but they gave me just a paper with my order, and as far as I know they have been around for 5 years, so I think they should have this already solved.