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De Mil Flores es un pequeño café ubicado en zona 14, en dónde puedes tomar un café mientras trabajas o puede ser también el lugar perfecto para una tarde de amigas.

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Algunos datos de De Mil Flores:

  • Ambiente: Femenino.
  • Parqueo: Cuentan con parqueo.
  • Menú: Desayunos, Ensaladas, Sandwiches y Postres
  • Servicio al Cliente: Excelente.
  • Precio: $$$
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Desde la primera vez que lo conocí, me pareció super encantador, de esos lugares en dónde podrías encontrar cualquier excusa para ir a tomar un café.

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Para compartir este lugar, hable con mi amiga Marta Regina para que nos pusiéramos al día y compartiéramos un tiempo juntas.

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Al revisar el menú a mi se me antojo el Mediterranean Bowl, que traía hummus, tabbouleh, tzatziki, pollo y pan pita.

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Cuando llego mi plato, estaba servido de una forma tan linda. Fue de esos platos en dónde quiero tomarle tantas fotos como sea posible antes de meter el tenedor por primera vez.

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El tabbouleh tenía la cantidad de limón exacta, super delicioso, el pollo estaba cocido a la perfección y jugoso, y que les puedo decir del hummus que es de mis favoritos, me encanto que podría pedir en otra ocasión un plato entero sólo con hummus y pita.

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La comida y la platica estaba tan buena que no podíamos irnos sin el postre, así que para compartir pedimos un Matcha Lava Cake.

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El Lava Cake, tiene la particularidad que al centro, es un pastel húmedo, da la impresión que no estuviera totalmente cocido.

Este Lava Cake tenia una combinación perfecta entre matcha y vainilla, venía acompañado con una bola de helado de vainilla. Les digo que estaba tan bueno que si hubiera sido mi cheat meal, me hubiera comido un postre yo solita.

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Para tomar pedimos unos capuchinos con cardamomo. Les puedo asegurar que De Mil Flores tiene también excelente café, por si quieren pasar por ahí solo a tomar algo. Tienen un capuchino de lavanda que no lo encuentran en otro lugar.

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De Mil Flores it's a little Bistro, located in zone 14 of Guatemala City, here you could have a cup of coffee while you work or it's also the perfect place to hang out with your friends. 

De Mil Flores' Facts:

  • Ambience: Girly
  • Parking: Available.
  • Menu: Breakfast, Salads, Sandwiches and Dessert
  • Coustomer Service: Excellent.
  • Price: $$$
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Since the first time that I went to this place, I thought it was absolutely charming, is one of those places where you could find any excuse to have a cup of coffee there. 

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To share this place, I talked with my friend Marta Regina, because we needed to catch up and we like to hang out. 

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When I looked at the menu, I knew that I wanted to order a Mediterranean Bowl, that had hummus, tabbouleh, tzatziki, chicken and flat bread. 

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I saw my plate and it was served in such a cute way, that I took all the pictures that I could before introducing my fork on it. 

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 The tabbouleh had the exact amount of lemon, super delicious, the chicken was perfectly cooked and juicy, what can I say about the hummus, is one of my favorites foods, I love it, I could actually order next time just a plate of hummus with flat bread.  

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The food and the talking were so delightful that we didn't want to leave, so we ordered a dessert. The Matcha Lava Cake. 

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Lava Cake, has this particularity, that has a wet center, it seams like it wasn't well baked.

This Lava caked had the perfect match between matcha and vanilla, it came with a vanilla ice cream ball. I admit that if it had been my cheat meal, I could had order a Lava Cake just for me. 

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To drink we had cappuccino with cardamom. I can assure you that De Mil Flores serves an excellent coffee, if you are making an excuse to visit for something to drink. They also have a lavender cappuccino that you can't find in other place. 

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Tan Lechuga

Una opción de comida saludable con productos locales orgánicos, pareciera un sueño, sin embargo en Quetzaltenango pueden encontrar un sitio como este. El lugar se llama Tan Lechuga Yo.

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Algunos datos de TanLechugaYO:

  • Ambiente: Sin pretenciones.
  • Parqueo: No cuentan con parqueo.
  • Menú: Sopas, sandwiches, ensaladas y smoothies
  • Servicio al Cliente: Bueno.
  • Precio: $$
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Cuando llegue al lugar sabia que quería probar una ensalada y un bagel, así que no me pude resistir y ordene ambos.

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La ensalada que ordene fue la Arcoiris Oriental, que venía con arroz integral, pollo, aguacate, zanahoria, chile pimiento, brócoli y aderezo picante, delicioso. 

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El bowl de ensalada, estaba lleno de color y texturas y el hecho que todos sus ingredientes sean frescos le añade un toque especial a la comida. Esta opción tenia sabores picantes y dulces que combinaban perfectamente. Además venía acompañado de dos tortillas integrales horneadas, que estaban deliciosas.

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El bagel que ordene, traía humus, zanahoria y lechuga, en un pan bagel integral. La textura del pan con el ajonjolí era  perfecta y traía el suficiente humus que potencializaba el sabor.

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Mi bebida fue una naranjada natural sin azúcar, que la verdad no la necesitaba por que las naranjas ya tenían la cantidad de dulzura necesaria.

Este lugar es un claro ejemplo que comer saludable no quiere decir comer algo feo o sin sabor.


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An option of healthy food with local organic products, seems like a dream. However there's a place like this in Quetzaltenango. The name of the place is Tan Lechuga Yo.

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Tan Lechuga Yo Facts:

  • Ambience: Without pretentions.
  • Parking: Not available 
  • Menu: Sandwiches, soups, salads and smoothies
  • Coustomer Service: Good.
  • Price: $$

When I got to the place, I knew that I wanted to try a salad and a bagel, so I couldn't resist and ordered both. 

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The name of the salad I ordered was Arcoiris Oriental, that had rice, chicken, avocado, carrot, bell pepper, broccoli, and a delicious spicy dressing.  

The salad bowl was full of color and textures and the fact that all the ingredients were so fresh, gave it a special taste to the food. This option had spicy and sweet flavors that matched perfectly. Besides it came with two tortillas made in theoven, that were delicious. 

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The bagel that I ordered, had hummus, carrot and lettuce, on a whole wheat bagel. The texture of the bread with the sesame was delicious and the bagel had enough hummus that gave it a lot of flavor. 

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My drink was made with natural oranges with no sugar and the truth is that it really didn't need sugar, because the oranges were already sweet enough. 

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This places it's a clear example that eating healthy food doesn't mean eat food that taste bad. 

100% Vegan

Para todos mis amigos veganos o todos los que de vez en cuando quieren desintoxicar el cuerpo de la carne, este post es para ustedes.

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Ana Vegana, es un pequeño restaurante ubicado en el Centro Comercial The Shops, en Muxbal. Es de los pocos lugares que ofrece un menú 100% vegano.

Algunos datos de Ana Vegana:

  • Ambiente: Casual e informal 
  • Parqueo: Están ubicados en el centro comercial The Shops, ahí te puedes parquear.
  • Servicio al cliente: Bueno
  • Precio: $$
  • Menú: Su menú va variando, pero siempre puedes encontrar sandwiches
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Tenía un buen tiempo que querer ir a conocer este lugar, sin embargo por su ubicación, se me había complicado la visita. 

El día que decidí ir, llegue yo sola para explorar. Y encontré a Monica y su hermana que son las que dirigen el lugar.

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Como recomendación me dieron el sandwich de hummus, y no me pude negar porque, tengo una debilidad por todo lo que tenga hummus.

El sandwich venia con un encurtido delicioso que le aportaba bastante sabor, además traía arroz que estaba riquísimo y kale.

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Cuando llego mi sandwich me encanto la combinación de colores. Tengo un ligero problema por que siempre busco contrastes en las comidas, no me parecen interesantes los platos que son muy monocromáticos, así que al ver mi plato fue amor a primera vista.

El pan que utilizan es sin gluten y tiene una textura increíble. EL hummus que preparan en Ana Vegana, tiene un riquísimo sabor, que en mi próxima visita, quisiera pedir una entrada solo de hummus. Y el arroz, que les puedo decir, cuando lo vi, no les voy a mentir, pensé que era un arroz común y corriente, pero al probarlo, tenía tanto sabor que me sorprendió.

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Antes de irme, debía comer un postre, así que, me recomendaron el cheesacake. El queso es, queso crema de marañon. La textura y el sabor era muy parecido a un cheesecake regular, pero la gran ventaja, es que es mucho más liviano para el estomago. Lo que si les puedo decir es que, la porción es enorme, así que si piden este postre, la mejor solución es pedirlo para compartir.


For all my vegan friends or people that occasionally wants to give their stomach a break from meat, this blog post is for you. 

Ana Vegana, is a little restaurant located in the mall The Shops, at Muxbal. It's one of the few spots here in Guatemala City that offers a 100% vegan menu. 

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Some Ana Vegana's Facts:

  • Ambience: casual and informal
  • Parking: They are located in the mall The Shops, so you can park there.
  • Customer Service: Good
  • Menu: They change their menu all the time, but you can always find sandwiches
  • Price: $$

I’ve been wanting to visit this place, however because of their location It had been a little difficult for me. 

The day that I decided to visit, I went by myself to explore. When I arrived there was Monica and her sister they both run the place.

They recommend me, the hummus sandwich, and if you know I have a soft spot for hummus so I couldn't say no.  

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The sandwich came with pickled beets, that gave the sandwich a lot of flavor, the plate also had rice that was really good and kale. 

When my sandwich arrived I loved the color combination. I had a little problem, because I always look for the food that has contrast, I don't think that the monochromatic food is that interesting, so when I saw my plate was love at first sight. 

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They used a gluten free bread, that has an incredible texture. The hummus is made in Ana Vegana, and the taste is excellent, in fact for my next visit I'm planning to order an entree only of hummus. The rice, I won't lie to you, but when I saw it, I thought that was a common rice, but it had so much flavor on it, that it actually amazed me. 

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Before leaving I had to eat a dessert, so the recommendation was, the cheesecake. The cheese, was made from cashew. The texture was really similar to the regular cream cheese, but the big plus is that it feels so gentle in you stomach. I can tell you, the piece is really big, so if you're planning in order it, think about sharing. 

high expectations

Me habían hablado de este restaurante llamado Toku Baru, que era riquísimo y además barato. Así que decidí ir a visitarlo con un grupo de amigos.

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Cuando llegue el restaurante era pequeño y tal como me habían dicho el lugar es bastante barato.

Algunos datos de Toku Baru:

  • Ambiente: Sencillo
  • Parqueo: No tienen.
  • Servicio al Cliente: Bueno.
  • Menú: Comida India  
  • Precio: $

Como eramos 4 decidimos pedir  diferentes platos y compartir, pedimos dos pita falafel, ademas ordenamos un curry de pollo y tikka masala. 

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Al llegar, entendí que de los comentarios que había recibido del lugar, tenia expectativas muy altas. Cuando vi el pita falafel, en teoría, traía humus, pero cuando vi la textura me pareció que no era la apropiada, y cuando lo probe el sabor tampoco estaba rico. Y las bolas de falafel, estaban quemadas.

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Respecto al tikka masala y el curry de pollo ambos tenían el pollo reseco. 

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Creo que si quieres comer abundantemente y a un precio realmente barato, este podría ser el lugar, sin embargo la calidad de la comida no es la mejor. Creo que en el mercado se puede conseguir comida con mucho mejor sabor y al mismo precio.


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I had some excellent recommendations about Toku Baru, they had told me that the place was really good and was also cheap. I decided to visit with some group of friends. 

When I arrived to the restaurant it was small and as they told me it was cheap. 

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Some Toku Baru's facts:

  • Ambience: Simple
  • Parking: Not available 
  • Costumer Service: Good.
  • Menu: Indian food. 
  • Price: $

We were four and we decided to order different plates to share, we ordered 2 pita falafel and a chicken curry and a tikka masala.  

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When we arrived I knew that because of all the recommendations I had high expectations. When I saw the pita falafel in theory it has hummus, but the texture looked strange and when I tasted it wasn't good and the falafel was a little burn.

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About the tikka masala and the chicken curry, both were dried.

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I think that if you wanted to eat a lot and cheap this could be the place, however the good is not really good, so I think you can have good tasty food at the local market for the same price. 

Loaded Mediterranean Lunch

El plan original era apegarme a mi dieta, así que cuando planificamos nuestro almuerzo con Alejandro, para discutir un proyecto que estamos trabajando juntos, la pregunta era, ¿En dónde almorzamos?, y aunque intente convencerlo de que comiéramos en un lugar vegano, lastimosamente se negó 😞

Del Griego

Así que mi segunda opción fue el restaurante Del Griego, un restaurante ubicado en la 1 avenida, 12-16 zona 10 de Guatemala, que ya me habían recomendado varias personas pero no había podido visitar.

Cuando pensaba en ir a Del Griego, sabia que tenia que comer un Gyro de cordero, por que en una de mis visitas a Portland, Oregon, con mi hermana comimos uno delicioso en un food truck.

El restaurante es bastante espacioso y toda la decoración y ambiente coincide con lo que esperarías de un restaurante griego.

creamcheese

Al revisar el menú, habían miles de opciones pero yo ya sabia que quería comer, así que solo ubique mi gyro de cordero y eso fue todo. Sin embargo Alejandro tenia antojo de pedir una entrada para compartir, a lo que accedí, siempre y cuando la elección llevara hummus.

El mesero nos sugirió una entrada que es un sampler para dos personas, en dónde vienen la mayoría de entradas en una versión más pequeña y a ambos nos pareció una buena opción.

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Mientras esperábamos nos pasaron unos panitos con queso crema y hierbas, a los cuales no me pude resistir y lo siento, debo admitirlo, me comí uno.

Mi bebida fue una limonada griega, que no tenia idea de lo que era, así que le pregunte al mesero, quién me explico que era una limonada, pero estaba endulzada con juego de granadina y se escuchaba muy bien para el calor que ha habido últimamente.

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Cuando llego el sampler, creo que empezamos a temer, que era mucha comida. Traía hummus, tapenade de berenjena, chiles pimientos, pulpo con aioli, empanaditas de pasta philo con queso y queso y espinaca, pescado rebozado, falafel y dalmathes que son rollitos de arroz envueltos en hojas de uva, todo esto acompañado con el aderezo de yogurt.

Dalmathes

Dalmathes

Lo probé casi todo, lo que me hizo falta fue el pescado y las empanadas de queso y espinaca, por que me comí las dos de queso 🙊

puffpastry
bellpeppers

El hummus estaba rico pero concidimos con Alejandro que tal vez le hacía falta un poco más de aceite de oliva, el tapenade de berenjena estaba delicioso al igual que los chiles pimientos. El falafel también valió tanto la pena, como les he comentado a veces el problema con el falafel es que lo cocinan tanto que la cobertura exterior se quema, pero aquí lo cocinaron muy bien.

lambgyro

Todo el plato de la entrada se cruzó con los gyros de cordero, que en verdad estaban inmensos, el mío lo pedí acompañado de ensalada, que era de tomate, pepino, queso fetta y aceite de oliva, súper deliciosa y fresca, excelente combinación para el gyro de cordero que es bastante seco.

saladgreek

El gyro aparte de gigante traía suficiente carne de cordero con tomate y cebolla morada, la última vez que los había comido, el aderezo de yogurt estaba un poco más liquido, entonces todo el gyro estaba cargado de aderezo lo que hacía que se humectara muy bien la carne. En esta ocasión, el aderezo estaba muy espeso y sentí que me hacia falta esa sensación en mi gyro.

yogurt

Del griego vale la pena visitarlo. Las porciones son bastante grandes, solo pude comerme la pitad de mi gyro y no nos terminamos el sampler. Un sampler individual hubiera estado muy bien para compartirlo entre dos. 

Lo triste es que de lo llena que estaba no pude probar el baklava 😢 así que definitivamente volveré.

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The original plan was to stick to my diet, so when we planned our lunch with Alejandro to discuss a project that we are working together, the question was where do we have lunch?, and although I tried to convinced him to eat in a vegan place, he refused. 😞

So my second choice was Del Griego restaurant, a restaurant located at first avenue, 12-16 zona 10 de Guatemala, which several people had recommended but had not been able to visit.

When I was thinking of going to Del Griego, I knew that I had to eat the lamb Gyro, because in one of my visits to Portland, Oregon, with my sister we ate a delicious one in a food truck. 

The restaurant is a quite spacious and all the decor an ambience matches what you would expect from a Greek restaurant.

When checking the menu, there were hundreds of options, but I already knew what I wanted to eat, so I looked for my lamb gyro and that was it. However Alejandro had the longing for a appetizer to share, to which I agreed, as long as the selection included hummus.

waiter

The waiter suggested a sampler for two people, where most of the appetizers came in a smaller version and we both found it a good option. 

While we waited, they brought us small buns with cream cheese and herbs, which I could not resist and, I´m sorry, I must admit I ate one. 

My drink was a Greek lemonade,  I had no idea what it was, so I asked the waiter, he explained to me, that it was lemonade sweetened with grenadine juice and it sounded a very good for the heat wave we were experiencing in the city.

When the sampler arrived,I think we began to fear that it would be a lot of food. It consisted of hummus, eggplant tapenade, bell peppers, octopus with aioli, pie dough with cheese and otherse with cheese and spinach, breaded fish, falafel and dalmathes which are rice rolls wrapped in grape leaves, all accompanied with a yogurt dressing.

Dalmathes

Dalmathes

bellpepperonpita

I tried almost everything, except for the fish and the cheese and spinach pie dough. 🙊

puffpastry

The hummus was delicious but we agreed with Alejandro, that it needed a little more of olive oil. The eggplant tapenade was lovely as were the chilli peppers. The falafel was exquisite.  I noticed that the problem with the falafel is that sometimes its over cooked leaving a burned outer layer, but this one was perfect.

table

We were still working on the appetizer when the gyros arrived, which were really huge. My gyro came with salad with tomato, cucumber, fetta cheese and olive oil; It was delicious and fresh, an excellent combination for the lamb gyro, which is quite dry.

greek salad

The gyro, besides giant, had plenty of lamb meat with tomato and red onion. The last time  I had eaten the the yogurt dressing was a little bit more liquid, so the whole gyro was loaded with dressing, which made the meat juicy. On this occasion, the dressing was very thick, and felt I missed the sensation on my gyro.

lambgyro

Del Griego is worth a visit.  The portions are quite large, I could only eat half of my gyro and we ldid not finish the sampler. An individual sampler would have been nice to share it with two.

gyro

The sad thing is,  😢  I ate too much I felt full, and I could not try the baklava, so I definitely go back.

Veggies are a good option

Paréntesis es un restaurante que tiene varias opciones vegetarianas. Al principio estaban ubicados en la zona 14 pero se mudaron a la zona 10 en la parte de afuera del Hotel Intercontinental.

Mi amiga Lourdes me había invitado a comer por mi cierre de maestría, y me pidió que yo eligiera el lugar. Cuando le pregunte por alguna preferencia me dijo que de preferencia que fuera comida saludable.  Así que entre las 3 opciones que vimos, Paréntesis fue el ganador.

Como cortesía de la casa, te ofrecen una entrada, en nuestro caso, nos llevaron el hummus con ships, y ahí, se ganaron mi corazón por que amo el hummus.

Mi selección fue una hamburguesa vegetariana, la tortita esta hecha de frijol negro y arroz integral, trae además lascas de aguacate, queso panela, lechuga, pico de gallo y un aderezo a base de cilantro. Para beber, ordené una limonada detox con pepino, la cual pedí sin azúcar.

veggie burger

Mi hamburguesa estaba riquísima. Nunca creí que iba a reconocer esto, pero la verdad estaba tan buena como  una con carne. La tortita tenia un sabor extraordinario, además tengo una debilidad por el queso panela asado y el aguacate, les juro que me enamoré. También me gustó el tipo y textura del pan.

Al revisar el menú nuevamente para poder escribirles este post me di cuenta que me gustó tanto este lugar que quiero ir a probar sus desayunos y pizzas, así que no duden en visitarlos.

Lo único que deben saber es que no tienen parqueo, solo les sellan media hora de parqueo en el hotel, pero como todos saben el parqueo del Hotel Intercontinental es carísimo y te sellan por una hora en el parqueo de enfrente, pero por lo general siempre esta lleno entre semana.


Parenthesis is a restaurant that has several vegetarian options. At first, they were located in zone 14 but moved to zone 10 in the outside of the Intercontinental Hotel.

My friend Lourdes had invited me to eat,  for the closing of my master´s degree, and asked me to choose the place. When I asked her about some preference, she told me it was healthy food. So, among the 3 options we saw, Paréntesis was the winner.

As a courtesy of the house, they offer an appetizer, in our case, they brought us hummus with chips, and there, they won my heart, because I love hummus.

My entree was a veggie burger. The patty was made of black beans and brown rice; it also had avocado, panela cheese, lettuce, pico de gallo, and dressing based on coriander. For drink I ordered a detox lemonade with cucumber, which I asked to be made without sugar.

hummus

My burger was delicious I never thought I would  recognize this but the truth is, it was as good as one out of beef. The patty had an extraordinary flavor, additionally, I have a weakness for roasted panela cheese and avocado, I swear that I fell in love right there. I also liked the texture of the bun.

Upon checking back their menu, when I wrote this post,  I came to realize how good was the food, and I wanted to came back for their breakfast and pizzas , so don’t hesitate to visit them.

The only thing you need to be aware is the parking, because they don’t have one, you can park in the Hotel and they’ll stamp your ticket for ½ hour, but as every one knows, this parking lot is really expensive. You can also park in front of the Hotel, but this parking lot it´s regularly full.