Add flowers

De Mil Flores es un pequeño café ubicado en zona 14, en dónde puedes tomar un café mientras trabajas o puede ser también el lugar perfecto para una tarde de amigas.

Algunos datos de De Mil Flores:

• Ambiente: Femenino.
• Parqueo: Cuentan con parqueo.
• Menú: Desayunos, Ensaladas, Sandwiches y Postres
• Servicio al Cliente: Excelente.
• Precio: $$$

Desde la primera vez que lo conocí, me pareció super encantador, de esos lugares en dónde podrías encontrar cualquier excusa para ir a tomar un café.

Para compartir este lugar, hable con mi amiga Marta Regina para que nos pusiéramos al día y compartiéramos un tiempo juntas.

Al revisar el menú a mi se me antojo el Mediterranean Bowl, que traía hummus, tabbouleh, tzatziki, pollo y pan pita.

Cuando llego mi plato, estaba servido de una forma tan linda. Fue de esos platos en dónde quiero tomarle tantas fotos como sea posible antes de meter el tenedor por primera vez.

El tabbouleh tenía la cantidad de limón exacta, super delicioso, el pollo estaba cocido a la perfección y jugoso, y que les puedo decir del hummus que es de mis favoritos, me encanto que podría pedir en otra ocasión un plato entero sólo con hummus y pita.

La comida y la platica estaba tan buena que no podíamos irnos sin el postre, así que para compartir pedimos un Matcha Lava Cake.

El Lava Cake, tiene la particularidad que al centro, es un pastel húmedo, da la impresión que no estuviera totalmente cocido.

Este Lava Cake tenia una combinación perfecta entre matcha y vainilla, venía acompañado con una bola de helado de vainilla. Les digo que estaba tan bueno que si hubiera sido mi cheat meal, me hubiera comido un postre yo solita.

Para tomar pedimos unos capuchinos con cardamomo. Les puedo asegurar que De Mil Flores tiene también excelente café, por si quieren pasar por ahí solo a tomar algo. Tienen un capuchino de lavanda que no lo encuentran en otro lugar.

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De Mil Flores it's a little Bistro, located in zone 14 of Guatemala City, here you could have a cup of coffee while you work or it's also the perfect place to hang out with your friends. 

De Mil Flores' Facts:

• Ambience: Girly
• Parking: Available.
• Menu: Breakfast, Salads, Sandwiches and Dessert
• Coustomer Service: Excellent.
• Price: $$$

Since the first time that I went to this place, I thought it was absolutely charming, is one of those places where you could find any excuse to have a cup of coffee there. 

To share this place, I talked with my friend Marta Regina, because we needed to catch up and we like to hang out. 

When I looked at the menu, I knew that I wanted to order a Mediterranean Bowl, that had hummus, tabbouleh, tzatziki, chicken and flat bread. 

I saw my plate and it was served in such a cute way, that I took all the pictures that I could before introducing my fork on it. 

 The tabbouleh had the exact amount of lemon, super delicious, the chicken was perfectly cooked and juicy, what can I say about the hummus, is one of my favorites foods, I love it, I could actually order next time just a plate of hummus with flat bread.  

The food and the talking were so delightful that we didn't want to leave, so we ordered a dessert. The Matcha Lava Cake. 

Lava Cake, has this particularity, that has a wet center, it seams like it wasn't well baked.

This Lava caked had the perfect match between matcha and vanilla, it came with a vanilla ice cream ball. I admit that if it had been my cheat meal, I could had order a Lava Cake just for me. 

To drink we had cappuccino with cardamom. I can assure you that De Mil Flores serves an excellent coffee, if you are making an excuse to visit for something to drink. They also have a lavender cappuccino that you can't find in other place. 

Tan Lechuga

Una opción de comida saludable con productos locales orgánicos, pareciera un sueño, sin embargo en Quetzaltenango pueden encontrar un sitio como este. El lugar se llama Tan Lechuga Yo.

Algunos datos de TanLechugaYO:

• Ambiente: Sin pretenciones.
• Parqueo: No cuentan con parqueo.
• Menú: Sopas, sandwiches, ensaladas y smoothies
• Servicio al Cliente: Bueno.
• Precio: $$

Cuando llegue al lugar sabia que quería probar una ensalada y un bagel, así que no me pude resistir y ordene ambos.

La ensalada que ordene fue la Arcoiris Oriental, que venía con arroz integral, pollo, aguacate, zanahoria, chile pimiento, brócoli y aderezo picante, delicioso. 

El bowl de ensalada, estaba lleno de color y texturas y el hecho que todos sus ingredientes sean frescos le añade un toque especial a la comida. Esta opción tenia sabores picantes y dulces que combinaban perfectamente. Además venía acompañado de dos tortillas integrales horneadas, que estaban deliciosas.

El bagel que ordene, traía humus, zanahoria y lechuga, en un pan bagel integral. La textura del pan con el ajonjolí era  perfecta y traía el suficiente humus que potencializaba el sabor.

Mi bebida fue una naranjada natural sin azúcar, que la verdad no la necesitaba por que las naranjas ya tenían la cantidad de dulzura necesaria.

Este lugar es un claro ejemplo que comer saludable no quiere decir comer algo feo o sin sabor.

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An option of healthy food with local organic products, seems like a dream. However there's a place like this in Quetzaltenango. The name of the place is Tan Lechuga Yo.

Tan Lechuga Yo Facts:

• Ambience: Without pretentions.
• Parking: Not available 
• Menu: Sandwiches, soups, salads and smoothies
• Coustomer Service: Good.
• Price: $$

When I got to the place, I knew that I wanted to try a salad and a bagel, so I couldn't resist and ordered both. 

The name of the salad I ordered was Arcoiris Oriental, that had rice, chicken, avocado, carrot, bell pepper, broccoli, and a delicious spicy dressing.  

The salad bowl was full of color and textures and the fact that all the ingredients were so fresh, gave it a special taste to the food. This option had spicy and sweet flavors that matched perfectly. Besides it came with two tortillas made in theoven, that were delicious. 

The bagel that I ordered, had hummus, carrot and lettuce, on a whole wheat bagel. The texture of the bread with the sesame was delicious and the bagel had enough hummus that gave it a lot of flavor. 

My drink was made with natural oranges with no sugar and the truth is that it really didn't need sugar, because the oranges were already sweet enough. 

This places it's a clear example that eating healthy food doesn't mean eat food that taste bad. 

100% Vegan

Para todos mis amigos veganos o todos los que de vez en cuando quieren desintoxicar el cuerpo de la carne, este post es para ustedes.

Ana Vegana, es un pequeño restaurante ubicado en el Centro Comercial The Shops, en Muxbal. Es de los pocos lugares que ofrece un menú 100% vegano.

Algunos datos de Ana Vegana:

• Ambiente: Casual e informal 
• Parqueo: Están ubicados en el centro comercial The Shops, ahí te puedes parquear.
• Servicio al cliente: Bueno
• Precio: $$
• Menú: Su menú va variando, pero siempre puedes encontrar sandwiches

Tenía un buen tiempo que querer ir a conocer este lugar, sin embargo por su ubicación, se me había complicado la visita. 

El día que decidí ir, llegue yo sola para explorar. Y encontré a Monica y su hermana que son las que dirigen el lugar.

Como recomendación me dieron el sandwich de hummus, y no me pude negar porque, tengo una debilidad por todo lo que tenga hummus.

El sandwich venia con un encurtido delicioso que le aportaba bastante sabor, además traía arroz que estaba riquísimo y kale.

Cuando llego mi sandwich me encanto la combinación de colores. Tengo un ligero problema por que siempre busco contrastes en las comidas, no me parecen interesantes los platos que son muy monocromáticos, así que al ver mi plato fue amor a primera vista.

El pan que utilizan es sin gluten y tiene una textura increíble. EL hummus que preparan en Ana Vegana, tiene un riquísimo sabor, que en mi próxima visita, quisiera pedir una entrada solo de hummus. Y el arroz, que les puedo decir, cuando lo vi, no les voy a mentir, pensé que era un arroz común y corriente, pero al probarlo, tenía tanto sabor que me sorprendió.

Antes de irme, debía comer un postre, así que, me recomendaron el cheesacake. El queso es, queso crema de marañon. La textura y el sabor era muy parecido a un cheesecake regular, pero la gran ventaja, es que es mucho más liviano para el estomago. Lo que si les puedo decir es que, la porción es enorme, así que si piden este postre, la mejor solución es pedirlo para compartir.

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For all my vegan friends or people that occasionally wants to give their stomach a break from meat, this blog post is for you. 

Ana Vegana, is a little restaurant located in the mall The Shops, at Muxbal. It's one of the few spots here in Guatemala City that offers a 100% vegan menu. 

Some Ana Vegana's Facts:

• Ambience: casual and informal
• Parking: They are located in the mall The Shops, so you can park there.
• Customer Service: Good
• Menu: They change their menu all the time, but you can always find sandwiches
• Price: $$

I’ve been wanting to visit this place, however because of their location It had been a little difficult for me. 

The day that I decided to visit, I went by myself to explore. When I arrived there was Monica and her sister they both run the place.

They recommend me, the hummus sandwich, and if you know I have a soft spot for hummus so I couldn't say no.  

The sandwich came with pickled beets, that gave the sandwich a lot of flavor, the plate also had rice that was really good and kale. 

When my sandwich arrived I loved the color combination. I had a little problem, because I always look for the food that has contrast, I don't think that the monochromatic food is that interesting, so when I saw my plate was love at first sight. 

They used a gluten free bread, that has an incredible texture. The hummus is made in Ana Vegana, and the taste is excellent, in fact for my next visit I'm planning to order an entree only of hummus. The rice, I won't lie to you, but when I saw it, I thought that was a common rice, but it had so much flavor on it, that it actually amazed me. 

Before leaving I had to eat a dessert, so the recommendation was, the cheesecake. The cheese, was made from cashew. The texture was really similar to the regular cream cheese, but the big plus is that it feels so gentle in you stomach. I can tell you, the piece is really big, so if you're planning in order it, think about sharing. 

high expectations

Me habían hablado de este restaurante llamado Toku Baru, que era riquísimo y además barato. Así que decidí ir a visitarlo con un grupo de amigos.

Cuando llegue el restaurante era pequeño y tal como me habían dicho el lugar es bastante barato.

Algunos datos de Toku Baru:

• Ambiente: Sencillo
• Parqueo: No tienen.
• Servicio al Cliente: Bueno.
• Menú: Comida India  
• Precio: $

Como eramos 4 decidimos pedir  diferentes platos y compartir, pedimos dos pita falafel, ademas ordenamos un curry de pollo y tikka masala. 

Al llegar, entendí que de los comentarios que había recibido del lugar, tenia expectativas muy altas. Cuando vi el pita falafel, en teoría, traía humus, pero cuando vi la textura me pareció que no era la apropiada, y cuando lo probe el sabor tampoco estaba rico. Y las bolas de falafel, estaban quemadas.

Respecto al tikka masala y el curry de pollo ambos tenían el pollo reseco. 

Creo que si quieres comer abundantemente y a un precio realmente barato, este podría ser el lugar, sin embargo la calidad de la comida no es la mejor. Creo que en el mercado se puede conseguir comida con mucho mejor sabor y al mismo precio.

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I had some excellent recommendations about Toku Baru, they had told me that the place was really good and was also cheap. I decided to visit with some group of friends. 

When I arrived to the restaurant it was small and as they told me it was cheap. 

Some Toku Baru's facts:

• Ambience: Simple
• Parking: Not available 
• Costumer Service: Good.
• Menu: Indian food. 
• Price: $

We were four and we decided to order different plates to share, we ordered 2 pita falafel and a chicken curry and a tikka masala.  

When we arrived I knew that because of all the recommendations I had high expectations. When I saw the pita falafel in theory it has hummus, but the texture looked strange and when I tasted it wasn't good and the falafel was a little burn.

About the tikka masala and the chicken curry, both were dried.

I think that if you wanted to eat a lot and cheap this could be the place, however the good is not really good, so I think you can have good tasty food at the local market for the same price. 

Exploring the quinoa

Mi hermana decidió convertirse en vegana, y desde que me lo comento pues naturalmente he puesto más atención al tema. Sobre todo por que pronto la tendré de visita en Guatemala y quiero llevarla a comer rico y que este feliz. Así que por esa razón he estado probando lugares de este tipo de restaurantes.

El lunes que decidí conocer Samsara, aproveche por varias razones, la primera era por que debido a trabajo tenía que ir a Antigua Guatemala y coincidía con mi hora de almuerzo y como iba sola pues era la mejor opción por que casi no encuentro aleros para comer vegano ni vegetariano y la otra razón es que algunos lunes trato de practicar el meatless monday.

Meatless monday se trata que intencionalmente los días lunes no comes carne de ningún tipo para darle un respiro a tu cuerpo y que le sirva como desintoxicante del fin de semana.

Samsara tiene un lugar bastante relajado y fresco, como el lugar en donde fijo te toparias a todos los yogi que conoces.

El restaurante es pequeño y su menú tiene opciones tanto vegetarianas como veganas.

Algunos facts de Samsara:

• Ambiente: Chill (yogi style)
• Parqueo: No cuentan como la mayoría de restaurantes en antigua
• Servicio al cliente: El personal es muy amable y super atento
• Precio: $$

La verdad se me antojaba todo lo del menú y cuando vi que había falafel era lo primero que quería ordenar, pero la verdad el punto era explorar algo diferente, así que pedí una sugerencia a la mesera y ella me recomendó unos tacos o el Quinoa Shawarma.

Como no había comido quinoa antes, decidí pedir el shawarma. Lo que me trajeron fue una tortilla de trigo, con unas bolitas de quinoa, hummus (por cierto estaba delicioso), vegetales y una salsa de curry.

MI primer acercamiento con la quinoa estuvo fenomenal, definitivamente era un plato lleno de sabor y sobre todo balanceado. Cada ingrediente le aportaba su matiz y textura haciendo que la tortilla fuera perfecta con cada bocado.

Definitivamente este es un lugar al que tengo que regresar con mi hermana.

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My sister decided to become  vegan, and since then I obviously am more aware about the subject. Mostly because she will be visiting Guatemala and I want to take her to eat delicious and to be happy. That´s the main reason why I had been testing vegan places. 

This particular Monday I had decided to visit Samsara, for many reasons, one of them was that the work I needed to do had to be in Antigua Guatemala and I was still going to be in Antigua during my lunch break. I was going to be by myself, so it was perfect because usually I cannot find so many friends that are willing to taste this type of food, and the other reason was because it happened to be Monday and some Mondays I try to do the meatless Monday. 

Meatless Monday consist that all throughout Mondays you don´t eat meat, as a way to detoxify  your body from all the food that you may eat during the weekend. 

Samsara had a really relaxed environment and fresh, it´s the place where you can find your yogi friends. 

The restaurant it´s small and the menu had vegetarian and vegan options. 

Some Samsara´s facts:

• Ambience: Chill (yogi style)
• Parking: They don´t have like most of restaurants in Antigua
• Costumer Service: The staff it´s really nice
• Price: $$

The truth it´s that all in the menu sounds delicious and when I found the falafel that was the option that I wanted, but the whole point was exploring so I asked for a recommendation and the options where tacos or a Quinoa Shawarma. 

I haven´t eaten quinoa before so that´s why I ordered the Shawarma. What they brought me was a wheat tortilla filled with quinoa balls, hummus and vegetables and a curry sauce. 

My first approched with the quinoa was amazing. It was definitely a plate full of flavor and balanced. Each ingredient gave the plate it´s own hue and texture making every bite perfect. 

Definitely this is a place where I be taking my little sis. 

Loaded Mediterranean Lunch

El plan original era apegarme a mi dieta, así que cuando planificamos nuestro almuerzo con Alejandro, para discutir un proyecto que estamos trabajando juntos, la pregunta era, ¿En dónde almorzamos?, y aunque intente convencerlo de que comiéramos en un lugar vegano, lastimosamente se negó 😞

Así que mi segunda opción fue el restaurante Del Griego, un restaurante ubicado en la 1 avenida, 12-16 zona 10 de Guatemala, que ya me habían recomendado varias personas pero no había podido visitar.

Cuando pensaba en ir a Del Griego, sabia que tenia que comer un Gyro de cordero, por que en una de mis visitas a Portland, Oregon, con mi hermana comimos uno delicioso en un food truck.

El restaurante es bastante espacioso y toda la decoración y ambiente coincide con lo que esperarías de un restaurante griego.

Al revisar el menú, habían miles de opciones pero yo ya sabia que quería comer, así que solo ubique mi gyro de cordero y eso fue todo. Sin embargo Alejandro tenia antojo de pedir una entrada para compartir, a lo que accedí, siempre y cuando la elección llevara hummus.

El mesero nos sugirió una entrada que es un sampler para dos personas, en dónde vienen la mayoría de entradas en una versión más pequeña y a ambos nos pareció una buena opción.

Mientras esperábamos nos pasaron unos panitos con queso crema y hierbas, a los cuales no me pude resistir y lo siento, debo admitirlo, me comí uno.

Mi bebida fue una limonada griega, que no tenia idea de lo que era, así que le pregunte al mesero, quién me explico que era una limonada, pero estaba endulzada con juego de granadina y se escuchaba muy bien para el calor que ha habido últimamente.

Cuando llego el sampler, creo que empezamos a temer, que era mucha comida. Traía hummus, tapenade de berenjena, chiles pimientos, pulpo con aioli, empanaditas de pasta philo con queso y queso y espinaca, pescado rebozado, falafel y dalmathes que son rollitos de arroz envueltos en hojas de uva, todo esto acompañado con el aderezo de yogurt.

Dalmathes

Lo probé casi todo, lo que me hizo falta fue el pescado y las empanadas de queso y espinaca, por que me comí las dos de queso 🙊

El hummus estaba rico pero concidimos con Alejandro que tal vez le hacía falta un poco más de aceite de oliva, el tapenade de berenjena estaba delicioso al igual que los chiles pimientos. El falafel también valió tanto la pena, como les he comentado a veces el problema con el falafel es que lo cocinan tanto que la cobertura exterior se quema, pero aquí lo cocinaron muy bien.

Todo el plato de la entrada se cruzó con los gyros de cordero, que en verdad estaban inmensos, el mío lo pedí acompañado de ensalada, que era de tomate, pepino, queso fetta y aceite de oliva, súper deliciosa y fresca, excelente combinación para el gyro de cordero que es bastante seco.

El gyro aparte de gigante traía suficiente carne de cordero con tomate y cebolla morada, la última vez que los había comido, el aderezo de yogurt estaba un poco más liquido, entonces todo el gyro estaba cargado de aderezo lo que hacía que se humectara muy bien la carne. En esta ocasión, el aderezo estaba muy espeso y sentí que me hacia falta esa sensación en mi gyro.

Del griego vale la pena visitarlo. Las porciones son bastante grandes, solo pude comerme la pitad de mi gyro y no nos terminamos el sampler. Un sampler individual hubiera estado muy bien para compartirlo entre dos. 

Lo triste es que de lo llena que estaba no pude probar el baklava 😢 así que definitivamente volveré.

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The original plan was to stick to my diet, so when we planned our lunch with Alejandro to discuss a project that we are working together, the question was where do we have lunch?, and although I tried to convinced him to eat in a vegan place, he refused. 😞

So my second choice was Del Griego restaurant, a restaurant located at first avenue, 12-16 zona 10 de Guatemala, which several people had recommended but had not been able to visit.

When I was thinking of going to Del Griego, I knew that I had to eat the lamb Gyro, because in one of my visits to Portland, Oregon, with my sister we ate a delicious one in a food truck. 

The restaurant is a quite spacious and all the decor an ambience matches what you would expect from a Greek restaurant.

When checking the menu, there were hundreds of options, but I already knew what I wanted to eat, so I looked for my lamb gyro and that was it. However Alejandro had the longing for a appetizer to share, to which I agreed, as long as the selection included hummus.

The waiter suggested a sampler for two people, where most of the appetizers came in a smaller version and we both found it a good option. 

While we waited, they brought us small buns with cream cheese and herbs, which I could not resist and, I´m sorry, I must admit I ate one. 

My drink was a Greek lemonade,  I had no idea what it was, so I asked the waiter, he explained to me, that it was lemonade sweetened with grenadine juice and it sounded a very good for the heat wave we were experiencing in the city.

When the sampler arrived,I think we began to fear that it would be a lot of food. It consisted of hummus, eggplant tapenade, bell peppers, octopus with aioli, pie dough with cheese and otherse with cheese and spinach, breaded fish, falafel and dalmathes which are rice rolls wrapped in grape leaves, all accompanied with a yogurt dressing.

Dalmathes

I tried almost everything, except for the fish and the cheese and spinach pie dough. 🙊

The hummus was delicious but we agreed with Alejandro, that it needed a little more of olive oil. The eggplant tapenade was lovely as were the chilli peppers. The falafel was exquisite.  I noticed that the problem with the falafel is that sometimes its over cooked leaving a burned outer layer, but this one was perfect.

We were still working on the appetizer when the gyros arrived, which were really huge. My gyro came with salad with tomato, cucumber, fetta cheese and olive oil; It was delicious and fresh, an excellent combination for the lamb gyro, which is quite dry.

The gyro, besides giant, had plenty of lamb meat with tomato and red onion. The last time  I had eaten the the yogurt dressing was a little bit more liquid, so the whole gyro was loaded with dressing, which made the meat juicy. On this occasion, the dressing was very thick, and felt I missed the sensation on my gyro.

Del Griego is worth a visit.  The portions are quite large, I could only eat half of my gyro and we ldid not finish the sampler. An individual sampler would have been nice to share it with two.

The sad thing is,  😢  I ate too much I felt full, and I could not try the baklava, so I definitely go back.

Veggies are a good option

Paréntesis es un restaurante que tiene varias opciones vegetarianas. Al principio estaban ubicados en la zona 14 pero se mudaron a la zona 10 en la parte de afuera del Hotel Intercontinental.

Mi amiga Lourdes me había invitado a comer por mi cierre de maestría, y me pidió que yo eligiera el lugar. Cuando le pregunte por alguna preferencia me dijo que de preferencia que fuera comida saludable.  Así que entre las 3 opciones que vimos, Paréntesis fue el ganador.

Como cortesía de la casa, te ofrecen una entrada, en nuestro caso, nos llevaron el hummus con ships, y ahí, se ganaron mi corazón por que amo el hummus.

Mi selección fue una hamburguesa vegetariana, la tortita esta hecha de frijol negro y arroz integral, trae además lascas de aguacate, queso panela, lechuga, pico de gallo y un aderezo a base de cilantro. Para beber, ordené una limonada detox con pepino, la cual pedí sin azúcar.

Mi hamburguesa estaba riquísima. Nunca creí que iba a reconocer esto, pero la verdad estaba tan buena como  una con carne. La tortita tenia un sabor extraordinario, además tengo una debilidad por el queso panela asado y el aguacate, les juro que me enamoré. También me gustó el tipo y textura del pan.

Al revisar el menú nuevamente para poder escribirles este post me di cuenta que me gustó tanto este lugar que quiero ir a probar sus desayunos y pizzas, así que no duden en visitarlos.

Lo único que deben saber es que no tienen parqueo, solo les sellan media hora de parqueo en el hotel, pero como todos saben el parqueo del Hotel Intercontinental es carísimo y te sellan por una hora en el parqueo de enfrente, pero por lo general siempre esta lleno entre semana.

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Parenthesis is a restaurant that has several vegetarian options. At first, they were located in zone 14 but moved to zone 10 in the outside of the Intercontinental Hotel.

My friend Lourdes had invited me to eat,  for the closing of my master´s degree, and asked me to choose the place. When I asked her about some preference, she told me it was healthy food. So, among the 3 options we saw, Paréntesis was the winner.

As a courtesy of the house, they offer an appetizer, in our case, they brought us hummus with chips, and there, they won my heart, because I love hummus.

My entree was a veggie burger. The patty was made of black beans and brown rice; it also had avocado, panela cheese, lettuce, pico de gallo, and dressing based on coriander. For drink I ordered a detox lemonade with cucumber, which I asked to be made without sugar.

My burger was delicious I never thought I would  recognize this but the truth is, it was as good as one out of beef. The patty had an extraordinary flavor, additionally, I have a weakness for roasted panela cheese and avocado, I swear that I fell in love right there. I also liked the texture of the bun.

Upon checking back their menu, when I wrote this post,  I came to realize how good was the food, and I wanted to came back for their breakfast and pizzas , so don’t hesitate to visit them.

The only thing you need to be aware is the parking, because they don’t have one, you can park in the Hotel and they’ll stamp your ticket for ½ hour, but as every one knows, this parking lot is really expensive. You can also park in front of the Hotel, but this parking lot it´s regularly full.

One day Foodie Trip to Pana

Era el sábado de semana santa y durante todo el descanso, me había enfocado en adelantar pendientes y descansar en mi casa. Así que llegando casi al final de toda una semana, no quería pasar un día más en mi casa.

El plan lo armamos con un par de amigos, la idea era ir y regresar a Panajachel en un solo día e ir a comer rico. La verdad Pana, no esta tan lejos de la ciudad, pero lo complicado muchas veces es el tráfico. Así que la hora de reunión era a las 6.30 am en la casa de un amigo, en dónde todos dejábamos los carros y nos íbamos juntos.

Un día antes de nuestro Foodie Tour, me di a la tarea de buscar diferentes opciones para proponerles para ir a comer, por que la idea era que todos estuvieran satisfechos con la elección y lo hiciéramos democráticamente.

Dentro de las opciones de almuerzo tenia, hamburguesa, comida mediterránea y shushi, y con honestidad, pensé que iban a elegir hamburguesas. Pero para mi sorpresa, este grupo de amigos es lo máximo, el tipo de gente para ir a experimentar, por su la elección fue comida mediterránea, que era la opción que secretamente yo quería desde el principio.

Como era muy temprano nadie habia desayunado, así que por unanimidad, decidimos pasar desayunando a Técpan a la Cabaña Suiza, ya les comente de este lugar y sus espectacules tortillas con queso, las que casi siempre como cuando paso, pero a la opción informal del restaurante, por que al restaurante en si nunca había entrado.

Como las tortillas son tan deliciosas, las expectativas eran altas para el desayuno. Revisando el menu pedí un desayuno que incluía avena, dos tortillas con queso (que no podían faltar), frijoles volteados, huevos revueltos con chorizo y platanos fritos.

El servicio fue bastante lento, considerando que no estaba tan lleno como cuando llegamos. Pero estabamos de vacacaiones así que fuimos benevolentes.

Cuando llego el desayuno, la avena estaba normal, nada spectacular, como que te la hubieran hecho en tu casa, pero sin el sentido familiar, y no tenía ningún toque especial, para mi aunque sea un poco de canela le hubiera puesto. Luego vinieron los huevos, que estaban salados y el chorizo reseco y además las toritllas llegaron frías, este día habia decidido no hacer dieta, y cuando me tope con este desayuno fue una desepción haber sedido a la gordura por algo que no valia la pena. Lo que rescato el desayuno fueron sus tortillas con queso que nunca desepcionan. Pero en general no regresaria a desayunar, prefiero seguir comiendo las tortillas con queso que siempre como, que son deliciosas, el servicio es rápido y un buen precio.

Al final nisiquiera el café estuvo bueno, primero nos llevaron todos los desayunos y se tardaron miles para llevarnos las bebidas.

Para continuar el tour la siguiente parade fue una refrescante bebida espirituosa, por que como era descanso solo para entrar a Pana nos hicimos una hora, ya todos estabamos cansados de ir en el carro.

En la calle Santander, se pone una carreta llamada “La Clinica” que ofrece deliciosas bebidas con tu licor favorito. Yo pedí un “Palomazo” que tenia de ingredients, fresa, mora, arandanos, tequila, vodka y licor de coco.

El resultado fue una bebida dulce y refrescante a la vez y al momento sientes entrar la felicidad al cuerpo :)

Para continuar Rosario una de las integrantes de la Aventura tenia antojo de unos churros, así que paramos para complacerle su antojo. Le pedí un churro para probarlo, y estaba Buenos, el exterior estaba crispy y el interior suavecito. Las caracteristicas correctas de un buen churro.

El amuerzo estaba destinado para Abassi, un restaurante de comida mediterranea. Tengo una debilidad por dos cosas: el hummus y el falafel. Así que cuando vi el menu no lo dude, debia ordenar el pita falafel.

He comido falafel en otros lugares, y uno de los grandes problemas es que, los sobrecocinan y dejan incluso hasta un poco quemado el exterior. Así que cruce los dedos para que esta vez no me sucediera eso.

Mientras esperabamos nuestra comida, el lugar tiene una mesa baja con miles de cojines en donde la espera no se hizo tan larga, por que la espera si fue un poco larga.

En el post van a encontrar diferentes opciones platos pero les voy hablar de las dos que realmente me comí, el resto fue lo que pidieron mis amigos, pero no podría darles un buen review por que no me lo comi.

Con Irene decidimos pedir un pita falafel y un pita de pollo, para poder probar ambos y compartir la mitad cada una.

Yo decidí empezar por el de falafel, y la verdad es que ya no quería darle mi otra mitad a Irene. Las bolitas de falafel estaban cocinadas a la perfección, estaban doraditas por fuera y bien cocidas. Tenia el pan pita suficiente hummus, otra cosa que me desagrada de algunos lugares, es que apenas y le ponene hummus, pero aquí fueron generosos y además nos llevaron unaderezo de yogurt.

El otro plato era el shawarma chicken pita, que estaba compuesto de pollo a la parrilla, con hummus, tomate, cebolla y zucchini al grill, perejil y cebolla.

Los vegetales asados le daban un toque particular al sandwich y el pollo tenia muchisimo sabor por si solo. La verdad me gusto, pero mi favorite fue el de falafel, tal vez hay días en los que no tienes ganas de comer carne y tienes la dicha de encontrar comida que te satisfice tanto que cuando pruebas carne deja de antojarse.

Como eramos los unicos en el restaurant al finalizar de almorzar todos decidieron hacer una pequeña siesta entre todas las almohadas, y fue perfecto.

El unico detalle que deben considerer en Abassi, es que como en la mayoria de lugares en Pana, no aceptan tarjeta, algo que me desagrada, pero bueno, no podia ser perfecto. Así que lleven efectivo.

Para continuar y como digestivo, pasamos a café loco. El coffee shop por excelencia de Pana, situado sobre la Santander. Ellos compran diferentes blends todas las semanas así que siempre es un misterio con que te vas a encontrar. Además la técnia para preparer el café es tan buena que lo percibes en cada sorbo.

Yo pedí por supusto un cappuccino con leche descremada. Y me lo hicieron extra fuerte. Disfrute de cada uno de esos sorbos de sabor dulce, amargo y un cuerpo fuerte.

Avanzando la tarde nos hacia falta el postre, así que fuimos por un helado. Siempre en la calle Santander, encuentran Choco ghurt, una venta de helados a base de yogurt, a los cuales les pueden poner chocolate extra de diferentes clases.

Les prometo que para esta hora del día mi estomago no podia más, pero fui valiente y pedí un chocobanano. Lo pedí con maní, pero no pude con él y deje la mitad.

Decidimos regresar a las 5pm, el viaje de regreso estuvo cansado por el tráfico, así que decidimos pasar por un chocolate. Yo lo sé COMO DEMASIADO. El lugar elegido fue la Cabaña de don Robert, yo pedí un chocolate con agua, aunque prefiero toda la vida con leche, pero como estaba tan llena sentía que no iba a lograrlo si tomaba chocolate con leche. Pero la cosa no se quedo en el chocolate, tenia que acompañarlo con una herradura y la combinación es riquisima, como un buen matrimonio.

En un solo día comimos y bebimos de 7 lugares diferentes, les prometeo que regrese super llena, pero por supuesto eses sentimiento se esfumo a las 7 horas máximo.

Estas son unas buenas idesa para comer por si quieren hacer un viajecito gastronomico y disfrutar de la linda vista del lago que ofrece Pana.

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It was Saturday before the Eastern Sunday, and during the entire week I had been doing chores and resting at my home. So towards the end of the week I didn’t want to spend another day doing the same.

We make a plan with some friends, the idea was going for a one day foodie trip to Panajachel. The truth is, Pana is not so far away from the city, but the complicated part is the traffic. So we decided to meet at 6.30 am at a friend´s house where we were going to leave the cars, and carpool.

One day before our foodie tour, I did my homework and researched for different options to eat, because the idea was that we were all satisfied with the election and have everyone agree.

Between the options for lunch I had, burger, Mediterranean food and sushi, and honestly I thought that they were going to pick burgers. But for my surprise, this group of friends is the real deal, the kind of people who are adventurous, and their pick was Mediterranean food, that was that option that secretly I wanted from the beginning.

Because it was so early neither of us, had eaten breakfast, so together decided to have breakfast in Tecpan in La Cabaña Suiza, I have already talked to you about this place and their spectacular cheese tortillas, that all the times that I go to La Cabaña Suiza y pass to the casual part of the restaurant to eat one of them, but I hadn´t been in the restaurant.

Like I had eaten these delicious tortillas my expectations for the breakfast were high. Checking the menu I ordered a breakfast that included, oatmeal, two cheese tortillas (that couldn’t be out), fried black beans, two scramble eggs with chorizo and fried banana.

The service of the restaurant was really slow, considering that when we arrived it wasn´t any busier than when we left. But like we were on vacations we decided to be patient.

When the breakfast arrived, nothing spectacular, like if you were eating oatmeal at your house, but without the familiar sense, and didn’t have anything special, at least they could put some cinnamon. Then the eggs arrived but they were salty and the chorizo meat dried, and the tortillas were cold. This day I had decided on not following my diet, and when this breakfast arrived I felt a big disappointment and frustration about giving up the diet for such a bad meal. The only thing that could be rescue was the cheese tortillas.

I wouldn’t return to have breakfast at the restaurant, I prefer to keep eating only their delicious tortillas on the casual side of the restaurant, which is a quick service and value for money.

At the end not even the coffee was good, first they served all the breakfast and at the middle of the breakfast the served us the coffee.

To continue the foodie tour, the next stop was a refreshing beverage, and because of the day off, entering to Pana was chaos, we spent and hour just to enter, and we all were tired of the trip.

On the Santander Street there is a little cart named “La Clinica” that sell delicious cocktails. I ordered “Palomazo” that is a mix of strawberries, blueberry and cranberry and tequila, vodka and coconut liquor.

The result was a cocktail fresh and sweet at the same time and when it starts to flood in your body you start to feel the happiness inside of you.

The next stop was some churros, because Rosario was craving one. We stop to buy churros and I asked her one, and were crispy in the outside and fluffy on the inside. A good churro characteristic.

The lunch destination was Abassi, a restaurant of Mediterranean food. I had a soft spot for the hummus and falafel. So when I saw the option of pita falafel I didn’t doubt it, I had to order one.

I had eaten falafel in other restaurants and one of the biggest problems is that they overcooked the falafel and leaves a burn part on the outside. So I crossed my fingers that this time it wouldn’t happen.

While we wait for our meal, the restaurant has a short table with lots of cushions, where the waiting felt a little better, because we really had to wait.

You will see a lots of food photos but I´m going to talk to you only about the ones I actually eat, the rest are just the sample of what my friends eat.

Whit Irene we decided to order a pita falafel and a chicken pita, to tasted both of them and share the half of each one.

I decided to start with the pita falafel, to tell you the truth I didn´t want to give Irene the other half because it was delicious. The falafel was cooked perfectly, with the crispy outside and well cooked in the inside. The pita bread had enough hummus, another detail that disgusts me in other restaurant, because they put so little hummus. They were generous and gave us a yogurt dressing that was creamy and fresh.

The other pita bread was a Shawarma Chicken Pita, that had herb infused marinated grilled chicken breast with hummus, grilled tomato, onion, zucchini, parsley and baby lettuce.

The grilled vegetable give the pita bread a unique flavor and the chicken was full of flavor thanks of the infusion. I also like this but my favorite was the falafel pita bread, maybe because that day I wasn´t in the mood of eat meat, y when you found such a delicious meal with it, it´s glorious and you don’t need more.

Because we were the only customers in the restaurant the group decided to take a nap on the pillows and was the energy charger that we need it.

The only detail about Abassi it´s that they only accept cash, that is really common in the restaurant area on Panajachel, that’s not my favorite thing, but you cannot had it all.

To continue and as a digestive we went for a coffee at Cafe Loco. This small coffee shop it´s located at the Santander Street. They buy different coffee blends each week, so you don’t know what surprise are going to find. Plus the technique to make the coffee is perfect, that you can feel it in every sip of coffee.

I ordered of course a cappuccino with skim milk, and they make it with a double shot. I enjoy every part of it, it was sweet, bitter and with a strong body.

The one thing left was the dessert, and the group wanted to eat an ice cream. We stopped at Choco ghurt, an ice cream shop that makes their ice creams with yogurt, and you can choose to put a different kind of toppings to your ice cream.

I was so full for that whole hour of the day, that I couldn’t eat one more thing, but I made an effort and eat a choco babano, that is a banana covered with chocolate, mine was milk chocolate and peanut as topping. It was really good and the price was cheap $00.50 but I didn´t finished it, I left the half.

We decided to went back to the city at 5pm, but the return was exhausting because of the traffic, so we went for a hot chocolate. The last place for this activity was La Cabaña de Don Robert in Tecpan. Like I HAD EATEN TO MUCH, ordered a hot chocolate with water, but my favorite it´s with milk, and as complement ate an herradura that is a typical cookie of the area, and this two are like a perfect marriage, if you drink hot chocolate you need an herradura.

In one day we ate and drink in seven different places, I promise you that when I came back I was really full, but of course this feeling went away after 7 hour top.

These are good ideas to eat if you are wanting to make a foodie trip and enjoy the view that only the lake of Panajachel can offer you.

Lola

El mercadito de Lola it´s a little restaurant that a fried had recommended me, I finally went to had lunch over there.

For appetizer we order a plate that combined panela and mozzarella cheese, hummus and tomatoes, the first three were my favorites, I have to admit that after so many cheese I was already full. I order a sandwich of cheese and was delicious and enormous, I didn't finish it. 

This place its not only delicious but it´s like you were eating in the garden of your grandma´s house, so you never want to leave. 

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El mercadito de Lola es un pequeño restaurante que un amigo me había recomendado y finalmente tuve la oportunidad de almorzar ahí.

Para empezar pedimos un plato que combinaba queso panela y mozzarella, hummus y tomates. Los primeros tres fueron mis favoritos. Tengo que admitir que después de tanto queso ya estaba llena. Ordene un sandwich de queso y estaba delicioso y enorme, no pude terminarmelo.

El lugar no es solo delicioso sino además te da la sensación que estas comiendo en el jardín de la casa de tu abuelita y sencillamente no te quieres ir.