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De mis lugares favoritos en Quetzaltenango es sin lugar a duda, El Sabor de la India.

Esta vez lo visite con 2 amigos, así que la experiencia fue mucho mejor por que pudimos pedir varios platos y compartir.

Algunos datos de El Sabor de la India:

• Ambiente: Hogareño.
• Parqueo: No cuentan con parqueo.
• Menú: Platos fuertes, porciones y postres
• Servicio al Cliente: Excelente.
• Precio: $$

Para empezar, decidimos empezar por el postre, ¿Qué les parece esta idea?, no siempre es necesario dejar lo mejor para el final. La orden para compartir fueron dos bolas de helado una de fresa y la otra de cardamomo. Y ambas estaban riquísimas pero yo tengo una debilidad por el cardamomo, entonces este fue mi preferido.

Ordenamos diferentes platos pequeños, entre ellos naan con queso y espinaca. Yo ya había comido naan pero nunca relleno y definitivamente se volvió uno de mis favoritos.

Además pedimos, arroz con yogurt y semilla de marañon, Chili-fry de camarón, pollo tandoori, pollo tikka masala y una ensalada de pepino con yogurt.

Cuando toda la comida llego a la mesa, estaba repleta de pequeños platitos y los tres estábamos ansiosos de empezar a probar todas las delicias que teníamos enfrente. 

El que menos me gusto fue el chili-fry de camarón, no quiere decir que estuviera feo, simplemente el sabor del tandoori y el tikka masala es tan dominante que lo opacaban. Mi favorito de los pollos es el tikka masala, por su sabor y cremosidad. 

La opción de pedir la ensalada y el arroz fue perfecta por que nos refrescaban el paladar para poder seguir comiendo.

Si van a este lugar creo que la mejor opción es ir acompañado de un grupo, ya que tienes la oportunidad de probar varios platos y compartir. 

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One of my favorite places in Quetzaltenango is without a doubt El Sabor de la India. 

This time I visited with 2 friends, so the experience was much better, because we could order many portions to share. 

El Sabor de la India's Facts:

• Ambience: Homelike.
• Parking: Not available.
• Menu: Main course, portions, dessert.
• Customer Service: Excellent.
• Price: $$

We decided to order dessert first, What do you think about this idea?, not always is necessary leave the best part to the end. We had 2 ice cream balls, one of strawberry and the other one of cardamom. Both were delicious, but I have a soft spot for cardamom, so that was my favorite. 

We ordered different portions, one of them was naan stuffed with cheese and spinach. I had eaten naan before but never stuffed and without a doubt It become one of my favorites. 

Besides we had rice with yogurt and cashews, shrimp chilly-fry, chicken tandoori, chicken tikka masala and a salad of cucumber and yogurt. 

When the food came to the table, we had a bunch of little plates, and we were anxious to start trying all that we have in front of us. 

My least favorite was the shrimp chilli-fry, that doesn't mean that it was bad, is just that the tandoori and tikka masala had a strong flavor that overshadowed the shrimp. My favorite of the chickens was the tikka masala, because of his flavor and the creamy that it had. 

The idea of ordering the salad and the rice was great, because it refreshed the palate to keep eating. 

If you visit this place, the best way to do it is going in group, this way you would be able to try many options of food to share. 

high expectations

Me habían hablado de este restaurante llamado Toku Baru, que era riquísimo y además barato. Así que decidí ir a visitarlo con un grupo de amigos.

Cuando llegue el restaurante era pequeño y tal como me habían dicho el lugar es bastante barato.

Algunos datos de Toku Baru:

• Ambiente: Sencillo
• Parqueo: No tienen.
• Servicio al Cliente: Bueno.
• Menú: Comida India  
• Precio: $

Como eramos 4 decidimos pedir  diferentes platos y compartir, pedimos dos pita falafel, ademas ordenamos un curry de pollo y tikka masala. 

Al llegar, entendí que de los comentarios que había recibido del lugar, tenia expectativas muy altas. Cuando vi el pita falafel, en teoría, traía humus, pero cuando vi la textura me pareció que no era la apropiada, y cuando lo probe el sabor tampoco estaba rico. Y las bolas de falafel, estaban quemadas.

Respecto al tikka masala y el curry de pollo ambos tenían el pollo reseco. 

Creo que si quieres comer abundantemente y a un precio realmente barato, este podría ser el lugar, sin embargo la calidad de la comida no es la mejor. Creo que en el mercado se puede conseguir comida con mucho mejor sabor y al mismo precio.

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I had some excellent recommendations about Toku Baru, they had told me that the place was really good and was also cheap. I decided to visit with some group of friends. 

When I arrived to the restaurant it was small and as they told me it was cheap. 

Some Toku Baru's facts:

• Ambience: Simple
• Parking: Not available 
• Costumer Service: Good.
• Menu: Indian food. 
• Price: $

We were four and we decided to order different plates to share, we ordered 2 pita falafel and a chicken curry and a tikka masala.  

When we arrived I knew that because of all the recommendations I had high expectations. When I saw the pita falafel in theory it has hummus, but the texture looked strange and when I tasted it wasn't good and the falafel was a little burn.

About the tikka masala and the chicken curry, both were dried.

I think that if you wanted to eat a lot and cheap this could be the place, however the good is not really good, so I think you can have good tasty food at the local market for the same price. 

Tres Elefantes

In Guatemala city recently opened a restaurant called Tres Elefantes that offers asian traditional cuisine, and like December it´s a month full of activities, I had decided that if I had another dinner I wanted to make it worth it.

So when the opportunity came I decided that Tres Elefantes was a great option. The restaurant is in Cuatro Grados Norte in zona 4, and the place is pretty and comfy. Plus the staff is really great, you will fell welcome, like when I asked what should I ordered they highly recommend me all the menu. What we ordered was the plate for sharing and it has Chicken Tikka Masala, Murgh Makhani, pulao rice and naan. 

My goal was to compare the Tikka Masala from El Sabor de la India in Xela and theirs. I had high expectations, but let me tell you they didn´t disappoint me. I really enjoyed every bite in fact I wanted to keep eating but I was completely full. The portion to share is enough for two people, but in my case my friend wasn't hungry so we took the left overs to home.

For dessert we share a coconut flan with the right amount of sweetness.

The meal was perfect, I think I have a new favorite in fact in the past I had try the Pad Thai but didn`t like it, but the dinner was so perfect that I am thinking of giving it a second chance in Tres Elefantes.

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En la ciudad de Guatemala recientemente abrió un nuevo restaurante llamado Tres Elefantes, que ofrecen cocina asiática tradicional y como diciembre es un mes lleno de actividades había decidido que si tenia otra cena Tres Elefantes iba a ser una excelente opción.

Así que cuando la oportunidad surgió decidí que Tres Elefantes era una excelente opción, el restaurante esta en cuatro grados norte en zona 4 y el lugar es realmente lindo y cómodo. Además el personal es genial, son muy amables y atentos que te hacen sentir bienvenidos. De hecho cuando le pedí a nuestro mesero que nos recomendara que comer, el nos recomendó realmente todo, pero lo que funcionaba mejor era pedir el plato compartido que tenia dos curri el Pollo Tikka Masala y el Murgh Makhani, pulao rice and naan.  

Mi objetivo era comparar el Tikka Masala de El Sabor de la India con el de Tres Elefantes y ha decir verdad no me decepcionaron. Disfrute cada bocado de comida y si por mi hubiera sido hubiera seguido comiendo pero estaba llenísima. El plato para compartir funciona muy bien para dos personas, pero mi acompañante iba lleno así que pedimos lo que sobro para llevar.

De postre pedimos un flan de coco para compartir que tenia la cantidad perfecta de dulzura.

Todo estuvo delicioso, de hecho en otra oportunidad probe el Pad Thai y no me gusto, pero estoy pensando en darle una segunda oportunidad en Tres Elefantes.

Love from India

I love to watch Chef´s Table, is one of my favorite TV show on Netflix. An one of this days I saw an episode about a restaurant with indian flavors.

I was captured about the colors and the description of the flavors, and at the end of the show I knew that I needed to taste the chicken Tikka Masala, but I didn't knew a good indu restaurant here in Guatemala City. But in my visit to Xela I read some reviews about, "El Sabor de la India".

So as you guess this was one of my must places to eat.

I order a Chicken Tikka Masala. This chicken had a sauce with yogurt as a main ingredient, so the consistency is very thick and full of flavor, the rice had cashews one of my favorites seeds. The plate was enormous but it was so good that I couldn't help myself to keep eating. 

Another surprise was the Naan bread, I absolutely love, its one of the best bread presentation.

About the place, it´s really great and the staff are really nice, they know what to recommend you, according to the preferences that you may have.

So if you visit Xela, make El Sabor de la India, one of your must stop.

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Me encanta ver Chef´s Table es una de mis series favoritas de Netflix y uno de estos días vi un episodio de un restaurante con sabores de la India.

Me cautivaron los colores y la descripción de los sabores y al final del show sabia que debía probar el pollo Tikka Masala, pero no conocía ningún restaurante de comida indú en la ciudad de Guatemala, pero cuando leí sobre restaurantes en Quetzaltenango, uno que recomendaban muchísimo era el Sabor de la India.

Así que como se han de imaginar esta fue una parada obligatoria durante mi estadía en Xela.

Pedí un pollo Tikka Masala.  Este pollo tiene una salsa con yogurt como ingrediente principal, la salsa es bastante espesa y llena de sabor, el arroz que acompañaba el pollo tenia semillas de marañon que son de mis favoritas. La porción era enorme, pero no podía evitar dejar de comer por que todo estaba perfecto.

Otra sorpresa fue el pan Naan, lo AME, hubiera querido pedir más y untarle mantequilla.

El lugar es bastante agradable y los meseros serviciales, si no sabes que pedir ellos te pueden ayudar según tus preferencias.

Así que si van a Xela, has del Sabor de la India una de las paradas oficiales.