Pecados

Café el Artesano es un restaurante italiano ubicado en San Juan La Laguna. Tienen dos restaurantes uno que abre para los almuerzos y el otro para las cenas.

Por si no han visitado San Juan La Laguna, es uno de los pequeños poblados que están al rededor del Lago de Atitlan y como cada uno de ellos, San Juan tiene su propia magia y si están buscando artesanías estes es el mejor lugar para comprarlas.

Cuando llegas a Café El Artesano, el restaurante es un jardín con mesas dentro de él. El ambiente es super relajado, como visitar la casa de un familiar.

Algunos datos de Café El Artesano:

• Ambiente: Familiar y acogedor.
• Parqueo: No cuenta con parqueo.
• Menú: Pastas, pizza y carnes
• Servicio al Cliente: Excelente.
• Precio: $$$

Cuando llegamos a El Artesano, el ambiente estaba delicioso así que escogimos una mesa debajo de un árbol.

El lugar tiene una decoración con latas de salsa de tomate, aceite de oliva y botellas de vino vacías, algo así, como lo que verías en la casa de tu abuelita, que no tira por pura nostalgia.

Para mi fortuna, era mi cheat meal y Café El Artesano fue el mejor lugar para hacerlo.

Revise el menú se me antojo el Ravioli ripieni alle pere con gorgonzola e noci. Que eran ravioles rellenos de queso gorgonzola con peras con una salsa blanca con nueces. Mi amiga Brenda ordenó o una pasta negra con frutos del mar.

Mientras esperábamos nuestras pastas nos dieron unos palitos de pan de cortesía. Los palitos estaban increíbles, eran hechos en casa con hierbas. Y nos ayudaron muchísimo a esperar por que la comida se tardo al rededor de una hora con quince minutos que para mi gusto fue DEMASIADO.

Lo bueno es que la espera valió la pena, la pasta estaba deliciosa, lo único que sentí fue que el gorgonzola opacaba un poco el sabor de la pera, tal vez necesitaba un poco más de pera para balancear. 

Como postre pedimos una panna cotta, con salsa de moras, la textura de la panna cotta estaba en su punto. Solamente la salsa de moras no se sentía tan fresca.

Me quede con antojo de regresar por la pizza y por una de las tablas de antipasto con jamones y quesos por que se ven expectaculares.

Tomen en cuenta que lastimosamente en la mayoría de restaurantes en Panajachel y los pueblitos al rededor todo transcurre mucho más lento, entonces no lleguen con hambre al lugar, de lo contrario será como un martirio estar esperando la comida.

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Café el Artesano is an Italian restaurant located in San Juan La Laguna. They have two restaurants one for lunch time and the other one for dinner time.

If you haven't been to San Juan La Laguna, is one of the little towns around the Atitlan Lake, and like each one of them, San Juan has its own magic and if you are looking to buy some crafts, this is the perfect place to buy them.

When you get to Café El Artesano, the restaurant is a garden with tables on it. The ambience is relax, like visiting a relative’s house. 

Café El Artesano's Facts: 

• Ambience: Familiar and cozy.
• Parking: Not available. 
• Menú: Pasta, pizza and meats.
• Servicio al Cliente: Excellent.
• Precio: $$$

When we arrived to El Artesano the ambience was perfect and we chose a table under a tree.

The places has decorations made with tomato and olive oil cans and empty wine bottles, something that you could find at your grandma’s, that she doesn't trow away just because of nostalgia. 

I was lucky, because that day was my cheat day.

I checked the menu and I was craving some Ravioli ripeni alle pere con gorgonzola e noci. That were stuffed raviolis with pears, gorgonzola cheese and walnuts. My friend Brenda ordered a black pasta with frutti di mare.

While we were waiting on our pastas, they gave us as a curtesy some homemade bread sticks. Those were incredible, they had a mix of herbs, and they helped while we waiting for our meal because we had to wait for too long,it was like 1 hour and 15 minutes of waiting, that for me is too much.

The good thing is that the wait was worth it, the pasta was delicious, the only thing is that you can barely taste de pear flavor, because of the dominant taste of Gorgonzola cheese, maybe it would have need a little extra pear to balance all the flavors.  

For dessert we ordered a panna cotta, with strawberry sauce, the panna cotta had a terrific texture. Just the strawberry sauce didn't felt fresh.

I want to go back because I wanna try their pizzas and the antipasti made with jams and cheeses that looked so good. 

You should have in mind that unfortunately most of the places in Panajachel and the close little towns everything moves slowly, so you shouldn't arrive to any restaurant too hungry or the wait will be unbearable. 

good recommendation

Cuando estas de viaje hay tantas opciones para comer, que yo por lo general trato de ir preparada con los lugares que quiero visitar, para poder aprovechar mejor cada una de las oportunidades que tengo para comer fuera.

Pero tengo la fortuna de conocer a personas que saben del buen comer y yo llegue a Eno, gracias a la recomendación de Andrés Rivera, un restaurantero en Guatemala que definitivamente sabe de lo que esta hablado.

El me recomendó Eno y La Docena Romana. Lamentablemente solo me dio tiempo de visitar Eno, pero espero regresar en el futuro a la Ciudad de México para visitar la Docena Romana.

Algunos datos de Eno:

• Ambiente: cool and trendy.

• Parqueo: No disponible

• Menú: Ensaladas, Tortas y sopas

• Servicio al Cliente: Excelente.

• Precio: $$$

Eno tiene diferentes ubicaciones, y la que yo visite, tuve la fortuna de que tenía mesas en el exterior y además había una banda de jazz tocando en vivo.

Cuando vi la carta, supe que quería comer una torta, especialmente por que para los que crecimos viendo El Chavo del Ocho díganme si no se les antojaba la torta de jamón que el Chavo tanto deseaba.

Entre las opciones de torta yo elegí la de pechuga de pavo, queso panela, aguacate y jitomate.

Mi estrategia para no salirme de control en este viaje, fue pedir en algunos restaurantes la opción más saludable que había y en el caso de esta torta, no me comí todo el pan. Al final hay que tratar de vivir en equilibrio.

Tienen que saber que la panadería de Eno es increíble, el sabor del pan de la torta, estaba muy bueno y además tenía la textura correcta. Era firme pero también suave en su interior.

La cantidad de ingredientes era suficiente como para saborear cada uno de ellos. Y la mezcla de panela con aguacate siempre es una de mis favoritas.

Estar en un lugar como Eno te recuerda que estas en una ciudad cosmopolita, capaz de ofrecerte platos sencillos pero muy bien ejecutados en pequeños espacios llenos de espíritu.

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When you are on a trip, there are so many options to eat, so I usually get prepared making my research about the places that I want to visit, so I can make the must of the opportunities that I have to eat at restaurants.

But I’m also lucky enough to know people that know about eating and that’s how I got to Eno, thanks to the recommendation of Andres Rivera, a restauranteur in Guatemala that he definitely knows what he is talking about.

He gave me the recommendation of Eno and La Docena Romana. Unfortunately I only had time to visit Eno, but I hope I could come back to Mexico City in the future so I could visit La Docena Romana.

Eno’s Facts:

• Ambience: Cool and trendy.

• Parking: Not available.

• Menu: Salads, Sandwiches and Soups.

• Customer Service: Excellent.

• Price: $$$

Eno has different locations, I was lucky enough to go to that location because it had outside tables and there was a jazz band playing.

When I checked the menu, I knew that I wanted to eat a torta, specially because the ones that grew up, watching the show “El Chavo del Ocho”, tell me if you didn’t crave a ham torta that the Chavo was always craving.

Between the tortas options I chose the turkey ham with panela cheese, avocado and green tomatoes.

My strategy for this trip for not loose control, was to order some healthy options in some of the restaurants, in the case of Eno for example I didn’t eat the entire bread. At the end we should always try to live a balanced life.

You have to know that the bakery of Eno is incredible, the flavor of the torta bread was great, and the texture was the right one, it was firm on the outside but fluffy in the inside.

The amount of ingredientes was enough to taste each one of them. The mix of the panela cheese and the avocado is one of my favorites.

Being in a place like Eno reminds you that you are in a cosmopolitan city, that can offer you simple meal but with an excellent execution in spaces full of spirit.

Love from India

I love to watch Chef´s Table, is one of my favorite TV show on Netflix. An one of this days I saw an episode about a restaurant with indian flavors.

I was captured about the colors and the description of the flavors, and at the end of the show I knew that I needed to taste the chicken Tikka Masala, but I didn't knew a good indu restaurant here in Guatemala City. But in my visit to Xela I read some reviews about, "El Sabor de la India".

So as you guess this was one of my must places to eat.

I order a Chicken Tikka Masala. This chicken had a sauce with yogurt as a main ingredient, so the consistency is very thick and full of flavor, the rice had cashews one of my favorites seeds. The plate was enormous but it was so good that I couldn't help myself to keep eating. 

Another surprise was the Naan bread, I absolutely love, its one of the best bread presentation.

About the place, it´s really great and the staff are really nice, they know what to recommend you, according to the preferences that you may have.

So if you visit Xela, make El Sabor de la India, one of your must stop.

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Me encanta ver Chef´s Table es una de mis series favoritas de Netflix y uno de estos días vi un episodio de un restaurante con sabores de la India.

Me cautivaron los colores y la descripción de los sabores y al final del show sabia que debía probar el pollo Tikka Masala, pero no conocía ningún restaurante de comida indú en la ciudad de Guatemala, pero cuando leí sobre restaurantes en Quetzaltenango, uno que recomendaban muchísimo era el Sabor de la India.

Así que como se han de imaginar esta fue una parada obligatoria durante mi estadía en Xela.

Pedí un pollo Tikka Masala.  Este pollo tiene una salsa con yogurt como ingrediente principal, la salsa es bastante espesa y llena de sabor, el arroz que acompañaba el pollo tenia semillas de marañon que son de mis favoritas. La porción era enorme, pero no podía evitar dejar de comer por que todo estaba perfecto.

Otra sorpresa fue el pan Naan, lo AME, hubiera querido pedir más y untarle mantequilla.

El lugar es bastante agradable y los meseros serviciales, si no sabes que pedir ellos te pueden ayudar según tus preferencias.

Así que si van a Xela, has del Sabor de la India una de las paradas oficiales.