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Andrea Osuna Photography
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Tan Lechuga

Una opción de comida saludable con productos locales orgánicos, pareciera un sueño, sin embargo en Quetzaltenango pueden encontrar un sitio como este. El lugar se llama Tan Lechuga Yo.

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Algunos datos de TanLechugaYO:

  • Ambiente: Sin pretenciones.
  • Parqueo: No cuentan con parqueo.
  • Menú: Sopas, sandwiches, ensaladas y smoothies
  • Servicio al Cliente: Bueno.
  • Precio: $$
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Cuando llegue al lugar sabia que quería probar una ensalada y un bagel, así que no me pude resistir y ordene ambos.

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La ensalada que ordene fue la Arcoiris Oriental, que venía con arroz integral, pollo, aguacate, zanahoria, chile pimiento, brócoli y aderezo picante, delicioso. 

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El bowl de ensalada, estaba lleno de color y texturas y el hecho que todos sus ingredientes sean frescos le añade un toque especial a la comida. Esta opción tenia sabores picantes y dulces que combinaban perfectamente. Además venía acompañado de dos tortillas integrales horneadas, que estaban deliciosas.

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El bagel que ordene, traía humus, zanahoria y lechuga, en un pan bagel integral. La textura del pan con el ajonjolí era  perfecta y traía el suficiente humus que potencializaba el sabor.

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Mi bebida fue una naranjada natural sin azúcar, que la verdad no la necesitaba por que las naranjas ya tenían la cantidad de dulzura necesaria.

Este lugar es un claro ejemplo que comer saludable no quiere decir comer algo feo o sin sabor.


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An option of healthy food with local organic products, seems like a dream. However there's a place like this in Quetzaltenango. The name of the place is Tan Lechuga Yo.

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Tan Lechuga Yo Facts:

  • Ambience: Without pretentions.
  • Parking: Not available 
  • Menu: Sandwiches, soups, salads and smoothies
  • Coustomer Service: Good.
  • Price: $$

When I got to the place, I knew that I wanted to try a salad and a bagel, so I couldn't resist and ordered both. 

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The name of the salad I ordered was Arcoiris Oriental, that had rice, chicken, avocado, carrot, bell pepper, broccoli, and a delicious spicy dressing.  

The salad bowl was full of color and textures and the fact that all the ingredients were so fresh, gave it a special taste to the food. This option had spicy and sweet flavors that matched perfectly. Besides it came with two tortillas made in theoven, that were delicious. 

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The bagel that I ordered, had hummus, carrot and lettuce, on a whole wheat bagel. The texture of the bread with the sesame was delicious and the bagel had enough hummus that gave it a lot of flavor. 

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My drink was made with natural oranges with no sugar and the truth is that it really didn't need sugar, because the oranges were already sweet enough. 

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This places it's a clear example that eating healthy food doesn't mean eat food that taste bad. 

tags: rice, bagel, avocado, buddha bowl, healthy, arroz, xela, saludable, bowl, hummus
categories: Restaurante, Guatemala, Restaurant, Almuerzo / Cena, Healthy, Quetzaltenango
Thursday 08.30.18
Posted by Andrea Osuna
 

Celebrating the 28!

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I was at my hometown one day after my birthday, but that wasn´t and impediment to celebrate. So one day later, I gather my closest friends and we have brunch together. If you know me well, you should know that I love Sunday brunches.

This time the gathering point was, Cafe Despierto in zona 14, I had all planned out. I ordered fruit skewers, yogurt for starters and for the main course, a plate called Don Moncho, that basically is a bagel with herbal butter, a fried egg, cheese, ham and a delicious white sauce.

I can tell you that this was one of the best birthdays EVER, the food was perfect and the companionship was the absolutely GREAT, I was so happy to be able to share this moment with my friends that actually are more like my family.

If you are in Guatemala make sure to visit, Cafe Despierto, the food it's great, the staff will help you to in everything you need, with a great attitude, the only problem is the parking, because it's really small, but the guardian outside the restaurant will help you to get a parking spot, I know the place it's almost perfect, except for the parking, but c´mon we can have everything at the same time.

My birthday cake was made by Reggie the best baker :) which happens to be my friend.

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Estaba en Guatemala un día después de mi cumpleaños pero esto no fue un impedimento para celebrar. Así que un día después reuní a mis amigos más cercanos para que pudiéramos tener un brunch juntos, si me conocen bien, van a saber que amo los brunch de domingos.

Les puede decir que este fue uno de mis mejores cumpleaños, la comida estuvo exquisita y tuve la mejor compañía, estaba tan feliz de poder compartir este momento con mis amigos que son más como mi familia.

Si estas en Guatemala, asegurate de visitar Café Despierto, la comida es riquísima, y el personal te va ayudar a cualquier cosa que necesites, el único problema es el parqueo por que es muy pequeño, pero el policía te va ayudar a estacionarte en otro lugar. El lugar es casi perfecto solo por este inconveniente pero realmente no se puede tener todo a la vez.

Mi pastel de Cumpleaños me lo hizo Marta Regina, la mejor pastelera que resulta ser mi amiga <3

tags: Brunch, breakfast, bagel, friends, fruit, birthday, celebrate
categories: Guatemala, Restaurant, Travel
Wednesday 02.03.16
Posted by Andrea Osuna
Comments: 1
 

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