How the mornings should start

Los desayunos son mi parte favorita, por lo general me acuesto a dormir pensando en que voy a desayunar el próximo día.

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No sé si ustedes han visto en redes las fotos de los smoothies bowls para desayunar. Pero a mi se me apetecen tanto, que cuando encontré un lugar en Quetzaltenango que los servía, decidí que debía ir a desayunar a este lugar.

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Algunos datos de Café Mandarina:

  • Ambiente: Relajado y vibrante 
  • Parqueo: No tiene parqueo
  • Servicio al cliente: Bueno
  • Precio: $$
  • Menú: Bowls, bagels, sopas, wraps and ensaladas

Lo maravilloso de este café es que dentro de sus opciones tiene opciones veganas y gluten free, así que personas con diferentes dietas pueden venir a este lugar con toda confianza.

Para desayunar yo pedí un follow the beet breakfast bowl, que traía chia, avena y un smoothie de remolacha, fresas, moras, banano y jengibre. Como toppings traía mango, una manzana verde y fresas. Mi bebida fue un capuchino con leche de soya.

Cuando vi mi bowl, era tan lindo que no quería meterle el primer cuchadarazo, por que sabía que lo iba a destruir. Pero las ganas de probarlo me hicieron finalmente hacerlo.

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La combinación de las frutas era perfecta. Si estaban asustados por el sabor dominante de la remolacha, no deben temer, por que todas las frutas estaban balanceadas y tenia un sabor increíble. 

Este podría ser un desayuno de todos los días, imagínense comer esta belleza todas las mañanas con diferentes frutas. Además es importante mencionar lo saludable que es, al ser 100% natural.

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El lugar tiene un lindo patio, perfecto para tomar el sol o leer, mientras tomas tu café o desayunas.

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Lo que debo mencionar de este lugar es que, no me dieron factura. Yo la pedí pero me dieron un recibo, no una factura, y hasta donde se el café ya tiene al rededor de 5 años, por lo que creo que este tema ya debería estar resuelto.


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Breakfasts are my favorite part of my day, usually I go to bed, thinking what I am going to eat for breakfast next morning. 

I don't know if you have seen on social media the incredible pictures of smoothie bowls for breakfast. But I like these photos so much, that when I found a place in Quetzaltenango that has them, I decided that I needed to have breakfast there. 

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Some Mandarina's Facts:

  • Ambience: relax and vibrant
  • Parking: Not available 
  • Customer Service: Good
  • Menu: Bowls, bagels, soups, wraps and salads
  • Price: $$

This wonderful place offers vegan and gluten free options, so if you have a  special diet, this is a place that you can come confident that you will find something to eat. 

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For breakfast I ordered a beet breakfast bowl, with chia, oatmeal,beets, strawberry, blackberry, banana and ginger smoothie. And as toppings it had mango, green apple and strawberries. My drink was a soy milk capuchino. 

When I saw my bowl, it was beautiful and I didn't want to put the spoon in my bowl, but my craving to taste it, made me do it. 

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The combination of the fruits was perfect. If you had your doubts about the strong flavor of the beet, you don't have to worry, because there was perfectly balanced and had an incredible flavor. 

This could be easily my everyday breakfast, can you imagine eating this beauty every morning with different combination of fruits. Plus it's important to mention how healthy it is because is 100% natural. 

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The place has a nice patio, where you could get a sunbath or for reading, while you have your morning coffee or have breakfast. 

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The only thing I should mention is that they didn't give me recipe. I asked for it, but they gave me just a paper with my order, and as far as I know they have been around for 5 years, so I think they should have this already solved.