Tostada Griega

Por lo general el fin de semana, en especial el día Domingo es el día que más tiempo tengo para hacer mi desayuno y poder comerlo sin prisas del tráfico o de las reuniones que tengo en el día.

Algo tengo que reconocer y es que para mi lo comida es completamente sensorial, es por es que siempre trato de tener colorido en mis platos y diferentes texturas. Así que jugando con esos dos componentes fue que llegue a este desayuno.

Avocado Toast Greek Style

Tiempo de preparación: 20 minutos I Sirve: 1 personas

Avocado Toast Greek Style

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1/2 aguacate
  • 1 tomate 
  • 1/4 de taza de elotitos dulce
  • 1/4 de taza de queso feta
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Avocado Toast Greek Style

Pica el tomate y el aguacate en cuadritos.

Avocado Toast Greek Style

Mezcla todos los vegetales y condimenta con sal y pimienta.

Avocado Toast Greek Style

Bate los huevos y agrégales sal y pimienta para cocinarlos revueltos en un sartén.

Avocado Toast Greek Style

Por último arma tu tostada, coloca el huevo revuelto primero, luego pones los vegetales y por úlitmo colocas trozos de queso feta.

Avocado Toast Greek Style

Breakfast for two

It was my grandma´s birthday so I wanted to take her for breakfast. The difficult part of this is that she is not always happy with the cooking of the places, because she always think she could do better. 

So thinking in places, I decided to take her to Splendido, I have had many good reviews of the restaurant. I can tell you they serve a really good coffee, the breakfast was good, nothing to dye for, but at least they have different things like the egg casserole with chips which is exactly what I had.

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Era el cumpleaños de mia abuelita así que decidí llevarla a desayunar. La parte difícil de esto es que por lo general no le gusta como cocinan los restaurantes por que siempre cree que ella lo pudo haber hecho mejor.

Así que pensando en esto, decidí llevarla a Splendido, había escuchado buenas recomendaciones de este lugar. Para empezar debo decir que sirven un café delicioso, el desayuno estaba bastante bien, nada para morirse, pero lo que si me gusto es que tenían opciones diferentes, como huevos en casero con tortrix en lugar de nachos, que fue exactamente lo que pedí.