My kind of club

Tuve la fortuna de recibir uno de los mejores DM de la vida. Quién me escribía era Mister menú, una revista gastronómica en Guatemala, en donde me invitaban a su foodie club. Afortunadamente pude hacer el tiempo para asistir.

Mister Menú realiza su foodie club una vez al mes en diferentes lugares y en esta edición la actividad se realizaría en el Pensativo House Hotel en Antigua.

Algunos datos de Pensativo House Hotel:

Ambiente: Elegante y acogedor.
Parqueo: Cuentan con parqueo.
Menú: Ensaladas, pastas, carnes y postres.
Servicio al Cliente: Excelente.
Precio: $$$$

Antes de empezar con la comida, que fue lo principal para lo que nos habían invitado. Nos tenían preparada una sorpresa, el equipo de Antigua Rides, nos había preparado un tour por la Antigua en Vespa.

Fue una sorpresa emocionante, sin embargo le tengo miedo a las motos así que no quise probar manejar una Vespa y ser responsable de ella. Yo me subí en una pero como acompañante, esta tarea tampoco fue tan fácil por que iba nerviosa de caerme y de mantener el equilibrio.

Al ser guatemalteca y vivir en mi país, muchas veces dejas de hacer este tipo de actividades por que no te consideras “un turista”, sin embargo les puedo decir que se los recomiendo. Es divertido hacer actividades nuevas en un lugar que nos es tan familiar y además se van a divertir muchísimo.

Yo nunca había subido a la cruz y la vista desde ahí a la Antigua es espectacular y subir en moto me facilito el trabajo.

Al regresar del recorrido en Vespa, la verdad es que ya teníamos muchísima así que pasamos directamente a la comida.

Con el calor del viaje en Vespa nos dieron un cocktail de frambuesa con Bretaña que estaba super refrescante.

Como entradas nos dieron, un yogurt con granola y fruta. La granola era hecha en casa y estaba deliciosa y el yogurt estaba super cremoso.

Luego seguimos con sushi que traían salmón y aguacate. La opción de comer sushi como brunch se salía de lo que tradicionalmente hubiera considerado como parte de un brunch, sin embargo a quién no se le antoja un buen sushi durante el fin de semana? Y realmente para el sushi no deberían haber reglas, solo lo comes cuando se te antoja.

Como platos fuertes nos sirvieron un huevo benedictino con salmón ahumado y espinaca, me voy a detener para comentarles que Pensativo House Hotel sabe como hacer un buen huevo, no existe nada más delicioso que tener tu huevito caliente y tener la fortuna de reventar la yema, esos segundos son gloriosos además la mezcla con salmón combinaba a la perfección y seguía amarrando con los sabores que habíamos tenido en la entrada.

Los huevos venían acompañaos de papas risole, tiras de tocino y un capuchino de sopa de maíz. El plato completo era fresco, crujiente, cremoso y dulce a la vez.

Como postre nos sirvieron unas tostadas a la francesa rellenas de mermelada de zanahoria y naranja. La zanahoria y la naranja son una combinación que van muy bien de la mano y como todo el menú tuvo un tono de frescura, este postre mantuvo el mismo concepto al utilizar la naranja.

Asistir a este foodie club de Mister Menú me dio la oportunidad de conocer a gente increíble que ama la comida tanto como yo. Si se encuentran una Mister Menú no pasen la oportunidad de leerlos, por que siempre tienen información y descubrimientos entorno a la comida y las tendencias de donde comer delicioso.

I had the fortune to receive one of the best DMs of my life. It was from Mister Menu, the gastronomic magazine of Guatemala, they were inviting me to their Foodie Club. I was so lucky to been able to attend the event.

Mister Menú organizes the Foodie Club, once a month in different places and this occasion the place was Pensativo House Hotel in Antigua Guatemala.

Pensativo House Hotels Facts:

Ambience: Elegant and Cozy.
Parking: Available.
Menu: Salads, pastas, meats and desserts.
Customer Service: Excellent.
Price: $$$$

Before we started with the food, the main reason of the invite they had a surprise planned for us. The team of Antigua Rides had prepared an Antigua Vespa ride.

This was an exciting surprise, however I’m a little scared of motorcycles so I didn’t want to try to ride a Vespa by myself. Instead I rode the Vespa with someone else as a copilot, this wasn’t an easy task either, I was nervous of the possibility of falling and keeping a good balance.

Being from Guatemala and living here some times makes you think that making this kind of activities are just for “tourists”, however I really recommend you to explore this options. It’s really fun to explore a common place for us.

I had never visited the Hill of the cross, and the view of the entire Antigua from that point is spectacular and riding a motorcycle to get there makes it so much easier.

When we got back from the Antigua Vespa Ride, the truth we were really hungry, so we went directly to the table.

With the heat of the ride we were really thirsty and Bretaña prepared us a raspberry cocktail that was refreshing

As an appetizer we got yogurt with granola and fruit. The granola was homemade and it was delicious and the yogurt was super creamy.

Then we got sushi that had salmon and avocado. The option of eating sushi for brunch had never cross my mind however who doesn’t crave a good sushi during the weekend? And for sushi there shouldn’t be rules, we should just eat it when we want it.

The main dish was a Benedict egg with smoked salmon and spinach, I’m gonna make a pause here to make a comment about how delicious the egg was, first of all Pensativo House Hotel knows how to cook an excellent egg, there is nothing more glorious to pinch your hot egg and see how the yolk spill out the egg white, and the mix with salmon matched with perfect harmony with the appetizer that we just had.

The eggs came with risole potatoes, bacon, capucchino soup of corn. The whole plate was fresh, crunchy, creamy and sweet at the same time.

For dessert we had french toast filled with carrot and orange jam. The mix of carrot and orange work so good and the whole menu had a tone of freshness, this dessert kept the same concept because of the orange.

Attending the foodie Club of Mister Menu gave me the opportunity to get to know amazing people that like me love to eat. If you find a Mister Menu don’s miss your chance to read it because they have great findings about food and new places to eat.

I LOB YOU

Cada una de mis amigas, tiene caracteristicas diferentes y especiales.

Cuando se trata de comer rico, yo se a quién llamar o de quién dejarme aconsejar, y esa persona es mi amiga Brenda.

Ella me había comentado de un restaurante que tenía sushi que le había recomendado, así que ese miércoles que nos vimos, decidimos ir a probar este nuevo lugar.

Al llegar, estaba llenísimo, había gente esperando afuera del restaurante esperando ser ubicados. Y como moríamos de hambre, decidimos ir a otro lugar. Sin embargo esa misma semana en domingo, fuimos a probar suerte y para nuestra felicidad estaba abierto Naru.

Algunos datos de Naru:

Ambiente: Lleno de energía
Parqueo: Están ubicados en gourmet center de la zona 10, entonces te puedes parquear en el centro comercial.
Servicio al cliente: Excelente
Precio: $$$
Menú: Sushi y sopas

Naru, es un restaurante de comida japonesa que recién abrió sus puertas en Febrero del 2018. Es un restaurante modesto con capacidad para unas 40 personas y lo mejor de todo es que tienen una cocina abierta, así que yo no me pude resistir a sentarme en la barra, para poder ver de cerca como preparaban mi sushi.

Cuando revise el menú, no sabía ni que pedir, estaba muy confundida por que todo se veía delicioso. Decidimos pedir uno cada uno para compartir.

Al empezar nos llevaron una sopa Miso con Tofu, deliciosa. Me encantan los lugares que le ponen empeño a los platos de cortesía y no te sirven una sopa desabrida.

El rollo que yo pedí se llama, Life in the Tropics. Traía camarón empanizado, aguacate, queso crema Philadelphia, cubierto con platanito y una mayonesa de chipotle.

Este rollo tenía un sabor agridulce espectacular. Era dulce, fresco, crunchy y cremoso a la vez. Y vale la pena mencionar que la cantidad de camarón era exagerada, y uno de los rollos de la punta, hasta tenía la cola del camarón, eso les da una idea, del tamaño del camarón que usaron.

El otro rollo se llama I LOB YOU, era por supuesto un rollo de langosta. Que traía Kanikama tempura, queso Philadelphia, pepino, aguacate y langosta a la soya gratinada por encima.

Yo no había comido langosta en mi vida antes de esta experiencia, principalmente, por que hasta hace algunos años me negaba a comer mariscos, y mi amiga Brenda me dijo que debía probarla que me iba a encantar, así que ese fue el rollo.

Que les puedo decir, ahora entiendo porque la gente ama la langosta. El sabor no se compara con ningún otro, la carne tiene un sabor con un pequeño toque dulce riquísimo.

Como sabrán los rollos de sushi por lo general traen 10 bocados, pero estos rollos traen tanta carne, que no nos pudimos terminar la comida, dejamos 6 bocados.

Sin pensarlo dos veces, les puedo asegurar que Naru es mi nuevo restaurante favorito, no puedo esperar a regresar y seguir probando lo que tienen para sorprendernos.

Each one of my friends has differents characteristics, that makes them special.

When it comes to eating, I know that the best companion and the one that knows to give a good recommendation it's my friend Brenda.

She had talked to me about a restaurant that has sushi, that someone else had recommend her, so on that Wednesday we decided to try the new place.

When we arrived the place was full, and there were people waiting outside the restaurant for a table. We were starving so we left, but the Sunday of that week we decided to try again and it was open and they had tables.

Some Naru's Facts:

Ambience: energetic
Parking:They are located Gourmet zone 10, so you can park on the plaza.
Customer Service: Excellent
Menu: Sushi and soups
Price: $$$

Naru it's a Japanese cuisine restaurant, that opened on February 2018. This is a modest place, with room for 40 people and the best of all is that they have an open kitchen, and if you are like me, you wont resist yourself to sit on the bar to watch how they cook your sushi.

When I checked the menu, I didn't know what to order because everything looked so delicious and I was really confused. My friend Brenda and I decided to order two different rolls and share.

To start they gave us a Miso soup with tofu, that was delicious. I love the places that make an effort with the complementary food, in this case the soup.

The roll that I chose was, Life in the Tropics, it had breaded shrimp, avocado, Philadelphia cream cheese, avocado, topped with plantain and chipotle mayo.

This roll had a bittersweet flavor. It was sweet, fresh, crunchy and creamy at the same time. And it's important to mention the amount of shrimp that the roll had, to give you an idea, one of the pieces had the tail of the shrimp, that puts into perspective about how much shrimp it had.

The other roll name was I LOB YOU and of course was a lobster roll. It came with braded Kanikama, Philadelphia cream cheese, cucumber, avocado, with soy lobster gratin on top.

I hadn’t had lobster before, mainly because until some years ago, I started to eat sea food, my friend Brenda told me that I needed to try the lobster, that I was going to love it, so that was the second roll that we ordered.

What can I tell you, now I can understand why people love lobster. The flavor has no comparison, the meat has a little sweet flavor, that is delicious.

You know the sushi rolls come with 10 pieces, but, this is the first place were they put so much meat, that we couldn't finish the rolls and we took home 6 pieces.

With out a doubt, I can assure you, that Naru is one of my new favorite restaurants, I cannot wait to visit them again to try what else they have to surprise us.

Entre sushi y amigos

Asía New Kitchen es uno de mis restaurantes de comida asiática favoritos. Los conocí por cuestiones laborales, por que fui la afortunada de tomar las fotos del primer menú cuando estaban por abrir y luego hemos realizado varios proyectos juntos.

El equipo de Asia, los siento como familia y amigos, siempre es un placer trabajar con ellos y me encanta lo apasionados que están por ofrecer alternativas asiáticas deliciosas y diferentes.

Mi amigo Augusto, es el chef del restaurante, y me invitó a una cena de degustación de Sushi en el restaurante.

Este es un concepto diferente para ellos por que desde el 2015, el sushi nunca había sido parte del menú, así que no me podía negar a esa invitación.

Algunos datos de Asia New Kitchen:

Ambiente: Relajado y divertido, perfecto para ir en grupo
Parqueo: El restaurante esta ubicado en el centro comercial Naranjo Mall, por lo que hay suficiente parqueo.
Servicio al Cliente: Excelente, siempre están pendientes de cualquier requerimiento que uno tenga.
Menú: fusión asiatica, desde arroz frito, chow mein, carnes y bebidas diferentes con mezclas con el jengibre.
Precio: $$

La cena era para un par de afortunados, en dónde teníamos que evaluar toda la experiencia, desde el servicio, el ambiente y el sabor de cada platillo que íbamos a recibir.

Cuando llegamos al lugar nos ubicamos con mi amigo Juan Carlos en una mesa y para empezar nos ofrecieron te negro o te verde. Cada uno de nosotros pidió uno diferente.

El concepto de la cena, es tener una experiencia de cena de menú de degustación de 6 tiempos. Lo cuál me parece genial por que existen estos conceptos pero no hay ninguno con sushi, además de poder tener la experiencia en un lugar mucho más relajado y a un precio más accesible.

Otro aspecto que me gusto de la idea, es que le permitía a mi amigo Augusto ser creativo, por que todos los que asisten a la cena, reciben la propuesta del chef, y si no te gusta alguno de los tiempos, pues está bien por que pronto recibirás más comida. Mientras que para mi amigo representa poder cocinar con toda la creatividad y salirse de la rutina de los platos del menú.

El primer plato fue de 3 bocados de sushi que por dentro parecía al california roll que es alga con arroz, aguacate y queso crema y por fuera tenia la delicia del salmón. Me gusta el california roll, lo que me desagrada es encontrar rollos con tan poco queso crema. Para mi gusto necesita suficiente por que ese es el ingrediente que mezcla todos los demás.

Este rollo definitivamente cumplía con mis expectativas solo vean en la foto todo el queso crema que tenía y el pedazo generoso de salmón estaba delicioso.

Acompañando el rollo venia una ensalada de cangrejo, que tenia la textura de un cremoso coleslaw y sobre todo fresco.

Luego probamos un rollo de cangrejo que traía, cangrejo por dentro y por fuera. Me pareció ingenioso, ya que el cangrejo tiene un sabor bastante sutil, a veces imperceptible.

El otro rollo era de ceviche, el pescado que utilizaron fue Dorado. La mezcla de limón y el pescado estaba deliciosa, para mi gusto personal creo que me hubiera gustado sentir un poco más la intensidad del limón, pero esa soy yo.

Luego llegaron los rollos fritos, UNA DELICIA, por que a decir verdad todo lo frito es delicioso.

Comimos un rollo de lomito con cebollitas fritas y una salsa de ajo INCREÍBLE. El último rollo era de Salmón empanizado con panko y salsa teriyaki, lo que me encanto fue que la fritura venia sobre el alga, esto para que el arroz no absorbiera todo el aceite de lo frito. Una técnica que ya me había explicado Augusto que me pareció increíble. Les juro que que no identifique al 100% los sabores individuales, sólo sabia que cada bocado era un festín en mi boca, delicioso.

La parte dulce fueron unos brownies de Mochi. El mochi es un tipo de arroz japonés mucho más glutaminoso, por lo que su textura es mucho más pegajosa. La textura y la experiencia de comer mochi en un brownie estuvo genial para terminar la cena.

Al final compartimos en la cena en promedio unas dos horas y media. Creo que es una experiencia que vale la pena hacer entre amigos o con tu pareja, para comer despacio, disfrutar de buena comida y de una buena platica por que diganme en estos días ¿Quién tiene tiempo para hacer una cena de más de dos horas?

Cuando hagan el lanzamiento de esta cena prometo avisarles!

Asía New Kitchen is one of my favorite spots for asian cuisine. I discovered the place because of work. I was the lucky one that took their first menu's photos when they were about to open and that was the beginning of a lot of projects that follow.

Asia New Kitchen's team, it's like family to me, it's always a pleasure to work with them and I love the passion that they have to offer different delicious asian alternatives of food.

My friend Augusto, it's Asia New Kitchen's chef, and he invited me to a dinner party, to try a new menu of sushi in the restaurant.

The sushi concept is a new for them, because since 2015 that they opened the sushi wasn't part of the menu, so I couldn’t resist the invite.

Asia New Kitchen's facts:

Ambience: Relax and Fun, the perfect spot to hang out with friends.
Parking: The restaurant it's located in Naranjo Mall, so there is enough parking space.
Customer Service: Excellent, they are always really attentive to any need that you may have.
Menu: Asian fusion, they serve from fried rice, chow mein, meats, and different kinds of drinks like mixes with ginger.
Price: $$

The dinner was for some lucky ones, where we had to evaluate the experience, customer service, ambience and taste of every single plate that we were about to eat.

When we arrived with my friend Juan Carlos, they offered tea, it could be black or green. Each one of us ordered a different one.

The dinner was a 6 course tasting menu. I thought that the idea was brilliant, because I had seen this dinner but never around the sushi, besides the fact of experience this concept in a lay down restaurant and with a more affordable price.

Another aspect that I liked, was that my friend Augusto could be as creative as he wanted because you eat what the chef prepared, and if you don't like some of the courses, you don't have to be worried about it, because soon you will receive more food. Meanwhile for my friend it represented been able to cook freely and be outside the routine of the plates on the menu.

The first was a plate of 3 sushi bites, that look like the California roll with seaweed, rice, avocado and cream cheese, and on the outside it has salmon. I like the california roll, but what I dislike is that in many places the rolls has so little cream cheese. From my perspective you need enough of this ingredient because it mixes the rest of ingredients in your mouth.

The roll was according to my expectations, you can see on the photo the amount of cream cheese by the photo, and the generous salmon.

This roll came with a crab salad, that has the textures like a creamy coleslaw and super fresh.

Then we had a crab roll, that came with crab on the inside and outside. It seems to me really clever, because the crab has a subtle taste and some times it's difficult to recognize it.

The other roll was of ceviche, with Dorado fish. The mixture of fish and lime was delicious, for me, it needed more lime, because when it's about lime and ceviche I like it with juicy but that's just me.

Then the fried rolls came, they were DELICIOUS, because to speak the truth, everything that is fry, is delicious.

We ate a steak roll, with fried onions and a garlic sauce, INCREDIBLE. The last roll was of salmon with panko and Teriyaki sauce, what I loved was that they put first the seaweed and then the dip fried the roll, this helps so the rice won’t absorb all of the oil. This technique that Augusto had explained to me before, and it seams a great idea. I swear to you that I didn't recognize 100% the flavors but each bit was a bittersweet party on my mouth.

The dessert were some Mochi brownies. The Mochi is a type of japone's rice but stickier. The experience of eating a brownie with this ingredient was a great way to finish the diner.

At the end we shared a dinner of two and a half hours. I think that the experience is worth it, to share with friends or a special someone, because you can have great food and a good conversation, because tell me, these days who has time to eat dinner for more than two hours?

When I have the official launching of these menu I will let you know!

They did it again

La idea era ponernos al día con mi amiga Claudita, quién esta planeando su boda, así que el lugar para almorzar fue en Cuatro Grados Norte, lo único fue que nuestra primera opción estaba cerrada, así que entre la variedad de opciones, ella tenia ganas de comer sushi, así que el lugar para comer fue Sushimoto.

Esta vez el chef vino con nosotras a darnos su recomendación, y dentro de los especiales estaba el Palpita, que era aguacate, atún, queso, pepino y kanikama.

La verdad creo que oficialmente SushiMoto se ha convertido en uno de mis lugares favoritos para comer sushi.

Esta opción estaba fresca, y para nada pesada, el rollo tenia suficiente queso y aguacate, y traía una mayonesa de siracha que unía todos los sabores en el paladar.

Cada uno de esos bocados era un festín de sabor, tenias frescura, cremosidad, una pequeña dulzura y el sabor salado también estaba presente.

Era la segunda vez que probaba sushimoto y por lo general siempre trato de ir a lugares nuevos, pero esta vez era el mismo lugar diferente sushi, pero puedo decirles que no me importaría seguir yendo y pidiendo cosas diferentes por que siempre me sorprenden.

Para acompañar mi sushi pedí un pisco sour que estaba DELICIOSO, fuerte y dulce a la vez, creo que podría tomarme 2, 3, 4, sin pensarlo dos veces!.

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The idea was to catch up, with my friend Claudia, who´s planning her wedding. So me met at, cuatro grados norte, and the first option was closed, so among the variety, she wanted sushi. So the place to ate was Sushimoto.

This time the chef came with us to gave us a recommendation. Among the specialties was the Palpita, that was a sushi roll with avocado, tuna, cream cheese, cucumber and kanikama.

The truth is that I think SushiMoto has become one of my favorite spots to eat sushi.

My sushi was fresh and lite, my roll had enough cream cheese and avocado and it has a siracha mayo that mix all the ingredients in your mouth.

Every bite was like a party in your mouth, it was fresh, creamy and a little bit of sweetness and salty.

This was my second time in suhimoto and I always try to visit new places but this time was the same place and different sushi roll, but I can tell you that I don’t care if I keep going to sushimoto, because it´s always a new adventure.

To drink I ordered a pisco sour, that was delicious, sweet and strong, I think that I could drink 2, 3, 4 with out giving it a second thought.

Sushi + Moto

Viernes en la noche y la mejor forma de empezar a celebrar la llegada del fin de semana es yendo a comer algo rico.

Decidimos reunirnos con mi amigo Aguato, chef de Asia New Kitchen con quien siempre es interesante comer por qué aprendo cosas de cocina.

Para evitar un poco el tráfico caótico de viernes, decidimos juntarnos en 4 grados norte y decidir en donde cenar.

La elección fue sushi de sushimoto por qué ninguno de los dos, había probado el menú.

El restaurante es una mezcla de tienda de motocicletas y restaurante japonés - peruano. El menú es bastante pequeño y las opciones sin mariscos son mínimas.

Yo tenía antojo de un rollo de sushi así que mi elección fue Tartare atún roll, que es un rollo con camote, espárrago, queso, aguacate con topping de tartare de atún en alioli de aji.

El sabor era balanceado, ligeramente picante y contrastaba con la frescura del atún y la mayonesa le daba cierta cremosida que mezclaba todos los sabores. La cebollama le daba frescura, el rollo está compuesto de 10 piezas, las cuales te harán quedarte lleno sin sentir el estomago pesado.

Me quede con ganas de probar el pisco sour, por lo cual es muy probable que regresaré a probarle y también para probar el acevichado de atún, porque he descubierto que soy fan del atún! Su frescura me envuelve, más en estas épocas de verano.

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It was Friday night and the best way to start celebrating the weekend was with some good food.

We decided to have dinner with my chef friend Augusto, chef of Asia New Kitchen, with whom is always interesting to meet because I always learn something about cooking.

To avoid a little of the chaotic traffic from Friday we decided to meet in 4 grados norte, and we agreed on deciding what to eat until we met.

Our choice was Sushimoto, because, none of had eaten there.

The restaurant it´s a combination of a motorcycle shop and a japanese – peruvian restaurant. The menu is very small and they had minimun options without seafood.

I had a craving of a sushi roll, so I oredered the Tartare atun roll, that had sweet potato, sparragous, cheese, avocado and a topping or tuna tartare with alioli of aji.

The taste was very balance, slightly hot and with the contrast of the freshness of the tuna, the mayo gave the roll the creamy texture and combine all the flavors. The chives, give and extra fresh taste. The roll had 10 pieces, that will make you feel full without a guilty belly.

I didn't try the pisco sour, one of the main reason what I had to come back, I also want to try the acevichado tartar roll, because I had discover that I´m a tuna lover. The freshness of the fish makes me crazy, more during the hot summer.

The first impression always count

I have a group of friends that we don't see to often as we like, but we try to meet up to eat from time to time.

When we decided to have dinner together one of the group suggest PF Changs, this restaurant is new in Guatemala, so I hadn't been there.

To begin we share an order of fried dumplings, that were good, and then I ate sushi, what I like is that you can actually can feel the taste of the cheese cream because in some places the they don't put it enough. The sauce had a good flavor considering that you need strong flavors because I order the sushi with crab and this meat doesn't have enough flavor by itself.

What can I tell you about this place, is that I am considering give them a second chance, because the first one was terrible, the waiter had a horrible attitude, the place is pricy and I understand that is not just about the food, because this was good, but if you are pricy, the service MUST BE EXCELLENT, and if you are laking this characteristic, you start to wonder why you went to this pricy place in the first place, and the worst of the night, was that I spent the whole day thinking about a cup of coffee, and I order a capuchino and they gave me a coffee with milk, and when I told this to the waiter, he gave me the excuse that it was because ir ordered the capuchino with skimmed milk, like this was the first capuchino that I order like that. When he told me that I was upset and told him that I wanted to cancel the order and he left angry, then he returned with a new coffee well done, but I was already upset.

One of my friends of this group told me that she returned next day and that the experience was much better, but for me I am still thinking if I want to return or not.

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Tengo un grupo de amigas con las que no nos juntamos tan seguido como quisiéramos.

Así que por fin nos pusimos de acuerdo para ir a cenar y una de ellas sugirió ir a P.F Changs, este restaurante abrió recientemente en Guatemala y no había ido.

Para empezar ordenamos una porción de dumplings buenos que estaba bastante bien, yo comí sushi que a decir verdad estaba bastante rico sobre todo por que tenia suficiente queso crema, que en algunos lugares le ponen muy poco y la salsa tenia un intenso sabor, algo necesario por que el rollo tenia cangrejo y esta carne no tiene suficiente sabor.

Lo que les puedo decir de este lugar es que estoy considerando si darles una segunda oportunidad o no. Principalmente por que el servicio fue muy malo. El mesero tenia una muy mala actitud y es un poco caro para lo que ofrecen. Entiendo que no todo es sobre la comida sino sobre la experiencia, pero cuando vas a un lugar caro en donde el servicio es caro, empiezas a dudar el por que decidiste ir a este lugar, si la comida esta bien pero es muy mal servicio para el precio. Lo peor que me pudo pasar esa noche fue que pedí un capuchino, todo el día estuve deseándolo, y cuando me lo llevan era un café con leche, no tenia nada de espuma y cuando se lo dije al mesero el me respondió con la excusa que era por que la leche descremada no hacia espuma, como que fuera el primer capuchino que ordenaba de esta forma. Con esto me puso realmente molesta que decidí cancelar la orden, y el mesero se fue molesto. Al rato regreso con un capuchino como se debe pero ya me había arruinado mi cena.

Una de mis amigas de este grupo me comento que regreso al día siguiente y que el servicio había estado mucho mejor, pero yo aún sigo pensando si les doy otra oportunidad o no.

Flavor Fest!

Nikkei it´ s a new Peruvian-asian restaurant, in the roof top of Oakland Mall. One of my friends had recommended it, and I knew I need to go to this place.

They had a really good menu, with a lot of seafood. To start I ordered a Chicha Morada, that it´s a drink made with corn, brown sugar, pineapple and spices. Te result it´s very refreshing.

I wasn´t sure of what to order, I first thought of getting a Parmesan Maki, that its a sushi roll with spicy parmesan, salmon, lomito, shrimp, masago, cheese cream, chives and avocado, but my friend Ingrid wanted to order that so I thought that I better get something else and still ask her if I could try the sushi roll. I thought about the Bao Bao, but my final decision was the Chicken Breast Aji, with ginger, sake and cheese over tagliatelle with a pesto. I know that it´s no the place to order pasta, but believe me it was SPECTACULAR, so I decided that I needed to came back to try the bao, a sushi roll maybe the California Nikkei and a Tiradito, thats my goal, so sooner you will have another post about this great place.

To finish we share a dessert, the waiter was really nice and recommended the panna cotta of coriander, the taste was PERFECT, it came between a chocolate cake, with ice cream and coconut, it has the perfect amount of sweetness.

The service was really good, the waiter was always paying attention if we need something and the place has great music and a good atmosphere.

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Nikkei es un nuevo restaurante peruano - asiático que recién abrió en Roof Top de Oakland Mall. Una de mis amigas ya me lo había recomendado así que sabía que debía ir a conocerlo.

Tienen un muy buen menú con muchas opciones de mariscos. Para empezar ordene una Chicha Morada, que es una bebida tradicional peruana a base de maíz negro, azúcar morena, piña y especias. El resultado es bastante refrescante.

No estaba muy segura de que ordenar por que todo se me antojaba, al primicia pensé en ordenar un Parmesan Maki que es spicy parmesan gratin, salmón, lomito, camarón, masago, queso crema, cebollín y aguacate pero mi amiga Ingrid iba a ordenar eso, entonces mejor deje que ella lo pidiera así podía probar un poco de su plato, luego pensé en el Bao Bao, pero finalmente me decidí por el Ají de Pechugas, que eran pechugas de pollo con perfume de jengibre y sake, rellenas con queso y shiitakes, bañadas en ají amarillo sobre tagilatelle a la huancaina trufada y los verdes del día. Se que seguramente no es el lugar para ordenar pasta pero creanme estaba ESPECTACULAR, y ya decidí que necesito regresar a probar el Bao, el sushi California Nikkei y un tiradito, esa es mi meta, así que seguramente pronto van a ver otro post de Nikkei en el blog.

Para terminar ordenamos el postre, el mesero fue muy amable en recomendarnos la Panna Cotta de Cilantro, que venía dentro de dos capas de pastel de chocolate, acompañado con helado de vainilla y coco, la verdad estaba delicioso, tenia la cantidad suficiente de dulzura, sin empalagar.

El servicio fue bastante bueno, el mesero siempre estuvo atento a lo que necesitáramos, la música estaba genial y con un muy buen ambiente.