30th Birthday Party

Llegó mi cumpleaños número 30 y la verdad, no pude haberlo disfrutado mejor. Empecé con una fiesta de cumpleaños que mi amiga, Irene, organizó con las personas más cercanas a mí. Todo quedó perfecto, ella se encargó de cada detalle y yo solo tuve disfrutar de la compañía de cada uno.

Pero como soy tan afortunada, mi última celebración de cumpleaños fue una semana después. Mi amigo Luis quería celebrar conmigo, así que nos juntamos a cenar.

Él estaba muy entusiasmado, con que probara unos tacos de lomito y puyaso con salsa de chiltepe que él había comido unas semanas atrás en su celebración familiar de cumpleaños en Don Emiliano.

Don Emiliano es un restaurante principalmente de asados que tiene 2/3 de sus restaurantes ubicados en centros comerciales, lo cuál lo hace muy conveniente.

En su menú se puede encontrar, ensaladas, carpaccio (nos dieron un platito de cortesía mientras esperábamos nuestra comida y estaba delicioso), diferentes cortes de carne, hamburguesas y sándwiches.

Algunos facts del lugar:

• Parqueo: El del centro comercial, en nuestro caso visitamos el que está ubicado en el RoofTop de Oakland Mall
• Servicio: El staff se mostró muy atento, sin embargo yo soy una clienta particular, y ya estaban nerviosos por el hecho que estaba tomando fotos del restaurante.
• Rango de precios: $$$

Como teníamos un objetivo claro, ordenamos los tacos de puyaso y lomito. Venían con tortillas hechas en casa. El termino de la carne era 3/4 pero estaba muy jugosa, lo cual se puede ver en la foto del plato. Además, el aguacate ayudaba a fusionar todos los sabores.

Que les puedo decir, la salsa de chiltepe fue una buena recomendación, tenia un picante exquisito y las cebollitas asadas le daban un toque dulce. 

Cada mordida de estos tacos se siente como una fiesta en tu boca,  activando las zonas, dulces, saladas y ácidas de tu paladar.

El otro plato que compartimos fue un pan con chorizo, que estaba muy bueno, el chorizo estaba jugoso, y la mozzarella se derritió con el pan tostado; y para combinarlo todo con un delicioso aioli.

Fue una celebración perfecta, desde la compañía, la comida y la plática. Creo que una de las lecciones más importantes de este cumpleaños fue que cuando compartes con las personas que más quieres, la comida pasa a segundo plano.

Como no podíamos terminar la celebración sin el postre, fuimos a comer un gelato a Gelatiamo. Yo pedí uno de churro, que está buenísimo y es sabor de temporada entonces no dejen pasar tanto tiempo y Luis comió uno de galleta Chiky; pero el verdadero Hit fue el cono cubierto de chocolate y maní.

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My 30th birthday arrived and, honestly,  I could not have enjoyed it better. My birthday celebrations started with a birthday party, that my friend, Irene, arranged with the people closest to me. Everything was perfect, she took care o every detail and I simply had to enjoy the company of each one.

But since I´m so lucky,  my last birthday celebration was a week later. My friend Luis wanted to celebrated with me, so we got together for dinner.

He was really excited to try some tenderloin and sirloin tacos with chiltepe sauce, which he had eaten a few weeks ago because of his family birthday party at Don Emiliano.

Don Emiliano is mainly a steak restaurant that has 2/3 of its restaurants are located in shopping malls which makes it so convenient. 

On the menu you can find salads, carpaccio, different cuts of meat, burgers and sandwiches. We were given a complimentary carpaccio while we waited for our food, and it was delicious.

Some facts for the place:

• Parking: At the mall, in our case we visit the one located on the RoofTop of Oakland Mall
• Service: The staff was very attentive; however,  I am a peculiar customer that draws a lot of attention by taking pictures of the restaurant and food, that made them a little bit nervous.  
• Price range: $$$

As we had a clear objetive,  we ordered the tenderloin and sirloin tacos. They arrived with delicious homemade tortillas. The meat term was medium well, but still very juicy, which can be seen in the photo of the dish. Also, the avocado helped to fuse all the flavors. 

I can tell the chiltepe sauce was a good recommendation, it had an exquisite spiciness, and the roasted onions gave it a sweet touch.

Each bite of this tacos feels like a party in your mouth, activation the complete range of sweet, salty and acid taste of your palate.  

The other dish we shared was a bread with sausage, which was very good, the sausage was juicy and the mozzarella melted with the toasted bread; it was all combine with a delicious aioli.

It was a perfect celebration, from the company, the food and the conversation. I think one of the most important lessons of this birthday was that when you share with people you love the most, food goes to the background. 

As we could not finish the celebration without the dessert,  we went to eat a gelato to Gelatiamo. I ordered a churro, which was great and, since it is the season flavor, make sure to give it a try soon. Luis ate one of the Chicky biscuits;  but the real thing, were the chocolate covered cone with peanuts.

Cheese Lover

Ya tenia un buen tiempo sin comer fondue, así que decidimos almorzar con mis amigos Marta Regina y Luis su esposo y para ponernos al día y hacer algo diferente, el punto de reunion esta vez fue Kloster en Cayalá.

Cuando salgo con ellos, les puedo decir que Alejandro tiene un gusto refinado, así que siempre confio en sus elecciones.

Para empezar compartiriamos un vino, y hoy en día ya me gustan más los vinos, pero no se como pedirlos, así que lo único que sabia Alejandro era que no me gustaban los vinos tintos muy secos, así que su elección para que pudieramos compartir a gusto fue un vino Argentino Malbec, que les puedo decir quetiene un post gusto muy agradable y combinaba a la perfección con el queso, me tome dos copas del Malbec Doña Paula, y hubiera podido tomarme la tercera pero ya nos habiamos acabado la botella.

Para compartir ordenaron una ensalada cesar y por lo general tengo en mi mente ensalada cesar con aderezo ranch, que es el aderezo que menos me gusta y que además es super grasoso. Pero estaba super equivocada de estaba. La elaboración de esta ensalada en Kloster es super saludable, los ingredientes son naturales y puedes ver todo el proceso, solo le colocan una anchoa, ajo, un huevo crudo, queso parmesano, crutones y la lechuga.

La ensalada es liviana y no necesita aderezo por que el huevo une todos los sabores y le da esa cremosidad y humedad que los aderezos le aportan a las ensaladas.

Para compartir pedimos un fondue Kloster con hongos y chorizo. Este fondue tiene un toque de cerveza el cual se puede sentir cada vez que te comes un pedazo de queso.

Todos los fondues vienen acompañados de panitos que al final te sirven como cucharas para poder recoger todo el queso necesario.

La compañia, el queso y el vieno hicieron de mi sábado la combinación perfecta, y creanme que me gusta tanto comer fondue en Kloster que literalmente paro de comer hasta que se me termina la canasta de pan, no puedo evitarlo.

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It had been a while since I hadn’t eaten fondue, so we decided to eat with my friends Marta Regina and her husband Alejandro,  to catch up and make something different the meeting was at Kloster in Cayala.

When I go out with them, I can tell you that Alejandro has a refined taste so I trust in his decisions.

To start we shared a wine, right now I like more the wine, but I don’t know how to order, so the only data that Alejandro had about my preference was that I don’t like the wine too dry, so his election for both of us was an Argentinean Malbec, it was the perfect marriage for the cheese. I drank two glasses and I could drank one more but we had finished the bottle.

To start we share a Cesar salad, and I always had thought of the Cesar salad with Ranch dressing, that is the dressing I like the least and it can be so fatty. But how wrong I was. The prep of this salad in Kloster is super healthy, the ingredients are natural and you can watch the whole prep process, they only put it a anchovy, garlic, a raw egg, parmesan cheese, croutons and lettuce.

The salad it´s light and doesn’t need dressing because the egg mix all the ingredients and gave the creamy and wet part that the dressing gave to the salad.

To share we ate a Kloster fondue, with mushrooms and chorizo. The fondue has beer on it, and you can feel the bitter of the beer and the sweet and salty of the cheese all mix together.

All the fondues came with bread, that their function basically it´s like a spoon to get all the cheese that you can.

The company, the cheese and the wine, made a perfect Saturday, and believe me I like to eat fondue so much that I cannot stop until my bread basket its empty, I just can`t help it.

Bife de Chorizo

Piazzola it's a little theater that offers a Tango Show with dinner included, I would highly recommend it, the customer service was great, our waiter was so lovely. The Show was really good and so was the food, I can tell that I had the best bife de chorizo (steak) in here, also the dessert was yummy.

Like starter I ate a Caesar salad, then for the entrée I had the bife and for dessert panna cotta with berries and in the bottom of it passion fruit, this detail was like the little surprise for ending your dessert,  I spent  the next days daydreaming about my dessert, I got to tell you that this only happens me when the food is absolutely PERFECT, and here in Piazzolo it is.  

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Piazzola es un teatro que ofrece un Show de Tango con una cena incluida, yo se los recomiendo, el servicio al cliente es buenísimo, nuestra mesara fue tan encantadora con nosotros. El Show fue bastante bueno y la comida ni digamos. Les puedo decir que comí el mejor bife de chorizo durante mi viaje en este lugar. Y el postre también estuvo delicioso.

Para empezar nos dieron una ensalada Cesar, y como plato principal comí Bife de Chorizo y de postre Panna Cotta con salsa de berries y al fondo maracuyá que era como una pequeña sorpresa al final. Pase los siguientes días pensando en mi postre y les tengo que decir que eso pasa solo cuando como que es absolutamente PERFECTO, como lo que me sirvieron en Piazzola.

Choripan as it should be!

If you are in Argentina you MUST eat a Choripan, this is a classic street food in Argentina, I can tell you, and you won’t regret it.

A lot of people said that if you really want to get to know the culture of the country your trip should include a visit to the local market, I will also add that you also need to eat the street food.

I was really excited about eating Choripan, and the Choripan didn’t disappoint. I live in Guatemala, so a lot of our food is really spicy, especially the sauces, so I expected a Chimichurri, that is the sauce of the Choripan to be really strong, but it wasn't strong, was lite, but when I tried the sausage of the Choripan it was PERFECT, all the flavor came from the meat, you don't need more.

Another benefit is the price, I spent like $5 on lunch and the portion was perfect, what you don't have to expect is a fancy place, remember is street food, I ate it in a place near the Bombonera, the house had a enormous grill and since it was a family business everyone cooks all the food they even had tables on the sidewalk, so the whole experience is very interesting.

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Si estas en Argentina TENES que comer un choripan. Este es un clásico de la comida callejera en Argentina, y te puedo asegurar que no te vas arrepentir.

Muchas personas dicen que si quieres conocer la cultura de un lugar durante un viaje, deberías incluir una visita al mercado local y yo también incluiría comer algo de comida callejera.

Realmente estaba emocionada con la idea de comer un choripan, y les puedo decir que no me decepciono. Yo vivo en Guatemala y mucha de nuestra comida está llena de sabor, en especial las salsas, así que lo que esperaba era que el chimichurri  que es la salsa del choripan, fuera realmente fuerte, pero fue todo lo contrario, bastante suave, cuando probe la salchicha del choripan era PERFECTA, todo el sabor que venia de la carne de la salchicha te hacia entender que no necesitabas más.

Otro beneficio es el precio, nosotros gastamos como $5 cada uno en el almuerzo, y la porción fue perfecto, lo que no tienes que esperar es un plato muy elegante, hay que recordar que es comida callejera. Yo lo probe en un lugar cerca de la Bombonera, la casa tenia una parrilla enorme, y como era un negocio familiar, todos participaban, tenían mesitas en la acera, así que toda la experiencia fue realmente interesante.

Firs Time In Palermo Soho

I won´t talk about an specific restaurant, because I forgot the name of the place. Instead I will tell you what can you eat in Buenos Aires, Argentina.

It was my first time visiting Argentina, and as a carnivorous person, all I could think about was the meat I needed during my visit. So in one of our firsts nights, we went to  neighborhood named Palermo Soho, there you can find, many restaurants with a patio and enjoy your meal outside, so we went to a place, and order a "Tabla" that basically had chicken, meat, provoletta (baked provolone cheese), chorizo and morcilla.

I will recommend you from the bottom of my hearth, that you should eat all the provoletta that you can, this baked cheese it´s delicious, I could eat just the cheese and ignore the meat, the meat and chicken was great, but the more interesting thing of the night was to give the morcilla a try, I decided that I have to be brave and try this kind of chorizo with blood on it, the result; I hate it, the texture, made me want to throw up (I didn't, but it was close)

The customer service was good, our waiter, recommend us, a places to see a Tango Show, and we have a pleasant night.

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No les voy hablar sobre un restaurante especifico, principalmente por que olvide el nombre del restaurante al que fuimos, en lugar de eso mejor te voy hablar de algunas opciones de lo que podrías comer en Buenos Aires.

Era mi primera vez visitando Argentina, y como una persona carnívora, todo lo que podía pensar era en la carne. Así que en nuestras primeras noches en la ciudad, fuimos a un barrio llamado Palermo Soho, ahí se pueden encontrar muchos restaurantes con mesas en el exterior, así que entramos a un lugar y pedimos una "Tabla" esta tenia pollo, carne y provoletta que es queso provolone horneado, chorizo y morcilla.

Yo les recomiendo desde lo más profundo de mi corazón que coman toda la provoletta que puedan, este queso horneado es delicioso. Podría haber comido solo queso y haber dejado la carne por un lado. El pollo y la carne estaban bastante bien, pero lo más interesante de la noche fue haber probado la morcilla, decidí que debía ser valiente y darle la oportunidad a este chorizo con sangre, pero la verdad es que no me gusto para nada, sobre todo por la textura, que me supo tan desagradable que de verdad me dieron ganas de vomitar, aunque no lo hice.

El servicio al cliente fue bastante bueno e incluso el mesero nos recomendó lugares para ir a ver Tango, realmente disfrutamos de esa noche.