Dream of paradise

Imaginen estar en una de las playas más lindas de México, con una vista increíble y la brisa del mar refrescándolos. Pero eso no es todo, además de estar con la mejor compañía, teniendo un almuerzo espectacular.

¿Eso no les suena al paraíso? A mi sí.

Esa fue mi experiencia en el restaurante Kai en Tulum

Como decisión de último minuto cuando llegamos a Tulum, México, pasamos con Gavin a las ruinas de Tulum.

Les puedo decir que este viaje tuvo comida, museos, deporte, cultura y oseo.

El paseo por Tulum fue muy lindo, pero con un calor insoportable, la verdad los dos estábamos sudando como locos y cuando terminamos el recorrido por las ruinas, habíamos pagado un viaje en lancha y el equipo para hacer snorkel y nadar con tortugas y mantarrayas, así que todavía nos tocaba caminar fuera del parque para encontrar la lanchita que nos llevaría nuestro recorrido.

Cuando por fin llegamos a la playa en donde estaba nuestra embarcación, nos ocupamos de lo más importante que era el hambre.

Sin planearlo mucho encontramos este maravilloso lugar llamado Kai.

Algunos datos de Kai:

• Ambiente: Casual.

• Parqueo: No cuentan con parqueo.

• Menú: Carnes, mariscos y pizzas

• Servicio al Cliente: Excelente.

• Precio: $$$

Para empezar deben saber algo muy importante, como muchos de los lugares a la orilla de la playa en Tulum, Kai no acepta tarjeta, así que lleven efectivo.

Como bebida ordene un mojito de frambuesa  el cuál estaba super refrescante, para calmar el calor que tenía. Además me sorprendió lo delicioso que estaba, por que tuve la mala experiencia en Playa del Carmen de que 4 bares diferentes solo en 2 me gustaron las bebidas por que en los otros estaban demasiado dulces, que me resulto imposible tomármelos.

Mientras veía las otras mesas, en una del fondo habían ordenado unas brochetas que olían riquísimas, así que supe que eso era lo que quería ordenar.

Compartimos los platos así que yo elegí las brochetas y Gavin eligió una pizza.

Cuando llegaron nuestros platos, en efecto las brochetas tenían un olor increíble. Estos venían acompañados con un arroz que tenía tomate, cebolla, ajonjolí, semillas de amapola, semillas de calabaza, aceite de ajonjolí. Todos estos ingredientes le daban un sabor, dulce, ácido y fresco a la vez que combinaban perfectamente.

En pocas ocasiones en encontrado pocos lugares en donde le pongan tanta atención a las guarniciones como la forma en que me sorprendió este arroz.

Las brochetas venían marinados a la perfección y el pollo venía jugoso.

La pizza la preparan en un horno de leña, sin embargo, esta quedó totalmente opacada por las brochetas, no los podía superar.

El lugar cuenta con unas sillas en donde puedes tener la vista de la playa mientras te tomas tu coctel favorito.

Yo les recomiendo con todo mi corazón que vayan a este lugar un día para comer y otro día por la tarde solo para tomar un par de tragos, por que a pesar que es un poco más caro que el promedio de los restaurantes de la zona, vale la pena.

Ahhh y si me preguntan también vale la pena pagar el tour en la lancha, en efecto nadamos junto con las tortugas las cuales son hermosas y las mantarrayas.

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Imagine being in one of the most beautiful beaches of Mexico, with an amazing view and the breeze of the ocean refreshing you. But that is not all, besides you are with the best company having a great lunch.

That doesn’t sound like paradise? For me it does. 

This was my experience at Kai restaurant in Tulum.

As a last minute decision when we arrived to Tulum, we decided to go to the ruins.

I can tell you this trip to Mexico had food, museums, sports, culture and free time.

Our walk by Tulum was really nice, but the heat was almost unbearable, the truth is we both were sweating like crazy and when we finished the walk by the ruins, we had paid a little boat tour and the rental of the snorkel equipment to swim with turtles and stingrays, so we had to walk outside the ruins to find our boat that was taking us on a tour. 

When we finally arrived to the beach our boat was waiting for us, but we take care of the most important that was hunger. 

Without planing we found this beautiful place named Kai.

Kai's Facts:

• Ambience: Casual.

• Parking: Not available.

• Menu: Meats, sea food and pizza.

• Customer Service: Excellent.

• Price: $$$

The first thing you need to know is that as many places in the shore of the beach at Tulum, Kain doesn’t take cards, so you need cash.

To drink I ordered a raspberry mojito, that was super refreshing to calm the heat that I had. Besides I was amazed by the good taste of my mojito, because I had the bad experience in Playa del Carmen that 2 of the 4 bars that we visit served me bad drinks that were too sweet, that made it impossible to drink.

While I was taking a look at the other tables, I saw that one of the tables had ordered chicken kebab, that smelled really good, so I knew that I wanted to order the same.

We decided to share with Gavin, so I chose the kebabs and he chose a pepperoni pizza.

When our food arrived, in fact the chicken kebabs had an incredible aroma. Those came with a rice that had tomate, red onion, sesame, poppy seeds, pumpkin seeds and sesame oil. All the ingredients gave the food an incredible flavor, that was sweet, bitter and fresh at the same time.

In few occasion I have found places where they put so much attention to the side dish, like they did in this place, thats why I was amazed with the rice.

The chicken kebabs were marinated perfectly and the chicken was still juicy.

The pizza was made in a wooden oven, however it was overshadow by the kebabs.

The place has beautiful chairs where you could watch at the beach while you have your favorite cocktail.

I highly recommend you to visit this place, one day to eat and the other day just to have a couple drinks, you are gonna find that the place is a little pricy compare to other places in the area, but is totally worth it.

Ahhh and if you ask me, is also worth it to pay for the boat tour and the snorkel because we actually swam with turtles which are beautiful and stingrays.

good recommendation

Cuando estas de viaje hay tantas opciones para comer, que yo por lo general trato de ir preparada con los lugares que quiero visitar, para poder aprovechar mejor cada una de las oportunidades que tengo para comer fuera.

Pero tengo la fortuna de conocer a personas que saben del buen comer y yo llegue a Eno, gracias a la recomendación de Andrés Rivera, un restaurantero en Guatemala que definitivamente sabe de lo que esta hablado.

El me recomendó Eno y La Docena Romana. Lamentablemente solo me dio tiempo de visitar Eno, pero espero regresar en el futuro a la Ciudad de México para visitar la Docena Romana.

Algunos datos de Eno:

• Ambiente: cool and trendy.

• Parqueo: No disponible

• Menú: Ensaladas, Tortas y sopas

• Servicio al Cliente: Excelente.

• Precio: $$$

Eno tiene diferentes ubicaciones, y la que yo visite, tuve la fortuna de que tenía mesas en el exterior y además había una banda de jazz tocando en vivo.

Cuando vi la carta, supe que quería comer una torta, especialmente por que para los que crecimos viendo El Chavo del Ocho díganme si no se les antojaba la torta de jamón que el Chavo tanto deseaba.

Entre las opciones de torta yo elegí la de pechuga de pavo, queso panela, aguacate y jitomate.

Mi estrategia para no salirme de control en este viaje, fue pedir en algunos restaurantes la opción más saludable que había y en el caso de esta torta, no me comí todo el pan. Al final hay que tratar de vivir en equilibrio.

Tienen que saber que la panadería de Eno es increíble, el sabor del pan de la torta, estaba muy bueno y además tenía la textura correcta. Era firme pero también suave en su interior.

La cantidad de ingredientes era suficiente como para saborear cada uno de ellos. Y la mezcla de panela con aguacate siempre es una de mis favoritas.

Estar en un lugar como Eno te recuerda que estas en una ciudad cosmopolita, capaz de ofrecerte platos sencillos pero muy bien ejecutados en pequeños espacios llenos de espíritu.

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When you are on a trip, there are so many options to eat, so I usually get prepared making my research about the places that I want to visit, so I can make the must of the opportunities that I have to eat at restaurants.

But I’m also lucky enough to know people that know about eating and that’s how I got to Eno, thanks to the recommendation of Andres Rivera, a restauranteur in Guatemala that he definitely knows what he is talking about.

He gave me the recommendation of Eno and La Docena Romana. Unfortunately I only had time to visit Eno, but I hope I could come back to Mexico City in the future so I could visit La Docena Romana.

Eno’s Facts:

• Ambience: Cool and trendy.

• Parking: Not available.

• Menu: Salads, Sandwiches and Soups.

• Customer Service: Excellent.

• Price: $$$

Eno has different locations, I was lucky enough to go to that location because it had outside tables and there was a jazz band playing.

When I checked the menu, I knew that I wanted to eat a torta, specially because the ones that grew up, watching the show “El Chavo del Ocho”, tell me if you didn’t crave a ham torta that the Chavo was always craving.

Between the tortas options I chose the turkey ham with panela cheese, avocado and green tomatoes.

My strategy for this trip for not loose control, was to order some healthy options in some of the restaurants, in the case of Eno for example I didn’t eat the entire bread. At the end we should always try to live a balanced life.

You have to know that the bakery of Eno is incredible, the flavor of the torta bread was great, and the texture was the right one, it was firm on the outside but fluffy in the inside.

The amount of ingredientes was enough to taste each one of them. The mix of the panela cheese and the avocado is one of my favorites.

Being in a place like Eno reminds you that you are in a cosmopolitan city, that can offer you simple meal but with an excellent execution in spaces full of spirit.

Full of Color

Para mi pensar en la India, es pensar en una sobre carga de color y texturas.

He probado un poco de comida india y me parecen fascinantes los sabores. En general son un poco alejados al tipo de sabor al que estamos acostumbrados como guatemaltecos, sin embargo creo que me llaman tanto la atención precisamente por eso, por lo diferente que siento en mi paladar.

Encontramos este lugar llamado Bollywood Theater, que es un mercado y restaurante indio. Propuse que fuéramos con mi familia y ellos estuvieron dispuestos a ir por esta aventura.

Cuando entras al lugar es super colorido, con  miles de detalles para perder la vista.

Algunos datos de Bollywood Theater:

• Ambiente: Ruidoso y divertido.
• Parqueo: Puedes parquearte en las calles cercanas al lugar.
• Menú: Tienen street food, curries y vegetales
• Servicio al Cliente: Excelente.
• Precio: $$

Cuando vi todas las opciones era un poco dificil elegir por que la verdad no tenia idea de que eran los platos.

Decidimos compartir dos platos con mi mamá y lo elegido fue un Vindaloo de Cerdo que es cerdo condimentado con chile, ajo y vinagre, servido con unos panitos y el otro plato fue un curry de pollo.

Mi favorito fue el Vindaloo de Cerdo, a pesar que picaba un poco estaba delicioso y el panito estaba tan rico, creo que era inevitable por que venían con mantequilla.

Mi hermana que es vegana también pudo comer sin ningún problema, ella comió una tortilla hecha con lentejas que estaba muy buena.

La visita a este lugar, me hizo querer seguir explorando y educarme en esta cultura, por que tienen propuestas gastronomicas tan interesantes que no pueden pasar desapercibidas. 

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For me thinking about India, it's a overdose of color and textures.

I had tasted a little of Indian food and I think it's fascinating. In general the flavors are very different from the kind of flavors that are used in Guatemala, however I believe that this is the exact reason why it attracts me.  

We found this place called Bollywood Theater, it’s a store and a restaurant. I suggested the option, and my family agreed to go on this adventure. 

When you walk in the place is full of color, with a million of details that make it easy to get lost in the beauty. 

Bollywood Theater's Facts:

• Ambience: Noisy and Fun.
• Parking: You can park in the near streets.
• Menú: Street food, curry, vegetables and sides. 
• Servicio al Cliente: Excellent.
• Precio: $$

When I saw all the options it was difficult to choose, because to say the truth I didn't have a clue of what they were. 

We decided to share two plates with my mom, and we chose a Pork Vindaloo. This plate is a Portuguese influenced dish from Goa. It's pork braised with red chiles, garlic and vinegar, served with buttered rolls. The other option was a Chicken Curry, that came with saffron rice. 

My favorite even it was a little bit spicy was the Pork Vindaloo, the buttered rolls were perfect, and this is obvious because they had butter. 

My sister is vegan, and she could eat without a problem, she choose a vegan curry option that came with a lentil tortilla, that was really good.

The visit to this place, makes me want to keep exploring and educating myself on this culture, because they have many gastronomic options so rich that can't be out of sight. 

GÜERITO

La comida mexicana, es una de las comidas que se ha propagado por todo el mundo, conquistando los paladares. Y es que ¿Quién se puede negar a unos deliciosos tacos?.

Había leído en un articulo de Bon Appétit, en donde recomendaban las tortas de Güero en Portland.

Un domingo luego de ir a la iglesia, éramos solo mis papás y yo, así que decidimos ir a buscar este restaurante.

Algunos datos de Güero:

• Ambiente: Relajado y ruidoso.
• Servicio al cliente: Bueno.
• Parqueo: No tienen parqueo, pero te puedes estacionar en las calles alrededor.
• Menú: Principalmente son tortas.
•  Precio: $$

Dentro de las opciones la que más quería probar era la torta ahogada, por que viene remojada en una salsa con achiote. Y para las personas que me conocen, saben como me gusta remojar las comidas, por ejemplo, si estoy comiendo tacos, a veces pareciera literalmente que estoy comiendo sopa de tacos por toda la salsa que le pongo.

Esta fue la torta que elegí, la carne era de cerdo y venia con una ensalada de col con habanero, que hacía que la torta fuera ligeramente picante, la salsa de tomate y achiote, por supuesto todo dentro de un pan bolillo, ligeramente dorado.

Cuando me dieron la torta, era enorme, la verdad agradecí no haber ordenado nada más por que de lo contrario hubiera desperdiciado comida.

Mis papás pidieron una torta de pollo pibil, el pollo lo rostizan sobre hojas de plátano y le colocan aguacate, lechuga, cebollas encurtidas y mayonesa.

La verdad entre las dos opciones a pesar que la recomendación del articulo era de torta ahogada, a mi me gusto más la de pollo pibil, principalmente por que el sabor era más intenso y para mi la comida mexicana, es eso, una explosión de sabor en tu boca.

Creo que el Güero es un excelente lugar para ir a comer con tu grupo de amigos, sobre todo en los días soleados por que te puedes sentar en las sillas de afuera del restaurante.

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The Mexican food, had spread around the world, conquer every palate. This makes sense, because, Who can resist to some delicious tacos? 

I had read an article on Bon Appétit, where they recommend the tortas from Güero in Portland. 

It was Sunday, and after church and it was just my parents and I, so we decided to go find this restaurant. 

Facts about Güero:

• Ambience: Relax and noisy
• Service: Good.
• Parking: Doesn't have, but you can park in the near streets. 
• Menu: Mainly Tortas. 
•  Price: $$

Between the options, the one that I was curious the most, was the Ahogada, that is Pork, habanero slaw, cilantro on grilled bolillo. Topped with tomato and achiote sauce. For the people that know me, they can tell, that I love sauces, for example when I'm eating tacos, sometimes it looks like I'm eating a taco soup, because  all the sauce that I eat. 

This was the torta that I chose, the habanero slaw made the torta a little spicy, all this on a grilled bolillo bread.

When they gave me, my torta, it was huge, I was thankful I didn't order something else because it would have been a waste of food. 

My parents ordered a chicken pibil torta, the is roasted over banana leaf and it has avocado, lettuce, picked onions and mayo. 

The truth it's that between the two options, even tho the recommendation of the article about the ahogada torta, I like better the chicken pibil torta, mainly because the flavor was more intense and for my the Mexican food it's an explosion of flavors on your mouth.

I believe that Güero it's an excellent place to go with your friends, specially on the sunny days because you can use the tables outside the restaurant. 

mother & daughter

Llevaba ya un par de días de visita en la casa de mis papás y quería tener un tiempo a solas con mi mamá, hasta que finalmente lo logramos y fuimos a un restaurante que a ella le encanta. 

Petite Provence es un restaurante, panadería y pastelería francesa, que tiene diferentes locaciones en Oregon.

Algunos datos de Petite Provence:

• Ambiente: Formal y Calido.
• Servicio al cliente: Bueno.
• Parqueo: No tienen parqueo.
• Menú: Tienen menú de desayuno, almuerzos y cenas, cada uno varía según la ubicación.
•  Precio: $$$

Cuando llegamos con mi mamá eran como  las 5pm y la verdad ninguna de las dos tenía hambre, pero los postres en este lugar son riquísimos, así que decidimos tomar algo y pedir un postre.

Al ver la vitrina, era difícil elegir, pero si algo me encantan son los macarons, entre mis favoritos elegí uno de pistacho, limón y quería probar Marionberry.

Nunca había probado el sabor Marionberry, pero se convirtió en uno de mis favoritos, su sabor es parecido a una fresa, pero mucho más dulce, creo que podría dejar de pedir el de limón para probar otro sabor, pero los constantes siempre serán pistacho y Marioberry. 

Lo mejor de esto es que no te empalaga, es el toque dulce necesario que necesitas por la tarde.

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I had a couple days visiting my family and I wanted to spend some time with my mom, and finally we made it, and went to one of the restaurants that she loves. 

Petite Provence it's a restaurant, bakery and french pastry, that has many locations in Oregon. 

Some Pettie Provence's Facts:

• Ambience: formal and warm.
• Parking: It doesn't have.
• Customer Service: Good
• Menu: There is a breakfast, and lunch and dinner menu, according to the location.
• Price: $$$

When we arrived it was like 5pm, but neither of us  was hungry, but the pastries of this place are irresistible, wo we decided to have a dessert. 

Looking at all this pastries it was difficult to choose, but I love macarons, and some of my favorites are pistachio and lemon and I also decided to try Marionberry. 

I had never tried the Marionberry flavor, but It became one of my favorites, the taste it's like a sweeter strawberry. I think I could stop eating lemon to choose another flavor but the ones that remain will be pistachio and Marionberry. 

The best part it's that they aren't too sweet, it's just the perfect amount of sweetness for your afternoon. 

Comfort Food

Existen algunos tipos de comida que se sienten como un abrazo para el corazón. Eso es precisamente lo que sientes como visitas Potbelly.

Con mi familia estábamos en downtown Portland y coincidió con la hora de almuerzo y la verdad es que decidimos buscar un lugar cercano, para que mi mamá no tuviera que caminar tanto.

Algunos datos de PotBelly:

• Ambiente: Acogedor.
• Parqueo: No cuentan con parqueo.
• Menú: Sandwiches, sopas, shakes y Mac&Cheese
• Servicio al Cliente: Excelente.
• Precio: $$

Yo ya había comido en este lugar en una ocasión y lo que me tenía emocionada era que quería tomar una Cream Soda, el sabor de esta bebida es como una cremita de vainilla. Por lo general siempre acompaño mis comidas con agua pura, pero este día quería hacer la excepción.

Mi sándwiche era de jamón de pavo, con queso cheddar y pepinllos. El pan que elegí fue integral y también pedí unas chips Zapp's de barbacoa riquísimas.

MIs papás pidieron Mac and cheese y tenía tocino, yo probe un poco y la verdad estaba delicioso.

Los sándiwches de este lugar son deliciosos, y el ambiente del lugar es bastante tranquilo, que creo que funcionaría perfecto como para almorzar sola y tener un tiempo de lectura o sólo para escuchar un poco de música.

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There are types of food that feels like a little hug to the heart. This is precisely what you feel when you visit PotBelly.  

We were with my family in downtown Portland and it was lunch time and the fact was that we decided to look for some place to eat, that wasn't that far, because we didn't want that my mom walk a lot.  

PotBelly's Facts:

• Ambience: Cozy.
• Parking: Doesn't have.
• Menu: Sandwiches, soups, shakes and Mac&Cheese
• Coustomer Service: Excellent.
• Price: $$

I have eaten in this place before and I was really excited about the idea of a Cream Soda, the taste of this drink it's like bubbling vanilla. I usually drink tap water, but this time  I wanted to do an exception.

My sandwich was Turkey Ham and Cheddar, it came with a delicious pickle and I chose whole grain bread y also had a bag of Zapp's BBQ chips, they were so good.  

My parents ordered Mac and cheese with bacon, I tried a little bit and it was really good. 

The sandwiches of this place are amazing and the ambience is really calm, it works perfectly to have lunch be yourself to have a reading time or just to listen some music.  

Heaven on earth

En mi última visita a Portland por la cantidad de días que estuve de vacaciones, me dio tiempo de conocer diferentes lugares. Y había uno en particular, al que yo seguia en Instagram y sabia que era obligatorio pasar por ahi.

El lugar del que hablo es Pine Street Market, este lugar debe ser el cielo mismo en la tierra. Es una especie de bodega en donde encuentras cosas deliciosas para comer. Hay desde pizza, ramen, helados, café, hot dogs entre otros. 

Algunos datos de Pine Street Market:

• Ambiente: relajado
• Parqueo: No hay parqueo y como cualquier lugar en Downtown Porltand, si piensas estar mucho tiempo, mejor llega en Max
• Servicio al Cliente: Bueno
• Menú: Hay varias opciones de comida 
• Precio: $$

Visitamos el lugar con mi familia,  cuando vi todo lo que había fue difícil decidir que quería comer, pero al final elegí un hot dog de Op Wurst mi papá eligió lo mismo así que cada uno pidió diferente para poder compartir y probar el de cada uno. Mi cuñado al final se decidió también por lo mismo y mi hermana quería comer un ramen y lo maravilloso es que había una opción vegana para ella.

Yo pedí un Bratwrust, que era saurekraut (una forma alemana de fermentar el repollo) y mostaza. Mi papá pidió el Portland Dog que venia con kale, pancita de cerdo y avellanas.

La salchicha era enorme, lo suficientemente grande como para no necesitar algún acompañamiento para terminarte de llenar. 

De las dos opciones mi favorito fue el que pidió mi papá, la combinación de las avellanas y el kale era perfecta, una combinación agridulce y una mezcla de texturas en cada bocado. Creo que si solo tuvieran una oportunidad e ir a este lugar, definitivamente esta es la opción que deben probar.

Mi hermana ordeno su ramen de Marukin Ramen y cuando lo probe me pareció tan lleno de sabor, definitivamente en el ramen la preparación del fondo o base del caldo es esencial y en este caso que era vegano, me imagino que los vegetales para sazonarlo, estaban llenos de sabor para lograr que cada cucharada no tuviera nada que desearle a un ramen Tonkotsu. 

Para terminar ese día con mi papá tomamos un café de Barista que para nuestra sorpresa había café de Guatemala y ese fue el que pedimos.

Sin duda alguna Pine Street market es un lugar al que siempre regresaría, lo único que deben tomar en cuenta es que se llena muchísimo, entonces si van en horarios de almuerzo, lleven mucha paciencia, para poder ordenar y sobre todo para encontrar un lugar donde sentarse.

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On my last visit to Portland since of I spent many days there visiting, I had the time to go to many places, and there was one in particular that I followed on instagram that I knew that it was a must to visit. 

The place that I'm talking about is Pine Street Market, this place it's heaven on earth. It's like a warehouse where you can find many restaurants. There is pizza, ramen, ice cream, hot dogs, coffee, among others.  

Some things about  Pine Street Market:

• Ambience: relaxed
• Parking: Doesn't have, and if you plan to stay much time, you better get there on max. 
• Customer Service: Good
• Menu: There are many options of food. 
• Price: $$

We visited the place with my family, and when I saw all the options, I had trouble choosing what to eat, at the end I went for a hot dog from Op Worst. My dad chose the same place, so each of us chose a different hot dog to share. My brother in law chose the same place and my sister wanted to eat ramen and it was great that they had a vegan option for her.  

I ordered the Bratwrust, that had saurekraut (a german way of fermented cabbage) and mustard, and my dad ordered the Portland Dog that had kale, pork belly and hazelnut. 

The sausage was enormous, big enough to make you full you without the need of having a side dish. 

Between the two options the one that my Dad ordered was my favorite, the mix between kale and hazelnut was perfect, it was like bitter sweet and the mix of texture work perfectly. I think that if you have only one chance to visit this place, definitely you should try this option.

My sister ordered a ramen from Marukin Ramen and when I tried it, was full of flavor, for sure the prep of the ramen's stock it's essential and on this vegan option I guess that the vegetable were carefully seasoned to accomplish that quality of flavor that had nothing to envy to the Tonkotsu ramen.

To finished the day we had a coffee with my dad at Barista, and for our amazement they had Guatemalan coffee and that was the option that we chose.  

Without a doubt Pine Street Market it's the kind of place that I will be happy to come back to, the only detail that you need to have on mind it's that during the lunch and dinner hour it will be difficult to find a seat because it will be full. 

Flying Pie Pizzeria

Cerca de la casa de mis papás se encuentra esta pizzeria llamada Flying Pie Pizzeria, la cual esta ubicada en 1600 NW Fairview Drive Gresham, OR 97030.

Esta pizzeria  que se caracteriza por tener entre sus opciones de pizza una estilo dip dish. La cuál es un tipo de pizza tipo pie.

El día que fuimos a este lugar, decidimos probar la opción stuff baked Neapolis que llevaba peperonni, champiñones, aceitunas negras, mozzarella y chile pimiento rostizado.

Algunos facts de Flying Pie Pizzeria:

• Ambiente: Relajado y antiguo
• Parqueo: El restaurante cuenta con parqueo que comparte con los otros locales de la plaza donde se encuentra
• Servicio al Cliente: Nada espectacular, lo básico que puedes pedir
• Precio: $$

Esto post se ha vuelto de los dificiles de escribir por que la pizza no fue tan sorprendente y cuesta encontrar la forma de describir la experiencia, por que tampoco fue mala, simplemente no causo ninguna impresión.

No he ido a Chicago para poder hacer una critica tan profunda de este estilo de pizza, pero si empezamos por lo básico de como venia la pizza decorada, esa fue el primer acercamiento con la pizza el cuál no fue para nada impresionando.

Al final tal vez mi impresión fue que era una pizza demasiado grasosa que no valia la pena. No se si a ustedes les ha pasado pero a veces uno come cosas grasosas que son tan deliciosas que ni siquiera son capaces de sentir culpa por que estaba demasiado delicioso, mientras que hay ocasiones que la grasa no vale la pena y cuando terminas de comer solo te preguntas ¿Porqué lo hice?. Esta fue la pregunta que me hice cuando termine de comer la pizza.

Creo que en el sector hay mejores opciones para elegir que para ir a Flying Pie Pizza.

Sin embargo si tuviera que resaltar algo positivo diria que fue la cantidad de queso, que tenia muchísimo queso mozzarella.

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Close to my parents’ house is this pizzeria called Flying Pie Pizzeria, that is located on 1600 NW Fairview Drive Gresham, OR 97030.

This place is known because it has stuffed pizza style, that is like a pizza pie.

The day that we went, we decided to have the stuffed baked Neapolis, that has pepperoni, fresh mushrooms and black olives, topped with mozzarella and roasted red peppers.

Flaying Pie Pizza´s Facts:

• Ambience: lay down and oldie
• Parking: The restaurant shares parking with other business in the little plaza
• Costumer Service: Nothing spectacular, the basics
• Price: $$

This one of those posts that is difficult to write because the pizza was not that good and you find difficult to find the right words to describe the experience because it wasn't that bad, in a few words it didn't provoque any impression.

At the end my impression was that the pizza was too fatty and it wasn't worth it. I don't know if it had happen to you that sometimes you eat something super fatty but is so good that you don't even regret it. But other times you do the same and the food was't that good so you keep asking to your self, “why did I do it?” That was exactly the question that I asked myself when I finished the pizza.

I believe that in the area there are better places to have pizza than this.

However if I had to say something possitive would be all the mozzarella cheese on the pizza.

Amazing view

Cuando piensas en lugares espectaculares para cenar, no solo evaluas en terminos de la comida y del servicio sino también de la vista que el lugar pueda ofrecer.

A pesar de los viajes que había hecho a Portland en el pasado esta fue la primera vez, que pude visitar un lugar con una vista única.

Portland City Grill es un restaurante ubicado en el nivel 30 de un edificio en el centro de la ciudad. 

En lo particular creo que tengo una debilidad por las ciudades, y nadie me dejara mentir que las ciudades de noche se transforman y tienen su propia magia, así que solo por el hecho de ir a este lugar durante la noche, ya hacia que la experiencia estuviera llena de magia.

Algunos datos de Portland City Grill:

• Ambiente: Sofisticado, es un restaurante formal
• Parqueo: No cuenta con parqueo
• Servicio al cliente: Muy bueno, siempre están atentos a cualquier necesidad que puedas tener
• Precio: $$$$$
• Menú: Ofrecen mariscos frescos, carne, sopas y ensaladas

La razón por la que fuimos a este restaurante, fue para que yo pudiera tener una cena especial durante mi visita en Portland. La verdad este fue uno de esos detalles que te roban el corazón.

Llegamos al restaurante y teníamos dos opciones, una de ellas era esperar por una mesa del restaurante y la otra era pasar al área del bar a ver si había algún espacio disponible.

Elegimos la segunda opción y decidimos, ir a buscar un lugar en el bar. Estaba un poco lleno, y todas las butacas al lado de las ventanas estaban ocupadas, por obvias razones, por que ahí es donde tienes la mejor vista. Sin embargo a los pocos minutos una pareja se estaba yendo, así que aprovechamos a ubicarnos en ese lugar.

Por la hora en la que llegamos, teníamos la opción de esperar como 45 min y luego comer del menú de las promociones de Happy Hour o pedir del menú regular. Pero decidimos que podíamos ordenar algo para beber y esperar para luego elegir algo del menú de Happy Hour.

Para empezar ordene un Cosmopolitan, el sabor estaba rico, pero la presentación era bastante básica.

Cuando llego la hora de ordenar, la verdad ya moríamos un poco de hambre y todo en el menú parecía DELICIOSO. Al final me decidí por el Grilled New York Steak Sandwich, que un sandwich abierto con queso azul, cebollas crujientes, una capa de queso Parmesano tostado y una reducción de vino rojo de higo. 

El otro plato que elegimos fueron las costillas de cerdo picantes. Y además pedimos unas papas cortadas al estilo wafle para compartir.

Respecto al queso azul, les puedo decir que pocas veces, veo tanto queso azul junto, por que por lo general les ponen solo un poco, supongo que esto será por cuestión de costos.

La carne estaba suave y jugosa, la combinación de texturas entre lo jugoso de la carne, los crispy de las cebollas y lo cremoso del queso, hacían que cada bocado fuera perfecto. Realmente una delicia. Las costillas, también estaban muy buenas, pero ya saben que tengo un problema con ensuciarme toda, y creo que por eso las costillas nunca son mi primera opción. 

Las papitas estaban deliciosas y el aderezo era la combinación perfecta.

Terminamos la noche super llenos, la verdad no podía ni caminar, y sabía que no podia irme a mi casa sintiendome tan llena.  Así que decidimos caminar por el centro y tomarnos una foto en el árbol navideño. 

La verdad la noche fue perfecta.

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When you think about special restaurants to have dinner, you don't only consider the food and the service but also the view that the place could offer. 

Despite the different trips that I had made to Portland, this was the first time that I had the chance to have dinner in a restaurant with this unique view.

Portland City Grill its located on the 30th floor on one of the city's buildings. 

I have a particular soft spot for the cities, and you can tell, that the cities transform themselves during the night time and have their own magic, so just the fact of going to this place during the night made the experience full of magic. Ambience: Sophisticated, it's a formal restaurant

• Customer service: Really good, they were always attentive to our needs
• Parking: They do not have parking
• Menu: They serve sea food, steaks, soups and salads.  
•  Price: $$$$

The reason why we went to this restaurant, was so I could have a special dinner during my Portland's trip. This was one of those details that steal your heart. 

We arrived to the restaurant and we had two options, one was to wait for a table in the dinning area and the other was to find a table in the bar area. 

We chose the second option and decided to look for a table in the bar. It was crowded so all the seats next to the window were taken, for obvious reasons. However few minutes later a couple were leaving so we took their seats. 

Because of the time that we arrived, we had the option of wait for like a 45 minutes and then eat of the Happy Hour menu, or order on that moment from the regular menu from the bar. But we waited and ordered some drinks so we could order later from the Happy Hour menu. 

I ordered a Cosmopolitan, the taste was good, but the garnish was basic. 

When the time to order arrived, we were starving and the whole menu looked delicious. At the end I ordered a Grilled New York Steak Sandwich, that was an open faced sandwich blue cheese horseradish, crispy onions, parmesan toast, red wine-fig jus. 

The other plate that we ordered was  the Spicy Chilli-Garlic Pork Riblets, and we shared the Ranch Seasoned Waffle Fries, served with housemade fry sauce. 

About the blue cheese, I can tell you that just a few times I had seen so much blue cheese in a plate, because it's common that they only serve a little cheese, I guess that is because of the cost. 

The steak was tender and juicy, the combination of textures between of the juicy steak, the crispy onions and the creamy blue cheese, made that every bite were perfect. It was really DELICIOUS. The riblets, were good, but as you know I have an issue with the dirty hands, and I guess that this is the reason why I never choose riblets as my first option.

The waffle fries, were so good too and the combination with the ranch was great. 

We ended the night really full, I couldn't even walk, and I knew that I couldn't go home with my tummy so full. So we decided to take a downtown walk and have a picture by the Christmas tree.

It was a perfect night.

Make your own pizza

Creo que la pizza es una de mis comidas favoritas, y creo que es heredado, por que mi papá la ama.

Este día en particular, él me dijo que no preparara almuerzo, por que quería que salieramos a comer juntos.

Me llevo a MOD pizza, la verdad nunca había ido a esta cadena, pero en general el diseño y el lugar me llamo mucho la atención.

Algunos datos de MOD:

• Ambiente: Relajado, entre comida rápida y un restaurante.
• Servicio al cliente: Muy bueno, te atienden como si realmente disfrutaran de trabajar en la pizzeria.
• Parqueo: El parqueo de la plaza donde esta ubicado.
• Menú: Pizza armada con los toppings de tu elección.
•  Precio: $$

Como siempre ando luchando con no excederme, con mi amor por la comida, se me ocurrió que armaría mi pizza, caprichosa, que además es de mis favoritas.

El único detalle es que no había jamón de pavo sólo canadiense, el cuál tiene más grasa, pero al final me relaje y decidí disfrutar mi pizza y la compañía de mi papá.

Mi papá como un niño, pidió su pizza con todos los toppings que se le ocurrieron, afortunadamente le gusto su mezcla.

El Restaurante cuenta con un área de sodas con opciones de mezclas diferentes de té frió.

Ese día la luz estaba espectacular, el clima era frió pero el sol salió, cosa que es bastante raro en los días de invierno.

Mi pizza estaba deliciosa, la masa delgada y crujiente y se fusionaba perfecto con el queso, los corazones de alcachofa y el jamón.

Definitivamente me falto tiempo para regresar de nuevo a MOD.

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I think that pizza is one of my favorite foods, and I think it's heritage because my dad loves it.

This particular day, he told me, that He didn't want me to cook lunch, because he wanted us to go for pizza.

He took me to MOD pizza, the truth is that I hadn't been there before, but the design of the place catches my attention. 

Facts about MOD:

• Ambience: Relax and friendly.
• Service: Excellent, the staff seems to enjoy their job. 
• Parking: The one in the plaza where is located. 
• Menu: Pizza made with your choice of toppings. 
•  Price: $$

As usual I try not to overdo my love for food, I thought that a good choice to make was the Caprichosa pizza, this isn't that fatty and is one of my favorite.

The only detail was that they didn't have turkey ham, just Canadian, this has more fat, but I decided to relax  and enjoy my pizza with my Dad's company.  

My Dad was like a little kid in a candy store, he asked for most of the toppings, lucky he liked his invention.

The place has the soda area with some delicious iced tea options.

This day the light was spectacular, the weather was chill and the sun went away, a unique event, because during winter this doesn't happen too often.

My pizza was delicious, the crust was thin and crunchy, and it worked perfect with the cheese and the artichokes hearts and the ham.

Definitely a wish I had more time to go back to MOD.

Family is forever

Sin pensarlo dos veces, iría a donde fuera necesario para estar cerca de mi familia.  Esta es la razón por la que año tras año, hago lo que puedo por subirme a un avión para encontrarme con ellos.

Y así como yo los extraño ellos me extrañan a mi, por que una de las frases que se me quedo grabada en la mente y en el corazón, fue cuando estaba recostaba en el hombro de mi papá y me susurro al oido, no te vayas.

Este viaje tuvo un regalo especial, mi mejor amiga llego durante mi viaje, y más que mi mejor amiga, ella es mi hermana, así que la familia se sentía completa.

Como Irene no conocía Oregon, decidimos hacer las paradas oficiales, y dentro de las cosas que hicimos fue visitar Hood River.

A pesar que había ido en otras ocasiones, nunca había caminando por el water front. Así que en esta ocasión lo hicimos y aprovechamos para tomar un par de fotos, por que el día y la luz estaba perfectos.

Teníamos diferentes opciones para probar, pero nos gusto bastante como se veía PFriem. Este lugar es una destileria, que abrió sus puertas en el 2012, y desde el inicio sus tres socios han tenido el objetivo de desarrollar la mejor cerveza artesanal. 

Algunos datos de PFriem:

• Ambiente: Relajado y acogedor.
• Parqueo: Te puedes parquear frente al water front.
• Menú: Tienen ensaladas, sandwiches, y confort food como papas fritas y mac and cheese, en pocas palabras comida de bar.
• Servicio al Cliente: Excelente.
• Precio: $$$

Cuando revise el menú, nuevamente me enfrente con el reto de que cerveza pedir entre todas las opciones que habían y para hacernos la vida un poco más fácil le pedimos una recomendación a la mesara, quién muy gustosamente se ofreció a ayudar y nos recomendó la Mango Pale Ale. Esta cerveza tiene una disponibilidad limitada, así que si los visitan pídanle a Dios encontrar. 

Sus notas de sabor son a mango por supuesto y frutas tropicales. Su bouquet es a mango, piña, vino blanco, pera, melocotón y fresas.

Cuando la olí definitivamente podía sentir la presencia del mango y de las frutas tropicales, y al dar mi primer sorbo quede encantada con su sabor tan definido. 

Para comer, como no tenía tanta hambre, decidimos compartir con Irene, y la opción que más nos llamo la atención fue la hamburguesa vegetariana, que traía una tortita de hongos y lentejas, arugula, cebolla morada encurtida y un aioli de ajos asados. Este plato venía acompañado con papas fritas.

Desde hace tiempo he creído que una hamburguesa vegetariana puede funcionar a la perfección, si se sabe condimentar los ingredientes. Y en este caso volví a poner a prueba la teoría. La verdad estaba delicioso, no me hizo falta la carne, por que el sabor estaba increíble.

No pierdan más el tiempo y si andan por Hood River por favor pasen a comer a PFriem y de paso compren un par de cervezas para su casa.

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With out a doubt, I'll go wherever is necessary to be close to my family. This is the reason why every year, I do all that it takes to get on a plane a go find them. 

And I'm sure that they miss me as much as I do, because one of the phrases that my dad whispered to my hear that day while I was lying on his shoulder was don't leave.

This trip had a special gift, my best friend arrived during my trip, and she is more than a friend she is my sister, so the family felt complete. 

Irene didn't know Oregon, so we decided to make a official visit, among the places we went was Hood River. 

I had been there in the past, but I had never walked in the water front, so we did it and we took some pictures because the day and the light was perfect to make some portraits. 

We had many options to eat, but we liked how PFriem looked. This place is a distillery and opened in 2012 and from the beginning the 3 partners had one vision, that was develop the best crafted beer.   

Some PFriem's facts:

• Ambience: Relax and cozy. 
• Parking: You can park in the water front.
• Menu: They have salads, sandwiches and confort food, in other words bar's food. 
• Costumer Service: Excelent.
• Price: $$$

When I checked the menu, again I had a big challenge, trying to decide what beer to order among all the options, so to make it easy we asked the waitress if she could help us giving us a recommendation, she was willing to help and she recommended us the Mango Pale Ale. This beer has limited availability, so if you visit the place, pray that they have it.

The tasting notes are mango of course, tropical fruits and the bouquet has mango, pineapple, white wine, pear, peaches and strawberry. 

When I felt the aroma I definitely could feel the mango and tropical fruits, and on my first sip I loved the strong mango flavor. 

To eat I wasn’t that hungry, so we decided to share a plate with Irene, and the option that we choose was the veggie burger, that had a patty of mushrooms an lentil, arugula, pickled red onion and roasted garlic aioli. The burger came with french fries.

For I long time I have believed that a veggie burger can work perfectly if the ingredients are well seasoned. And on this occasion I proved my theory again. The truth it's that it was delicios and I didn't missed the meat patty, because the flavor was incredible. 

Don't hesitate and go for a beer to PFriem and buy some beers for home.

El mercado

Los mercados forman una parte importante de nuestra identidad como latinos.

Estos son lugares de comercio y de encuentro social. Se sabe que en un mercado se puede conseguir los productos más frescos, por lo general de productores locales y además se puede tener un delicioso bocado de la comida tradicional del lugar.

Es por esta razón, que no es nada raro que las comunidades latinas, busquen la forma de reproducir este tipo de formatos en mayor o menor escala, cuando se encuentran fuera de sus países.

En Portland, existe esta plaza de food trucks que se llama “Portland Mercado" en donde encuentras comida de diferentes países latinos y además puedes comprar carne tipo “carniceria¨ y algunos productos mexicanos en su mayoría, pero también encuentras de Guatemala, Colombia, El Salvador, entre otros.

A mis papás, les gusta visitar este lugar, así que estaban emocionados con que yo lo conociera.

Algunos datos de Portland Mercado:

• Ambiente: Informal. El tipo de lugar en donde cualquier persona siente que encaja. 
• Parqueo: La plaza tiene su propio parqueo, y además se pueden parquear en las calles cercanas.
• Menu: Cada food truck ofrece opciones de comida tradicional del país que representan.
• Servicio al Cliente: Normal, nada del otro mundo.
• Precio: $$

Cuando llegamos me puse a ver todas las opciones que tenia de comida y dentro de las que más llamaron mi atención fueron la comida colombiana, que ya he comido en el pasado y la otra opción fue la comida puertorriqueña. Al final me decidí por la segunda opción por que nunca la había probado.

Ordene el plato con pinchos de pollo. Eran dos pinchos de pollo a la parrilla con salsa de guayaba en barbacoa, acompañados de arroz y tostones, que son tortillas fritas de platano.

Nunca había comido este tipo de barbacoa, yo lo sentí ligeramente suave, siento que a la salsa le hacia falta personalidad. 

Los tostones estaban deliciosos, pero sólo me comí uno, por que son fritos y hay que controlar lo que uno come, sobre todo si no es un cheat meal.

Creo que es un buen lugar, para poder ir a comer platos tradicionales. Me hubiera gustado ver algo como choripanes argentinos. Ojalá y alguien se anime.

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The markets are an important part of the latin's culture. 

These are the places of commerce and social encounter. It is known that in the market you can find fresh products, and it's common these are products for locals and the best of all it's that you can have a bite of delicious traditional food. 

This is the reason why, is not strange that the latin communities, search ways to reproduce this type of markets in a smaller scale, when they are not in their country of origin. 

In Portland, there is this food trucks place, named “Portland Mercado", where you can find different types of food, from latin countries, and you also can buy meat, in a butchery, the way you would find on this countries, you also find mostly mexican products, but they also have productos from Guatemala, Colombia, El Salvador, among others.

My parents, likes this place, so they were excited to take there.Portland Mercado's facts:

• Ambience: Informal. The type of place, where everyone fit in.
• Parking: The place have their own parking, and you can also park on the near streets. 
• Menu: Every food truck, have different options of traditional food from latin countries.
• Costumer Service: Normal, nothing out of this world. 
• Price: $$

When we get there I saw all the options and the ones that caught my attention were the Colombian food that I have eaten in the past, and the Puerto Rican. In the end I choose the second one, because I hadn’t  tried it.

I ordered a plate of Grilled Chicken Skewers. They had Guava BBQ sauce, served with rice and tostones that are green plantains fried twice. 

I hadn’t eaten this type of BBQ, and I felt it light, like the sauce was lacking personality.

The tostones were delicious, but I only ate one, because they’re deep fried and you need to control what you eat, specially when is not your cheat meal.

I think that this is a good place, to eat traditional latin plates. I would have liked to eat something Argentinian like choripanes. I wish someone make it happen. 

Boxer Ramen

En mi vista a Portland, los días fríos me hacían desear más frecuentemente sopas. Así que ya sabrán que el ramen se me antojo más de una vez. 

Entre la búsqueda de lugares para comer ramen, deben saber que Portland tiene muchos lugares para explorar, así que elegir el indicado fue un poco complicado entre todas las opciones con buenos reviews.

La opción que elegí fue Boxer Ramen un pequeño restaurante ubicado en 1025 SW Stark St., Portland OR.

Algunos Facts de Boxer Ramen:

• Ambiente: A la moda
• Parqueo: El restaurante no cuenta con parqueo
• Servicio al Cliente: A pesar que el restaurante estaba lleno nos atendieron muy rapido
• Precio: $$

Iba acompañada de mi papá y como sólo éramos dos personas entonces decidimos sentarnos en la barra.

Como ya sabia lo enorme que pueden ser los platos, le pedí a mi papá que compartieramos un plato de ramen Tokotsu, que es el ramen tradicional elaborado con un caldo de cerdo, además de tener carde de cerdo y cebollín.

En caso que el ramen no fuera suficiente para los dos, también pedimos potstickers de cerdo y vegetales fritos que son una especie de wonton. 

El ramen llego muy rápido a la mesa, lo cual fue ideal por que ya era tarde y mi papá entra en desesperación cuando no tiene comida.

El caldo venia lleno de sabor, y no necesitaba más que los fideos planos, huevo, cebollín y la carne de cerdo para ser perfecto. No se necesita de demasiados ingredientes para hacer un plato espectacular, esta más bien en la perfecta combinación entre ellos.

Los potstickers estaba riquísimos como cualquier cosa que sea frita, que es inevitable.

La mejor elección fue haber compartido la comida, por que los dos quedamos llenos y nos acabamos todo y no hubo necesidad de llevar sobras a la casa.

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On my visit to Portland, the cold days made me crave soup more often. So ramen was a regular craving.

I was browsing for some places for good ramen, and you must know that Portland has many places to explore, so choosing the right one among all the options was a little difficult, because many of them had good reviews.

The chosen one was Boxer Ramen, a little spot located on 1025 SW Stark St., Portland OR.

Boxer Ramen´s Facts:

• Ambience: trendy
• Parking: The restaurant doesn't have parking
• Costumer Service: Even tho the restaurant was crowded they serve us really quick
• Price: $$

That day it was only my dad and I so we chose to sit at the bar. 

Since I knew how big the soup bowls can be, I told my dad that it would be a good idea to share. The ramen that we chose was Tokotsu, that is the traditional pork broth garnished with pork belly, scallion and egg.

As if the ramen wasn't enough for the both of us, we ordered pork potstickers, they were fried. They are like  wontons.

The ramen came really quick, that was great because my dad gets frustrated when he doesn't have food in his stomach on time.

The broth had a great flavor and it didn't need too much garnish  to get an excellent flavor, just plain noodles, egg, scallion and pork belly. You don't need too many ingredients, just the perfect combination between them.

The potstickers were incredible like anything that is fried. 

The best decision was to share the food, because both of us were full and there weren't any left overs.

One day Foodie Trip to Pana

Era el sábado de semana santa y durante todo el descanso, me había enfocado en adelantar pendientes y descansar en mi casa. Así que llegando casi al final de toda una semana, no quería pasar un día más en mi casa.

El plan lo armamos con un par de amigos, la idea era ir y regresar a Panajachel en un solo día e ir a comer rico. La verdad Pana, no esta tan lejos de la ciudad, pero lo complicado muchas veces es el tráfico. Así que la hora de reunión era a las 6.30 am en la casa de un amigo, en dónde todos dejábamos los carros y nos íbamos juntos.

Un día antes de nuestro Foodie Tour, me di a la tarea de buscar diferentes opciones para proponerles para ir a comer, por que la idea era que todos estuvieran satisfechos con la elección y lo hiciéramos democráticamente.

Dentro de las opciones de almuerzo tenia, hamburguesa, comida mediterránea y shushi, y con honestidad, pensé que iban a elegir hamburguesas. Pero para mi sorpresa, este grupo de amigos es lo máximo, el tipo de gente para ir a experimentar, por su la elección fue comida mediterránea, que era la opción que secretamente yo quería desde el principio.

Como era muy temprano nadie habia desayunado, así que por unanimidad, decidimos pasar desayunando a Técpan a la Cabaña Suiza, ya les comente de este lugar y sus espectacules tortillas con queso, las que casi siempre como cuando paso, pero a la opción informal del restaurante, por que al restaurante en si nunca había entrado.

Como las tortillas son tan deliciosas, las expectativas eran altas para el desayuno. Revisando el menu pedí un desayuno que incluía avena, dos tortillas con queso (que no podían faltar), frijoles volteados, huevos revueltos con chorizo y platanos fritos.

El servicio fue bastante lento, considerando que no estaba tan lleno como cuando llegamos. Pero estabamos de vacacaiones así que fuimos benevolentes.

Cuando llego el desayuno, la avena estaba normal, nada spectacular, como que te la hubieran hecho en tu casa, pero sin el sentido familiar, y no tenía ningún toque especial, para mi aunque sea un poco de canela le hubiera puesto. Luego vinieron los huevos, que estaban salados y el chorizo reseco y además las toritllas llegaron frías, este día habia decidido no hacer dieta, y cuando me tope con este desayuno fue una desepción haber sedido a la gordura por algo que no valia la pena. Lo que rescato el desayuno fueron sus tortillas con queso que nunca desepcionan. Pero en general no regresaria a desayunar, prefiero seguir comiendo las tortillas con queso que siempre como, que son deliciosas, el servicio es rápido y un buen precio.

Al final nisiquiera el café estuvo bueno, primero nos llevaron todos los desayunos y se tardaron miles para llevarnos las bebidas.

Para continuar el tour la siguiente parade fue una refrescante bebida espirituosa, por que como era descanso solo para entrar a Pana nos hicimos una hora, ya todos estabamos cansados de ir en el carro.

En la calle Santander, se pone una carreta llamada “La Clinica” que ofrece deliciosas bebidas con tu licor favorito. Yo pedí un “Palomazo” que tenia de ingredients, fresa, mora, arandanos, tequila, vodka y licor de coco.

El resultado fue una bebida dulce y refrescante a la vez y al momento sientes entrar la felicidad al cuerpo :)

Para continuar Rosario una de las integrantes de la Aventura tenia antojo de unos churros, así que paramos para complacerle su antojo. Le pedí un churro para probarlo, y estaba Buenos, el exterior estaba crispy y el interior suavecito. Las caracteristicas correctas de un buen churro.

El amuerzo estaba destinado para Abassi, un restaurante de comida mediterranea. Tengo una debilidad por dos cosas: el hummus y el falafel. Así que cuando vi el menu no lo dude, debia ordenar el pita falafel.

He comido falafel en otros lugares, y uno de los grandes problemas es que, los sobrecocinan y dejan incluso hasta un poco quemado el exterior. Así que cruce los dedos para que esta vez no me sucediera eso.

Mientras esperabamos nuestra comida, el lugar tiene una mesa baja con miles de cojines en donde la espera no se hizo tan larga, por que la espera si fue un poco larga.

En el post van a encontrar diferentes opciones platos pero les voy hablar de las dos que realmente me comí, el resto fue lo que pidieron mis amigos, pero no podría darles un buen review por que no me lo comi.

Con Irene decidimos pedir un pita falafel y un pita de pollo, para poder probar ambos y compartir la mitad cada una.

Yo decidí empezar por el de falafel, y la verdad es que ya no quería darle mi otra mitad a Irene. Las bolitas de falafel estaban cocinadas a la perfección, estaban doraditas por fuera y bien cocidas. Tenia el pan pita suficiente hummus, otra cosa que me desagrada de algunos lugares, es que apenas y le ponene hummus, pero aquí fueron generosos y además nos llevaron unaderezo de yogurt.

El otro plato era el shawarma chicken pita, que estaba compuesto de pollo a la parrilla, con hummus, tomate, cebolla y zucchini al grill, perejil y cebolla.

Los vegetales asados le daban un toque particular al sandwich y el pollo tenia muchisimo sabor por si solo. La verdad me gusto, pero mi favorite fue el de falafel, tal vez hay días en los que no tienes ganas de comer carne y tienes la dicha de encontrar comida que te satisfice tanto que cuando pruebas carne deja de antojarse.

Como eramos los unicos en el restaurant al finalizar de almorzar todos decidieron hacer una pequeña siesta entre todas las almohadas, y fue perfecto.

El unico detalle que deben considerer en Abassi, es que como en la mayoria de lugares en Pana, no aceptan tarjeta, algo que me desagrada, pero bueno, no podia ser perfecto. Así que lleven efectivo.

Para continuar y como digestivo, pasamos a café loco. El coffee shop por excelencia de Pana, situado sobre la Santander. Ellos compran diferentes blends todas las semanas así que siempre es un misterio con que te vas a encontrar. Además la técnia para preparer el café es tan buena que lo percibes en cada sorbo.

Yo pedí por supusto un cappuccino con leche descremada. Y me lo hicieron extra fuerte. Disfrute de cada uno de esos sorbos de sabor dulce, amargo y un cuerpo fuerte.

Avanzando la tarde nos hacia falta el postre, así que fuimos por un helado. Siempre en la calle Santander, encuentran Choco ghurt, una venta de helados a base de yogurt, a los cuales les pueden poner chocolate extra de diferentes clases.

Les prometo que para esta hora del día mi estomago no podia más, pero fui valiente y pedí un chocobanano. Lo pedí con maní, pero no pude con él y deje la mitad.

Decidimos regresar a las 5pm, el viaje de regreso estuvo cansado por el tráfico, así que decidimos pasar por un chocolate. Yo lo sé COMO DEMASIADO. El lugar elegido fue la Cabaña de don Robert, yo pedí un chocolate con agua, aunque prefiero toda la vida con leche, pero como estaba tan llena sentía que no iba a lograrlo si tomaba chocolate con leche. Pero la cosa no se quedo en el chocolate, tenia que acompañarlo con una herradura y la combinación es riquisima, como un buen matrimonio.

En un solo día comimos y bebimos de 7 lugares diferentes, les prometeo que regrese super llena, pero por supuesto eses sentimiento se esfumo a las 7 horas máximo.

Estas son unas buenas idesa para comer por si quieren hacer un viajecito gastronomico y disfrutar de la linda vista del lago que ofrece Pana.

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It was Saturday before the Eastern Sunday, and during the entire week I had been doing chores and resting at my home. So towards the end of the week I didn’t want to spend another day doing the same.

We make a plan with some friends, the idea was going for a one day foodie trip to Panajachel. The truth is, Pana is not so far away from the city, but the complicated part is the traffic. So we decided to meet at 6.30 am at a friend´s house where we were going to leave the cars, and carpool.

One day before our foodie tour, I did my homework and researched for different options to eat, because the idea was that we were all satisfied with the election and have everyone agree.

Between the options for lunch I had, burger, Mediterranean food and sushi, and honestly I thought that they were going to pick burgers. But for my surprise, this group of friends is the real deal, the kind of people who are adventurous, and their pick was Mediterranean food, that was that option that secretly I wanted from the beginning.

Because it was so early neither of us, had eaten breakfast, so together decided to have breakfast in Tecpan in La Cabaña Suiza, I have already talked to you about this place and their spectacular cheese tortillas, that all the times that I go to La Cabaña Suiza y pass to the casual part of the restaurant to eat one of them, but I hadn´t been in the restaurant.

Like I had eaten these delicious tortillas my expectations for the breakfast were high. Checking the menu I ordered a breakfast that included, oatmeal, two cheese tortillas (that couldn’t be out), fried black beans, two scramble eggs with chorizo and fried banana.

The service of the restaurant was really slow, considering that when we arrived it wasn´t any busier than when we left. But like we were on vacations we decided to be patient.

When the breakfast arrived, nothing spectacular, like if you were eating oatmeal at your house, but without the familiar sense, and didn’t have anything special, at least they could put some cinnamon. Then the eggs arrived but they were salty and the chorizo meat dried, and the tortillas were cold. This day I had decided on not following my diet, and when this breakfast arrived I felt a big disappointment and frustration about giving up the diet for such a bad meal. The only thing that could be rescue was the cheese tortillas.

I wouldn’t return to have breakfast at the restaurant, I prefer to keep eating only their delicious tortillas on the casual side of the restaurant, which is a quick service and value for money.

At the end not even the coffee was good, first they served all the breakfast and at the middle of the breakfast the served us the coffee.

To continue the foodie tour, the next stop was a refreshing beverage, and because of the day off, entering to Pana was chaos, we spent and hour just to enter, and we all were tired of the trip.

On the Santander Street there is a little cart named “La Clinica” that sell delicious cocktails. I ordered “Palomazo” that is a mix of strawberries, blueberry and cranberry and tequila, vodka and coconut liquor.

The result was a cocktail fresh and sweet at the same time and when it starts to flood in your body you start to feel the happiness inside of you.

The next stop was some churros, because Rosario was craving one. We stop to buy churros and I asked her one, and were crispy in the outside and fluffy on the inside. A good churro characteristic.

The lunch destination was Abassi, a restaurant of Mediterranean food. I had a soft spot for the hummus and falafel. So when I saw the option of pita falafel I didn’t doubt it, I had to order one.

I had eaten falafel in other restaurants and one of the biggest problems is that they overcooked the falafel and leaves a burn part on the outside. So I crossed my fingers that this time it wouldn’t happen.

While we wait for our meal, the restaurant has a short table with lots of cushions, where the waiting felt a little better, because we really had to wait.

You will see a lots of food photos but I´m going to talk to you only about the ones I actually eat, the rest are just the sample of what my friends eat.

Whit Irene we decided to order a pita falafel and a chicken pita, to tasted both of them and share the half of each one.

I decided to start with the pita falafel, to tell you the truth I didn´t want to give Irene the other half because it was delicious. The falafel was cooked perfectly, with the crispy outside and well cooked in the inside. The pita bread had enough hummus, another detail that disgusts me in other restaurant, because they put so little hummus. They were generous and gave us a yogurt dressing that was creamy and fresh.

The other pita bread was a Shawarma Chicken Pita, that had herb infused marinated grilled chicken breast with hummus, grilled tomato, onion, zucchini, parsley and baby lettuce.

The grilled vegetable give the pita bread a unique flavor and the chicken was full of flavor thanks of the infusion. I also like this but my favorite was the falafel pita bread, maybe because that day I wasn´t in the mood of eat meat, y when you found such a delicious meal with it, it´s glorious and you don’t need more.

Because we were the only customers in the restaurant the group decided to take a nap on the pillows and was the energy charger that we need it.

The only detail about Abassi it´s that they only accept cash, that is really common in the restaurant area on Panajachel, that’s not my favorite thing, but you cannot had it all.

To continue and as a digestive we went for a coffee at Cafe Loco. This small coffee shop it´s located at the Santander Street. They buy different coffee blends each week, so you don’t know what surprise are going to find. Plus the technique to make the coffee is perfect, that you can feel it in every sip of coffee.

I ordered of course a cappuccino with skim milk, and they make it with a double shot. I enjoy every part of it, it was sweet, bitter and with a strong body.

The one thing left was the dessert, and the group wanted to eat an ice cream. We stopped at Choco ghurt, an ice cream shop that makes their ice creams with yogurt, and you can choose to put a different kind of toppings to your ice cream.

I was so full for that whole hour of the day, that I couldn’t eat one more thing, but I made an effort and eat a choco babano, that is a banana covered with chocolate, mine was milk chocolate and peanut as topping. It was really good and the price was cheap $00.50 but I didn´t finished it, I left the half.

We decided to went back to the city at 5pm, but the return was exhausting because of the traffic, so we went for a hot chocolate. The last place for this activity was La Cabaña de Don Robert in Tecpan. Like I HAD EATEN TO MUCH, ordered a hot chocolate with water, but my favorite it´s with milk, and as complement ate an herradura that is a typical cookie of the area, and this two are like a perfect marriage, if you drink hot chocolate you need an herradura.

In one day we ate and drink in seven different places, I promise you that when I came back I was really full, but of course this feeling went away after 7 hour top.

These are good ideas to eat if you are wanting to make a foodie trip and enjoy the view that only the lake of Panajachel can offer you.

Running Away

This little trip begun with a simple question: What are your plans for the weekend?

It was Thursday afternoon and my friend Brendita called to ask me this question, the only plan I had was meeting with my friend Irene on Saturday, so she reply with "let´s go to the beach on Saturday the three of us." 

So we planned everything in one day, and I really don't know what was going on in Monterrico during this weekend but everything was full, and the only place where we found a room was in El Paredon Surf Housse on Sipacate. The little detail was that the we had to share the bathroom, and the 3 of us said yes to the adventure.

The place is great, you can find many surfers that likes Sipacate because the beach is not much deep, and they can catch excellent waves.

I enjoy a weekend of relaxing with my friends, and the food was great, I ate a vegetarian panini, that was overloaded with cheese, and the homemade bread was really good, and the best drink was my yogurt smoothie with banana and strawberry.

For dinner they had this really nice experience where you had BBQ with all the guest and share the meal all together.

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Este pequeño viaje, empiezo con una pregunta muy simple: ¿Qué planes tenes para el fin de semana?

Era jueves por la tarde y mi amiga Brendita me llamo para preguntarme, mi respuesta fue que me iba a reunir con mi amiga Irene el sábado por la tarde, a lo que ella me sugirió, ¿Porqué no vamos a la playa las 3 el fin de semana?

Así que planeamos todo en un día. No sé que había en Monterrico este fin de semana pero todos los hoteles estaban llenos, y en el único lugar que encontramos espacio fue en El Paredón Surf House, en Sipacate. El pequeño detalle era que debíamos compartir baño, pero las 3 aceptamos la aventura.

El lugar es genial, te encuentras a muchos surfers que llegan por que la playa no es tan profunda y puedes tener muy buenas olas.

Disfrute el fin de semana con mis amigas y la comida estaba deliciosa. Yo pedí un panini vegetariano que desbordaba queso y de bebida un smoothie de yogurt con fresas y banano que también estaba delicioso. 

Para la cena ellos tienen esta dinámica en donde hacen una BBQ y todos los huéspedes cenan juntos para compartir.